真的讓盼到了！最靠近市區的《ㄚ將炭烤太平店》開了～大里這間銷魂美味台中燒烤，又離市區更進一步了！這間ㄚ將炭烤太平店位置真的很讚，就位在太平要道上，東南西北方向都方便，加上肯花成本的包裝設計，讓大家在家裡也能吃到熱呼呼的台中串燒，《ㄚ將炭烤太平店》這間台中美食招牌真的強的有點離譜，雞腿排、雞排、玉米都好吃到爆，隨著時間越晚《ㄚ將炭烤太平店》生意越瘋狂，食材常常被買個精光，碰上連假提早收攤賣光光更是常有的事，只能說想吃最好要趁早！
ㄚ將古法碳烤
介紹ㄚ將炭烤好幾回了，曾有粉絲反應雖然開在大里但還是太遠了，其實…這也不是我能控制的阿🤣但更靠近市區的ㄚ將炭烤太平店來拉～而且《ㄚ將炭烤太平店》開設的地點，非常適合外送人員東南西北跑，加上《ㄚ將炭烤太平店》貼心的包裝設計，熱呼呼到家變的非常容易，周末小酌看球賽？點ㄚ將炭烤太平店就對了！
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ㄚ將古法碳烤太平店資訊
電話：0908905308
時間：18:00–02:00；星期一公休
地址：411台中市太平區樹德路61號 / 地圖
ㄚ將炭烤太平店
對了！這次去的ㄚ將炭烤，不是大里創始店，而是太平新開的ㄚ將分店，《ㄚ將炭烤太平店》開在太平74中山路肯德基附近，晚上想吃串燒類的太平美食，這間真的超推！
ㄚ將炭烤太平店更詳細一點位置，就是楓康路口。
開幕後生意就非常好的《ㄚ將炭烤太平店》，越晚人潮越多，距離遠點可以透過外送平台點餐。
《ㄚ將炭烤太平店》店員不斷的在夾出點餐食材跟捕食材，來來去去的頗為辛苦。
雖然可以直接看到食材，但現場沒有提供夾子跟盆子，因為點餐是用畫單的方式，這樣也更衛生些。
ㄚ將炭烤太平店的分工很明確，點單、油炸跟碳烤都是分別由專人負責，確保每樣食材都能美味達標。
《ㄚ將炭烤太平店》外送訂單不少，但出餐一點也不慢，有精準分工，動作是俐落又快速。
ㄚ將炭烤太平店菜單
ㄚ將炭烤太平店菜單一如ㄚ將炭烤菜單風格，非常簡潔好懂，直接上食材選項不花俏，對了！框框內是畫”正”字來統計數量，打勾的話…ㄚ將炭烤太平店店員會很頭痛😂
等約15分鐘左右，就拿到今天的餐點，速度上很OK，但還是建議大家先電話訂購，等時間快到了再來拿最方便。
《ㄚ將炭烤太平店》包裝也下很大功夫，把食物保溫效果再延長，光是包裝袋成本部分，就能看到老闆用心之處，熱熱上桌這點真的打中我。
ㄚ將碳烤推薦 / 雞腿
《ㄚ將炭烤太平店》烤雞腿依樣浮誇的好大一支！肉多又厚吃起來口感絕頂美味，調味也非常平衡，讓每一口都是享受與滿足。
烤雞腿也非常考驗店家功夫，因為烤的時間較長，萬一掌控不好肉又會太乾，ㄚ將炭烤太平店就讓我非常推崇，看這雞肉還帶水嫩的感覺，越看是越餓阿。
ㄚ將碳烤推薦 / 雞排
《ㄚ將炭烤太平店》雞排給過！份量上真的很可以，聞起來的香起非常誘人食慾，吃起來的肉質嫩度、調味比例也非常棒，很難讓人不點它。
肉質嫩口多汁，肉多又厚不單薄，吃起來爽度100。
ㄚ將炭烤太平店推薦串燒
串燒是ㄚ將炭烤的主打項目，每樣食材都處理的非常精彩，一路吃來阿偉可以說吃了個遍，最愛的鵝米血、玉米、櫛瓜跟香菇幾乎是我必點。
ㄚ將炭烤太平店推薦 / 香菇
香菇就很夠味了，畢竟烤香菇的不像是燉煮，可以靠悶煮把味道溪附近去，烤香菇更講究調味料與香菇味道平衡，蠻推薦不喜歡吃香菇的朋友試試，ㄚ將炭烤太平店把菇味的存在給被壓制的很低很低。
ㄚ將炭烤太平店推薦 / 雞皮
《ㄚ將炭烤太平店》雞皮很可以，外表烤到微酥脆，大部分雞油都被逼出去了，吃起來香氣十足！櫛瓜厚度剛剛好，吃起來很多汁。
ㄚ將炭烤太平店推薦 / 豆干、青蔥豬肉串
豆干外面的調味吸附的很足，每口的香氣都非常棒，青蔥豬肉串就有點微硬了，這也不怪《ㄚ將炭烤太平店》，因為外層豬肉片給的厚度很有誠意，吃起來很飽嘴。
ㄚ將炭烤太平店推薦 / 手工鵝米血
ㄚ將炭烤招牌當然不能忘了手工鵝米血，吃起來濕潤濕潤的，口感軟嫩又美味。
ㄚ將炭烤太平店推薦 / 豆包
一間台中燒烤好不好吃，第一次買其中幾個品項最能感受到，如果有豆包阿偉我就會點，因為烤豆包其實內涵功夫，外面要烤的酥酥脆脆，內部還要微濕潤平衡美味，這點ㄚ將炭烤太平店出乎意外的棒。
ㄚ將炭烤太平店推薦 / 碳烤玉米
碳烤玉米一支45元超級划算，用的是黃玉米，基本甜度很亮眼，加上調味的鹹甜對比，像是在口中產生味蕾大爆炸，是ㄚ將炭烤必點美食之一。
ㄚ將碳烤太平店推薦 / 香芋千層派
《ㄚ將炭烤太平店》招牌香芋千層派的芋泥餡非常綿密，入口及化滑順美味，外餅皮是非常的酥脆，好吃！雖然餡料不到爆漿程度，但35元有這水準，給過～
ㄚ將炭烤太平店還貼心給了辣椒包跟手套，就算在戶外吃也不用擔心會沾手。
總結
之前雖然在太平也能點到ㄚ醬炭烤，但距離上來是有些太遠，光是路程就要10分鐘起跳，雖說為此ㄚ醬炭烤也提高成本選了保溫袋，但真正遠的北太平人還是很可惜不能吃到像剛出爐熱呼呼ㄚ醬碳烤，別失望了！ㄚ將炭烤太平店來了！就開在中山路肯德基附近，緊鄰太平交通要道，東南西北路程都非常快速，《ㄚ將炭烤太平店》味道上也沒跑偏，經典招牌不愧是招牌，調味正宗肉質口感幾乎是完美複製過來，自取最好先電話預約，才不用等太久～
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最近更新時間 2023 年 11 月 13 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：ㄚ將古法碳烤太平店
- 所在地址：411臺灣台中市太平區樹德路61號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 18:00-02:00
- 店家電話：0908905308
- 評價：★★★★★
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