懶人料理：Mess Maker 蝦攪和
現代人其實上班累了，常常買的就是外食回家，不過有時候也會想自己料理，但就會發懶。像我家，阿新媽有時候太忙，實在也很難專心料理，這時候總會希望有一些懶人料裡可以出現，這次，阿新我就要來介紹懶~人~料~理~了！
這次要介紹的懶人料理是Mess Maker 蝦攪和，不得不說一下這蝦攪和特別之處，它可是用冷泡方式，而且無油、無煙的找出食材原味，只要解凍就能享用，不可思議吧？快來看看。
▼冷凍食品，拿到的時候就先拿去冷凍，要吃時再拿下來退冰。
紙盒外頭有清楚標示保存期限及製造日期，是說阿新我一收到的時候，晚餐時段就拿出來享受，都忘了拍一下紙盒包裝，請原諒我~Orz
建議收到之後不要放太久時間，因為蝦攪和無添加防腐劑，所以快吃快享受比較重要。
▼迫不及待地打開盒裝，中間有一空盒，原來是固定用的擺飾，裡頭好像有一名片。
▼總共有五種口味，鐘那席泰式打拋酸辣蝦、冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬、養生藥膳醉蝦、科爾特斯老薑橙香冷蝦、泰式柬喬菀甜蝦。
Mess Maker 蝦攪和可以有多懶人呢？連微波爐都不用，這樣懶不懶？我根本愛爆了，天生懶惰無誤~(倒地) ，食用方法上面有兩種方式；
一、流水解凍法，把想吃的口味連同外頭包裝丟到水中，記得水龍頭開著活水流動就可以。
二、冷藏解凍法，把冷凍食品從冷凍是移到冷藏室解凍就可。
▼真的不用微波爐，那可是會破壞風味的勒！
蝦攪和之養生藥膳醉蝦
▼成分：白蝦、鹽、紹興酒、中藥材。
才一開封，濃郁的紹興酒香撲鼻而來，看的出來有枸杞跟紅棗等，一盒內有十隻蝦子，白蝦體型大小一致，不用太擔心會有大小隻差異太大的問題，因為蝦子大小可是都用電腦選過的唷。
▼對愛喝酒的人來說，能吃到紹興蝦真的很幸福阿~
紹興酒讓白蝦的鮮襯托出來，每一隻蝦也都吸飽了枸杞跟紅棗的甜味，吃起來真的鮮甜到不行，這口味可是深得阿新爸的心。
▼紹興、枸杞、紅棗讓徹底襯出白蝦的美味，著實加分不少。
蝦攪和之鐘那席泰式打拋酸辣蝦
▼成分：白蝦、糖、辣椒、醋、鹽、蒜、胡椒粉、九層塔、檸檬原汁、打拋醬、魚露。
這種酸中帶辣完整展現泰式口味，光用聞的就能感受到香氣，然後這醬料非常適合搭著白飯一起吃耶！！
▼辣椒、檸檬汁、九層塔等等香料讓泰式香氣顯得迷人。
這鐘那席泰式打拋酸辣蝦非常刺激味蕾，舌尖上屢被酸辣刺激，不自覺的口水直直滴，當你吃過一隻酸辣蝦，整個就欲罷不能阿！
▼整個蝦子入味，彈牙又酸辣，好好吃阿~~
蝦攪和之爾特斯老薑橙香冷蝦
▼成分：白蝦、薑、辣椒、柳橙原汁、檸檬原汁、砂糖、鹽。
不得不說一下這口味我超愛，柳橙跟檸檬原汁搭配在一起的酸溜感頗高，而且柳橙味濃郁，所以特愛這一道。
▼檸檬原汁給足了酸香把柳橙的香氣補足。
跟鐘那席泰式打拋酸辣蝦比較起來，少了辛辣感，但是酸溜感超級足，入口白蝦的柳橙味及檸檬酸厚實，咀嚼之後會帶出白蝦的鮮甜會平衡口中酸度的呈現，好讚！
▼柳橙與檸檬的酸香把白蝦鮮甜帶出來，飽滿蝦肉在嘴裡真的暢快不已。
蝦攪和之泰式柬喬菀甜蝦
▼成分：白蝦、白酒、蘋果汁、洋蔥、蒜、鹽、綠咖哩、小黃瓜。
柬喬菀是啥？第一時間阿新也恍然，原來柬喬菀是綠咖哩的泰語拉！綠咖哩是泰國料理中最常用到佐料，只要是本身味到就夠厚實，所以通常都拿來料理肉類居多。是說綠咖哩顏色本身沒太討喜，這道柬喬菀甜蝦看起來的綠咖哩水水的，但是味道卻非常的濃郁有勁。
▼為了讓綠咖哩沒那麼嗆辣，加入了蘋果汁去降低嗆辣感。
降低嗆辣感的綠咖哩依舊濃郁，但少了刺激感，對阿新爸、媽來說是可以接受的程度，我發現蝦攪和在調味上都很有心，吃起來帶一點嗆辣，不過都是誘使白蝦的鮮甜襯出的一個料理手法。
▼嗆辣感降低的綠咖哩，阿新爸媽都接受了，相信你們也會喜歡！
蝦攪和之冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬
▼成分：白蝦、檸檬原汁、話梅、梅子粉、羅望果醬。
看起來色澤跟爾特斯老薑橙香冷蝦相似，不過沒那麼黃，香氣比較樸實，雖然是檸檬原汁浸泡，但是酸度沒想像中的誇張，是梅子粉。
▼香氣沒太濃郁，反倒是讓我期待了。
▼不要錯過蝦膏，小聲講。
這道是裡面吃起來比較清爽口感，味道樸實，檸檬原汁跟羅望果醬讓甜酸平衡不少，白蝦吃起來Q彈不說，鮮甜感在這道裡面是最襯出的一道。
▼看起來樸實平常，但讓白蝦鮮甜最為突出。
以上五道調味料裡的蝦攪和，每道口感都有特別性又不重疊，對於懶人來說真的是必備的料理，連微波都不用的料理哪裡找阿？
Mess Maker 蝦攪和 資訊
店名：Mess Maker 蝦攪和
臉書：https://www.facebook.com/messmaker
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