上次在豐原吃八玖鼎港式料理味道很道地，這次吃飯就跟朋友約在台中市區的八玖鼎學士店 吃飯 ，八玖鼎這間台中港式料理有三間店面，豐原、復興跟今天約八玖鼎學士店，這次的餐點就點上次就想吃的港式小點，還有幾道吃過就迷上的好味道，因為好吃要分享，所以在點一次是應該的～
八玖鼎學士店
由於以前有吃過八玖鼎豐原店，所以阿偉對於八玖鼎學士店的餐點品質有一定的信心，約朋友來這裡我也不怕踩雷，餐點我就會儘量點沒吃過的跟想再吃一次推薦的，基本上八玖鼎的餐點都是好吃的，要點多還是少，就要看大家的肚子飢餓程度了～
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台中港式料理
台中港式料理有不少間，有個體店面也有連鎖品牌，個體就要吃過才知道好不好吃，連鎖品牌就勝在品質很穩定，八玖鼎學士店就位在台中北區中國醫藥學院附近，附近有不少停車場，路邊停車位就要憑運氣了。
店內的裝潢布置走的是當代立體美學，前交錯的擋板，在不同角度所呈現的視覺效果都不一樣，多來幾次也不會覺得裝潢一程不變。
八玖鼎學士店內用區
內用區主要分成三大區，有兩大區是如照片中的坐位設計，中間是走路動線，左右隔開一點距離，在用餐同時也不會互相打擾到。
最後一區就是多人坐位區了，人數有6人以上，來這邊坐就不用分開了。
八玖鼎學士店醬料區
這邊也有提供像小籠包跟餃子需要醬汁配料的沾醬，還貼心準備了薑絲，可惜這次我沒點小籠包。
點完餐、劃完單可別傻傻的坐在椅子上，要到櫃檯點單結帳才對XD
旁邊的廚師們忙進忙出的製作每份餐點，在熱騰騰蒸汽中，認真的神情特別帥氣。
腸粉就是現點現做的，所以才這麼美味，腸粉好吃的秘訣之一，就是趁熱吃～
八玖鼎學士店菜單
我們三個人點這些，其實已經算是超量了，因為我們錯估了自己的能力跟份量的多寡，好在…沒浪費多少，不然可就遭天譴了XD最近還推出了新菜品黑金流沙包、翡翠魚翅餃跟紅麴鹽水餃，目前都不再菜單上，嚐鮮可別只光看菜單～
點完餐點後，蒸籠類的有現貨就會隨即送上，幾乎不用什麼等，一道一道的送上來，所以除了聊天的時間外，我們都在吃。
當然小菜也有啦，泡菜、豆干跟小黃瓜是阿偉比較喜歡的小菜類，吃起來是清爽又開胃，不管天氣冷熱都非常適合。
叉燒煲仔飯 115元
這次點的是叉燒煲仔飯，上桌後不要猶豫快點拌開來，攪拌過程中會聞到香甜的醬香味，煲仔飯吃起來有醬香很明顯，還有帶點微焦的鍋巴口感，吃起來真的超懷念，叉燒有一定的厚度，在咀嚼中的口感是又香又甜又美味。
臭臭麵 75元
臭臭麵的麵條非常紮實，林在上面的肉燥香氣撲鼻，仔細聞有帶點臭豆腐的香氣，相當奇妙的一碗麵，不過味道倒是不錯吃。
腐皮牛肉丸 68元
牛肉丸非常軟嫩帶點小Q彈，牛肉丸中相當多汁，非常香甜，讓我有驚訝到。
黃金流沙包 63元
流沙包的外層麵皮很有彈性，流沙內餡爆多，撕開要特別小心一點，因為很燙！味道淡雅香甜，不會感到膩口。
滿滿的內線，吃太大口或是撕太大力可是會燙到的，別說阿偉沒跟你說～
海鮮灌湯包 105元
港式美食擔任重要角色的灌湯包，薄皮料多就是煮要賣點，透過薄皮還能看到裡面滿滿的餡料跟湯汁，這道真的要放涼一點在吃，因為剛上桌就跟流沙包一樣，超燙！
滿滿的餡料沒在跟你客氣的，鮮蝦中卷跟整朵香菇，味道是又鮮又甜又美味，吃過會讓你很懷念。
香菇雞湯 61元
香菇雞湯還不錯喝，溫溫的喝下去，整個身體都暖起來了，香菇味道濃，雞肉有沒有久煮太乾柴，整體來說是好喝的一道湯品。
蔥花油條腸粉 73元
薄皮透光的腸粉，藏不住油條的色澤，吃起來是帶點小Q彈，油條是酥酥脆脆，搭配醬油跟蔥花更是香味跟口感兼具。
奶油焗白菜 65元
奶油跟起司的鹹香，把只有細品白菜才吃得到的自然甜味，襯托的更加明顯要眼，加上起司邪惡的拔絲畫面，這道很受我們的青睞。
除了白菜外，還有蝦子跟火腿，不過大量的起司鹹香掩蓋掉絕大多數得食材原味，只有蝦子紮實口感跟火腿香氣被我意外的發現，剩下的就下回待續了XD
廣式蘿蔔糕 52元
廣式蘿蔔糕的蘿蔔香氣很足，有加入一點肉末，吃的出肉末的口感跟香氣，吃起來是軟嫩軟嫩的，相當綿密好吃。
椰香奶黃酥 79元
上次吃過後就念念不忘的當然有它！外表刷上一層蜂蜜，奶黃酥香氣十足，甜度適中不死甜，吃起來很可口。
蓮蓉芝麻球 71元
香酥外表隨著咀嚼，芝麻香氣更加迷人，蓮蓉內餡香甜，跟芝麻組合再一起，一點也不違和。
雙拼(燒鴨、油雞) 260元
這次因為有點叉燒煲仔飯，所以就沒有點三拼了，雙拼的份量也非常可觀，剛是燒鴨油脂豐厚，鴨肉是香甜可口，油雞更是香甜軟嫩，不乾柴的口感吃起來真的會上癮。
韭菜煎餅 105元
韭菜煎餅包著大量的韭菜絞肉餡，韭菜香氣濃郁湯汁多，味道甘甜又香醇，不用沾醬味道就非常足夠，沾醬油又能把甜度在升級，怎麼選就看你自己啦～
凍檸茶 60元；鴛鴦奶茶 60元
凍檸茶要先把檸檬戳出味道來，這才是正港的鋼是凍檸茶，有檸檬味就只是檸檬茶而已，鴛鴦奶茶茶味要比奶味的比例更高，喝下去是要先有茶香後有奶味香純才對味。
總結
果然帶朋友過來八玖鼎學士店吃，一點也沒問題，不管是餐點還是價位，3個人平均下來也沒多少，邊吃邊聊讓我們幾個許久不見的朋友聊得更開心，朋友對雙拼是大大滿意，油雞跟烤鴨份量多又美味，身為肉食主義者的他可是開心極了，這次吃到臭臭麵感覺很新奇，有點像是台灣炸醬麵，但是帶點臭豆腐的香氣，感覺相當神奇就是了～
八玖鼎學士店資訊
電話：04-22081957
時間：一～五11:00–15:00、17:00–22:00；六日11:00–22:00
地址：404台中市北區學士路251號 / 地圖
復興店
電話：04-22656667
時間：一～五11:00–15:00、17:00–22:00；六日11:00–22:00
地址：40256台中市南區復興路一段206號 / 地圖
豐原店
電話：04-25226676
時間：一～五11:00–15:00、17:00–22:00；六日11:00–22:00
地址：420台中市豐原區圓環東路621號 / 地圖
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最近更新時間 2024 年 09 月 08 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：八玖鼎港式飲茶學士店
- 所在地址：404臺灣台中市北區學士路251號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-24:00
- 店家電話：04-22081957
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
周一-五 11:00–15:00、17:00–22:00
交通資訊
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