台中串炸店推薦：今晚打擂台
前不久阿新才從日本大阪飛回來，在大阪的時候吃了不少串炸店，但回到台中才發現為什麼都沒有串炸店？結果才在碎念，學妹就推薦了一家台中串炸店給我：今晚打擂台，而這家在腦海內有微微印象，好像去哪邊有瞄到過，但說不上來，原來就在中華路上，店家主打的就是大阪串炸，不用飛日本就能享受到大阪朝聖美食，整個就很期待阿！！
▼今晚打擂台就在中華路底接近一中商圈，角間店面辨識度高。
▼有趣的店名，今晚打擂台，還怕客人以為不是店名，旁邊還刻意強調了一下～(笑)
▼不用飛大阪！！台中也能吃到大阪串炸美食，主要是老闆發現在台灣好像都沒什麼串炸店，特地到日本學成回來，整個就很有心。
▼怕有人不知道串炸怎麼吃，還有吃法教學，阿新我在大阪的時候好像也都瞎子摸象，是看到這個才知道正確吃法XDDD
串炸來了，一不小心就點上這一大份串炸，但這不可能一人份啦！阿新可是跟三位朋友一起去，而且不只點上串炸，還有烤物呢。
▼黑色小碟子是店家的特製醬，用上不少水果等，沾起來吃有著甘甜鹹，味道不算重，一問才知道店家醬汁可是日本進口，高成本啊！！！
松阪豬肉串、雞肉串、豚肉串 @30元/串
▼第一眼還真看不太出來，不過咬下之後口感明顯，裹著金黃外衣的串炸也太迷人了吧～
▼豬肉吃起來口感不錯，紮實又有嚼勁，搭著特製醬料，非常對味。
▼炸過的雞肉嫩度依舊，完全不乾柴，有讓人驚訝，麵衣脆脆的更襯出雞肉肉質。
德國香腸 @30元/串
▼炸德國香腸的口感就正常，多了麵衣的酥脆感，香氣濃厚。
番茄培根卷 @30元/串
▼培根香氣搭上番茄好合拍，比想像中還美味的多，炸過後的番茄軟又多汁，咬下根本爆漿..
▼炸番茄好好吃，脆口又多汁，那咬下滿滿的茄汁在嘴裡溢開，滿足感大爆發～～
馬鈴薯厚片 @30元/份
▼炸薯片，不是那種薄薄一片，吃起來厚實美味，本來還擔心它會不會炸過頭，吃起來乾口，結果多慮了…
超好吃炸蝦 @35/串
▼炸蝦吃得出鮮甜，吃上一尾不過癮～～～XDD
蘆筍培根捲 @45元/份
▼炸蘆筍，店家貼心的幫忙對切，不然吃起來會比較麻煩些，炸過的蘆筍跟麵衣的酥脆相呼應，多咀嚼一下，蘆筍內的湯汁迷人呢。
香菇、杏鮑菇 @25元/串
▼香菇跟杏鮑菇好吃，保有著多汁跟口感，沾上醬料鹹甜的味道落差，好好食～
鳥蛋、蒜頭 @20元/串
▼鳥蛋炸過之後不影響口感，酥脆外衣倒是讓鳥蛋加了不少分，而右邊的蒜頭…
▼炸過的蒜頭少了濃嗆味，多了是桑~桑~桑~的鬆軟感，大推薦。
▼深深覺得麵衣超強大，讓鳥蛋軟滑感多了一層神秘，卡滋卡滋搭著鳥蛋香氣很不賴。
▼店家提供的高麗菜只是要去膩，畢竟炸物吃多了容易膩口，所以都會附上一盤。
帶皮玉米筍 @50元/三支
▼玉米筍沒太多調味，吃起來爽脆清甜，迷人吼～
魚下巴 @60元/份
▼魚下巴烤功不錯，把油脂逼了出來，吃起來相當滑順多汁。
除了串炸外，這裡烤物也不少，兩邊都是店家主打，各有特色，烤物的種類也不少，包辣椒、高麗菜、番茄等等，種類不少。
▼好適合找三五好友一起來這邊一起吃美食聊是非。
▼有豬肉跟牛肉，店家會貼心地幫忙分盤，避免有些不吃牛的客人吃到。
剝皮辣椒豬肉卷 @50元/串、高麗菜豬肉卷 @45元/份 、番茄豬肉卷 @40元/串
▼豬肉包辣椒真的很好吃欸，本來還擔心吃起來會很辣，但完全是辣椒的香氣跟豬肉口感，這可是店家招牌之一呢。
▼中間串包的很特別，高麗菜，整個就很少見，吃起來多汁又帶有脆口清爽感。
剝皮辣椒牛肉卷 @55元/串、番茄牛肉卷 @45元/串
▼牛肉搭著番茄，香氣反而比豬肉表現的還要好。剝皮辣椒牛肉卷表現得也勝豬肉！避免有寫
酒蒸蛤蠣 @100元/份
▼份量給的好大氣，一打開是滿出來的誇張，沒點這道也太對不起自己了吧！！
▼蛤蠣的鮮甜被酒帶了出來，吃起來更顯肥美動人，薑絲去腥提味。
鹽烤雞翅 @30元/串
▼雞翅不做醃漬處理，店家用的是原味烹調，最後撒上些鹽巴，簡單的調味。
▼雞翅烤的外酥內嫩，淡淡的鹽巴上雞肉吃起來多汁有味，不賴。
松阪豬排 @180元/份
▼份量給上不少，切的厚度也很迷人。
▼松阪豬Q彈的令人多咀嚼幾下都甘願，店家在烤的時候抹上特製醬料，不搶松阪豬的鮮度，非常融洽。
香蕉巧克力、蜂蜜蘋果、煉乳麻糬 @30元/串
炸物也有甜點，大家不要錯過！
▼蘋果、香蕉、麻糬，三種任你挑選。
▼炸蘋果裹著糖衣，吃起來濕潤帶著微微軟脆，不甜膩，好吃順口。
▼香蕉巧克力，把香蕉裹麵衣炸過之後淋上巧克力醬，吃起來就是軟綿，頭一次吃到香蕉是入口即化的口感，好特別。
▼本來以為炸麻糬的口感會是牽絲的那種，但今天晚擂台的麻糬比較Q軟，走的是口感路線，淋上的煉乳讓香氣跟甜度加分不少。
酒飲
店家有四種風味啤酒，配著串炸或烤物，口味風味更加多元，阿新我喝的是可爾必思啤酒，那香氣跟味道有點衝突，但好喝捏。(喝酒不開車、開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒)
▼由左至右，奶油生啤酒、可爾必思生啤酒、蔓越莓生啤酒、萊姆生啤酒。
不用飛大阪就能吃到串炸根本開心，串炸的麵衣裹粉非常特別，酥脆不過硬，口感非常加分，烤物也有水準，剝皮辣椒跟高麗菜是店內數一數二的招牌，還有四種生啤酒口味可以選，完全就是下班、消夜的首選阿！！
今晚打擂台 資訊
店家：今晚打擂台
營業時間：18:00~1:00
地址：台中市北區中華路二段62號
電話：0979-888-108
最近更新時間 2016 年 09 月 08 日
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說是第一間也太聳動
還有一間【仁串屋日式炸串專門店】
開的比這間早
而且也很好吃