赤鳥炙燒拉麵 又有新品啦！要說台中深夜美食，那阿新我絕對不能不推薦這一間「赤鳥炙燒拉麵」，營業到凌晨1點半，晚上想吃點宵夜絕對沒問題，不過會推薦這間赤鳥拉麵不只是宵夜的原因，而是這間店家超級用心在每一份餐點上，每隔一段時間就有新品登場，而這次的新品深得我心，黑咖哩烏龍麵、黑咖哩石鍋飯，對，真的是黑咖哩系列，整個濃郁香氣跟鹹甜迷人，吃過難忘阿～
赤鳥炙燒拉麵
台中宵夜推薦
台中美食真的好多，而這間赤鳥炙燒拉麵阿新我之前就介紹過兩次，但真的是有愛，第三次篇介紹來啦！不得不講住在西區、向上南路一段附近的人超幸福，因為這間赤鳥炙燒拉麵營業很晚，晚餐吃完又肚子餓不用擔心沒地方吃，這間絕對可以吃的飽足又美味。而且赤鳥炙燒拉麵有自己的停車場，完全不需要擔心停車問題，只能說店家超貼心。
赤鳥炙燒拉麵就在忠明南路跟向上南路一段附近，店家裝潢得相當日式風格，而且又是角間，辨識度相當高阿。
整個餐點製作相當透明，就看老闆那熟練的身手，順暢俐落的製作餐點，現場飄香，用餐時間聞到直接肚子哀哀叫。
在赤鳥炙燒拉麵用餐很有趣，直接用機器點餐，點完餐點直接對機器付款就好，有這台點餐機真的很省人力又方便。
赤鳥炙燒拉麵提供內用空間，但我發現外帶的人還真不少，最後是選擇內用，有提供冷氣吹爽爽，在這樣炎熱的天氣來講可真爽快。
千萬別小看這空間，可以容納25位客人都行，除了中間的桌位，還有牆邊的用餐區。
赤鳥炙燒拉麵菜單
以台中拉麵來講，赤鳥炙燒拉麵價位算是經濟實惠，畢竟前面都吃過兩次，這回吃第三次當然不陌生，而最近赤鳥炙燒拉麵推出的新品可是夏季限定，所以大家要吃的話手腳要快，可不要等夏季過了才回神嚷嚷著說沒吃到黑咖哩….
Black咖哩雪牛石鍋飯 149元
Black咖哩雪牛石鍋飯上桌的時候還沒有醬，主要是店家餐點取自助淋醬方式，黑咖哩醬就在旁邊，還給一碗蘿蔔清湯，而石鍋飯上的的是薑片、洋蔥及滿滿雪花牛，光看就頗為誘人，尤其份量給的紮實阿。
上桌後服務員會直接噴槍炙燒，整個香氣忽然爆棚，香噴噴阿～～
炙燒後的香氣鮮明，接著淋上店家特製的黑咖哩醬，服務生說這黑咖哩有用咖啡豆製作，讓我滿滿的驚艷，因為一點咖啡香也沒有欸！
上桌的時候蠻建議大家晚點拌開，因為這樣就會有鍋巴，口感跟香氣更加分許多，搭著黑咖哩濃厚，整個就很搭配。
店家雪花牛給的多，吃起來滿滿的爽度，而那洋蔥更是點綴、提味，表現得相當有水準。
Black咖哩雪牛烏龍麵 149元
除了石鍋飯，另外還有一個麵食，不知道你們有沒有跟我好奇拉麵店怎麼選烏龍麵？一問之下才知道因為烏龍麵粗可以讓黑咖哩醬整個巴在麵上，這樣吃起來味道才濃郁。
我超愛淋上黑咖哩醬的邪惡畫面，邊淋邊聞到滿滿香氣撲鼻。
烏龍麵條入口是飽嘴的爽度，尤其黑咖哩香氣在嘴裡竄，整個用心品嚐真的沒有咖啡味，讓我滿滿驚艷。
整個雪花牛富有嚼勁，搭配黑咖哩讓味道滿滿層次。
焦糖玉子燒 60元
不得不講赤鳥炙燒拉麵的玉子燒真的很厲害，每次來每次吃，3公分厚度光視覺就覺得很強，上頭淋上美乃滋之後炙燒，除了增加滑順度之外更是香氣加分。
魚卵沙拉 85元
85元給的魚卵份量可以說是很有誠意，用美乃滋增加魚卵入口的滑順度，越咀嚼那香氣越是明顯，這個我很愛，連這天吃飯的老媽也喜歡。
鐵鍋煎餅 65元
上桌可是要多注意一下，煎餅滋滋作響，鐵鍋可是相當高溫，而那樸鼻的香氣直接讓我胃口大開。
煎餅外層酥脆的迷人，咬下是滿滿的麵粉香，而中間餡料給上滿滿蔥花，咀嚼透出甜味搭著餡餅微鹹，好吃無誤。
總結
不得不講這間赤鳥炙燒拉麵阿新我可是熟客，喜歡店家推陳出新的餐點，而且每次都是驚艷，好比這次用咖啡製作的黑咖哩醬鹹甜美味，尤其我超愛那石鍋飯呈現的鍋巴口感，這次跟老母吃也嚷嚷著說這間很推！而且赤鳥拉麵營業時間晚，晚上想吃消夜，直接衝這間就對啦～
赤鳥炙燒拉麵 資訊
電話：04-23012134
營業時間：11:00-14:00、17:00-24:00
地址： 403台中市西區向上南路一段99號 / 地圖
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最近更新時間 2020 年 06 月 30 日
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