果核豆花鄉 吃了沒？沒想到這一次再訪已經5年了！還記得第一次初訪果核豆花鄉是店家老闆剛創業，那時候吃完印象超好，不過後來店家搬家之後，每次想吃都不知道去哪找？沒想到最近被我找到啦！這間果核豆花鄉的豆花真的很厲害，而且竟然多了一些其他美食，更推出套餐方式，而且店家位置很不錯，就在一中街附近，想找一中街豆花就去這啦！
台中豆花推薦 果核豆花鄉
不得不說果核豆花鄉搬家後的地點真的不錯，就在一中街附近的太平國小旁邊，店外大大的招牌logo可是掛一整幅上去，整個顯眼到不行。
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果核豆花鄉有配合外送服務，所以現在不用出門也能吃到美味豆花啦！整個就是方便到炸～而讓我驚豔的是店家掛的招牌，沒想到有嫩仙草欸！
比起之前一訪的時候，果核豆花鄉現在整個吧檯顯得專業許多。
有別一開始，現在店家更有許多餐點推出，好比一訪的時候只有豆花，現在更多了仙草、熱壓吐司等等。
就看到老闆俐落的身手，而且現在為了讓品質穩定，整個豆花有一定的克數，就是要讓來到店內的客人能夠品嘗到穩定又兼具品質的美味。
看到老闆在忙進忙出，忽然想到之前對他們家的豆花跟花生等都給予不低的評價，不知道這次回訪，口味會怎樣？
看到最熟悉的畫面啦！方形珍珠看過沒？果核豆花鄉在5年就有這款珍珠，哈哈哈哈～
俐落的手腳在趕著出餐給外送人員，不得不說現在有外送真的很方便，下雨天想吃豆花不出門都行欸。
店家鮮奶選用的是紐西蘭特級牛乳，有特別挑選。
店家餐點現點現做，所以要是有點熱壓吐司的就稍後一下，抹上滿滿果醬及塗上巧克力醬，拿來當下午茶絕對沒問題啊！
果核豆花鄉內用桌位
豆花除了外帶，更提供內用桌位，雖然桌位不多，但是想找個地方好好吃豆花沒問題，而且還有冷氣開放，不用擔心吃到滿身大汗啦！
店家空間營造的相當可愛，彩繪繽紛，超大鯨魚噴出來的是豆花配料是哪招？哈哈哈哈哈～～
店內提供四個桌位區，所以要是幾個人一起來併桌也方便，跟以前的果核豆花鄉比起來進步許多了阿。
每一桌都擺著小黑板，寫著果核豆花鄉強調的懷舊味道，讓你找到以前美味都畫的好滋味。
以前果核豆花鄉都採單點，而現在店家推出套餐方式，A豆花、B熱壓吐司、C是飲品，A+B+C是大滿足99元，A+B是小確幸80元，小輕食B+C只要60元。
黑糖純鮮奶大推！要喝的時候記得攪拌開啊！底下是滿滿黑糖，上頭是純鮮乳，沒想到兩個也能玩漸層。
上頭點綴的黑糖粉香氣鮮明，攪拌開來一起喝，黑糖甜而不膩又自帶香氣，鮮乳順口，兩個搭一起根本天作之合阿。
喝之前記得要攪拌，結果老妹一喝愛上～
OREO藍莓巧克力熱壓吐司很厲害啊！貼心的幫忙切開，整個內餡美美，看起來就很邪惡阿～～
中間是滿滿的卡士達內餡，而底下可以看到透出的藍紫色就是藍莓啦！
卡士達滿滿的香甜，而OREO鋪底有著脆口感及滿滿的巧克力香氣，這個甜食很中！！！
一小碟內提供堅果跟葡萄乾等，一吃就開胃。
而這碗豆花可是超狂的啦！餐點就叫超有料MIX眾豆花，可是店家推薦，配料多的誇張啦～～
方形珍珠可是店家招牌，口感比圓形珍珠更顯Q彈許多，而這些都是店家自製的唷。
花生仁整個煮透，一問店家才知道配料都是當天製作，吃起來軟綿，入口輕輕咀嚼就化開。
紅豆保有顆粒感，不用擔心吃起來沙沙的啦！跟花生仁一樣的厲害，綿口迷人又是濃郁的紅豆香。
薏仁煮透，本來很擔心中間的薏仁芯會破壞口感，結果還好欸！真的很出乎我意料之外～
豆花滑順細緻的口感，而且店家份量給的精準，不用擔心會少料，而店家豆花很有古早味，滿滿的黃豆香氣，水準依舊阿～
店家愛玉金黃色很犯規！大口吃起來，那滿滿的蜂蜜香氣讓我驚豔阿～
另外一個套餐點的就是A+B小確幸，一份豆花加一份熱壓吐司，因為豆花本來就有湯，所以這份就沒多點一杯飲料。
豆花可以選擇配料，好比純跟花生搭配或是薏仁等，而要是喜歡吃豐富點沒問題，配量升級可以吃的超豐盛！這一碗就加了不少，有料芋圓、蜂蜜愛玉、方塊粉圓阿～
前面介紹過的方形珍珠細拍，真的是有棱有角阿～
不只我對豆花稱讚，連老妹也一吃愛上，吼，真的不誇張吼～～
我妹真的很搞笑，我一口就吃到愛玉尾韻的蜂蜜香氣，跟她講了才跟我說「真的假的，我剛都沒認真品嘗」….我傻眼….
老妹這碗很特別的莫過於有餡芋圓，看起來就很叫什麼餃子類….
芋圓口感Q彈，而有趣的莫過於看起來地瓜口味的內餡是芋頭，另一個芋頭包的是番薯餡。
前面一個甜食的熱壓，這次要換介紹鹹食口味的啦！這個點的是培根起司半熟蛋～
一口咬開那牽絲的畫面很誇張，結果老妹吃一口說這個起司牽絲的也太扯，叫我趕緊拍她，哈哈哈哈哈～～
培根香氣夠又帶鹹味，而半熟蛋咬開是滿滿的金黃蛋液，而起司襯托香氣，整體吃起來的口感相當豐富欸！
總結
要是有去找一中街美食，這間不能錯過啊！好幾年沒吃，沒想到再回訪美為依舊，這間果核豆花鄉比以前進步還多，我喜歡套餐組合的推薦，熱壓吐司有水準，很適合揪朋友一起來下午茶啊！
果核豆花鄉 資訊
電話：0909-127-321
營業時間：11:30 – 20:30，周日公休
地址：台中市北區中華路二段151號 / 地圖
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最近更新時間 2021 年 10 月 18 日
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