台中沙鹿排隊店：貝克兄弟手工貝果
這次玩海線，梧棲好友說最近沙鹿有一間手工貝果店很火紅，阿新沒太愛排隊，但朋友說那間店5點開，4點沒去排隊根本吃鱉，這間店叫做貝克兄弟手工貝果，所以只好乖乖耐著性子排隊，沒想到排貝克兄弟的時候，意外插曲真不少..
▼貝克兄弟手工貝果位在沙鹿區中山路上，這裡沒有太鮮明的招牌，阿新只認排隊人潮就知道了…Orz
原來貝克兄弟手工貝果之前都只做網路生意，直到3月1號才在沙鹿成立了正式店面。
▼五點才營業，誰都無法提前進去。
貝克兄弟貝果口味部分不少種，口味會在前一天晚上九點前公布。沒發簍粉絲團嗎？店門口會掛著今日的口味。
▼貝果原價一個40元，若是手拿或是自備環保袋，一個只要35元唷！
要排隊的時候，門口不少小朋友拿著座椅佔位，當然先排先贏是真的，這也沒什麼好說話，4點初就到貝克兄弟，耐心的乖乖排隊，時間流逝，人潮也越來越多，到了4點半，那人潮已經排到巷子底，真的不誇張，而且很多排隊的人都會呼朋引伴來，恰巧阿新前方排一位女生剛好朋友比較晚來，結果女生就讓朋友一起排前面，說時遲那時快，排在阿新後面的小姐整個對那位插隊的人大叫：小姐，你不能守規矩嗎？我們都等很久耶..。語畢，那位插隊小姐默默地退開，就知道排隊不易，你要是白目地插隊，肯定會被嗆~XDD
▼這排隊人潮大約4點10~20分左右，阿新我到的時候，還排的算前面。(驕傲)
接近快5點，店內小姐會出來發號碼牌，因為阿新跟朋友一起排隊，想說一個人買就好了，所以跟那小姐說給我們一張就好，結果附近就有人提醒說，要拿兩張號碼牌，因為一張號碼牌，一種口味只能買一個，有限量！
▼想多吃，請多揪幾個人一起來，畢竟限量是殘酷的阿~~~~XD
▼號碼分別拿到13、14號，這張當作示意圖。
▼時間一到，大夥依序前進，耐心點吧。
貝果口味會各別放在架子上，雖然是一人只能各種口味各拿一個，但還是看到店內人員一直補貨，畢竟排了這麼久，怎麼可能只專門拿某一種口味的一個阿！(白眼)
▼持續補貨，這些都是手工麵包耶。
買貝果一定要號碼牌，一位女士剛到，進來店內找剛剛發牌小姐拿號碼牌，說道：可以給我兩張嗎？我先生在外面，所以拿兩張。一時間發牌小姐也給了兩張，這時候排隊人潮又有聲音了，立馬大聲回話：發牌小姐，這樣怎麼公平，我還想排第二輪耶，你這樣給兩張，那這樣以後我也報我外面有誰、誰、誰就好了啊，一說完，拿兩張牌的女士就說我先生真的在外面阿，隊伍裡的人答：這是規矩問題啊。語畢，那女士把一張牌退給發牌小姐，悻悻然地跑到外面排隊..
▼買個貝果插曲不少，就知道大家對於貝克兄弟有多熱衷。
▼檸檬鳳梨、摩卡花生，還真讓阿新挺有興趣的呢~
店員很貼心的詢問是否為第一次吃，並解釋說手工貝果都是當天現做，現吃是最好的口感，當然若想要隔夜的話，建議貝果拿去冷凍，想吃的時候拿到室溫退冰，只建議用烤箱及電鍋加熱，微波爐則不建議使用。
▼體驗區。
▼拿了貝果就立馬衝到朋友家開吃，這樣的排隊人潮，那樣的排隊情緒，十分吊足胃口，各個貝果飽滿的跟什麼一樣，不誇張。
葡萄乳酪貝果
貝果外表坑坑巴巴，看起來就還好，感覺不出來什麼特別，但貝果入口的Q彈，咀嚼後的香氣厚實，不是整個貝果都有葡萄乳酪，但偶爾咬下吃到葡萄會有卡滋、卡滋的酥脆聲，鹹香混著葡萄乾帶著一點甜，迷人阿~阿新朋友特愛這口味。
▼葡萄乳酪貝果沒有美觀外表，實在話。
▼不像一般貝果這麼撥開，麵筋綿密的非常富有彈性，真的需要出力。
▼葡萄乾煮過後，浸泡葡萄酒，吃起來不帶酒味，反倒是香氣鮮明，看起來顏色詭異是因為混著Cheese，被覆蓋住。
黑胡椒起司貝果
上頭撒滿的黑胡椒粒，那胡椒香氣淡而蔓延，送入嘴巴咀嚼，咬到胡椒粒後的威力不辣，但是香氣從淡轉濃，搭著貝果本身香氣，迷人吶，讓人一直想吃的那味道，裡頭Cream cheese帶著一點鹹味，整口吃下來是剛好不過膩，非常有順口感。
▼上頭不是芝麻、不是芝麻、不是芝麻，怕你們誤會，所以說三次。
▼Cream cheese鹹度不高，反倒是印襯出貝果的香氣。
爆漿巧克力貝果
吃完前面兩種鹹口味，終於來到期待很久的巧克力口味，香氣飄出，整個就被吸引，要是烤過肯定更加迷人。單吃巧克力貝果外皮，帶著一點酥脆，淡淡巧克力味，直到吃到內餡的巧克力，雖然沒到爆漿有點可惜，但那清爽不甜膩是真的還不賴。
▼巧克力貝果外皮帶著一點酥脆。
▼裡頭麵筋沒有因為混入巧克力成分而跟其他口味麵筋有所差別。
▼或許烤過後巧克力才會呈現漿狀，所以沒爆漿？！但就只能買一個，所以沒機會實驗..
這貝克兄弟真的不簡單，友人吃完直誇獎，要是真的細嚼會發現貝果本身甜度不高，就算是鹹的口味，也不會太重，真的是低糖、低鹽路線，而且貝果看起來油油亮亮，但實際上拿了貝果之後，手上沒有太多油感，確實驗證主打無油的概念。友人最愛葡萄乳酪>黑胡椒>巧克力，阿新我則是黑胡椒>巧克力>葡萄乳酪，雖然排隊了快一小時，但確實值得吃一回，這間貝克兄弟是讓人會回訪的店家，因為阿新還有好幾種口味沒吃到…(倒地)
貝克兄弟手工貝果 資訊
店家：貝克兄弟手工貝果
電話：04-2662 2525
地址：台中市沙鹿區中山路153號
最近更新時間 2015 年 07 月 09 日
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