勤美綠園道附近有一間隱藏版烘培坊很特別。
甜度低的馬卡龍跟超會客製化蛋糕的一間熊多力烘培坊。
要不是被邀請，我想我真的會錯過了它…
值得你一訪的熊多力烘培坊
熊多力烘培坊在哪？
其實它就在勤美綠園道的白水尼克附近，公正路119號。
為什麼說是隱藏版呢？其實要不是熊多力烘培坊邀請，阿新我真的不會注意到那邊去，算是小偏僻，但是不難找。
▼其實我很慶幸有機會來熊多力烘培坊，能挖掘隱藏版店家真的很幸運。
熊多力烘培坊門口裝潢得很簡樸，白色素雅，牆上透光的偽燈飾。
▼外頭黑板上有最新強打商品，請參閱~
一踏入店內，你會被馬卡龍色的繽紛色彩吸引，你仔細瞧店內小擺飾，真的是很用心在營造！
▼來看看牆上有那些小擺飾。
簡樸風格的店跟櫃台很對阿新我想要的感覺，簡單不失大方。
▼店內風格很對女生的喜愛，我說真的。畢竟烘培坊女性客戶居多阿！
展示櫃內的手工蛋糕、手工巧克力塔等等，也太讓人心動了吧..❤
▼遠觀就好，請勿動手…
是馬卡龍耶！！(流口水)
雖然馬卡龍是女生的愛，但我其實有顆少女心耶~
▼顏色真的是深得人心，可愛到不行的馬卡龍。(///▽///)
熊多力烘培坊餐點真的都很不錯，手工餅乾也有一定的品質，因為我有吃了幾塊，我特愛巧克力核桃。
▼巧克力核桃還不錯，其他的餅乾就等你們回報了唷！
老闆親自出來介紹，當他一拿出這北海道100%生乳所製成的煉乳，我就知道老闆真的很下重本，品質真的顧得很好，因為這煉乳一公斤可是幾百元耶！
▼發光的日本煉乳，乳香味濃郁，不死甜唷。
大黃根塔 @95元/個
喜歡酸甜口感的人有福了！阿新要來推薦大黃根塔給你們。
▼大黃根是歐洲常出現的紅色蔬果，塔上那些紅色就是大黃根唷。
光吃塔的話，牛奶香氣很濃厚，但是當你咬到大黃根，因為剛從展示冰櫃拿出來，吃起來就是冰冰涼涼帶點酸，一起吃起來在口中是舒服的。
▼大黃根塔真的特別，阿新在外頭比較少吃到這款耶。
生巧克力塔 @110元/個
我實在對於巧克力三個字毫無招架之力，採用比利時70%巧克力下去製作，裡頭膏狀的生巧克力內餡，一旦入口你真的會開始轉圈圈，嘴裡是滿滿巧克力香氣，我都認輸了，最後裡頭餡料還有一點野莓，帶著一點酸味，結果跟巧克力味道好搭喔！
▼真材實料的生巧克力塔真的讓我臣服了…ლ(╹◡╹ლ)
和風低脂乳酪 @80元/個
偏日式乳酪，只用沒有打發蛋白加上優格，沒有加蛋黃，所以低脂。
熊多力採用的乳酪都占整個成品超過50%，比例真的算高了！
沒有打發的蛋白把能做量多的乳酪變少了，但是入口口感提升，香味也更厚實多了。
▼乳酪香味濃郁，算不比生巧克力塔的厚重味，但也是深得我心啊~
紅酒巧克力塔 @120元/個
內餡裡覆盆子，外頭一大層巧克力可是用紅酒下去調配出來的唷！
一口咬下，紅酒香氣超級十足，要是你以為是淡淡的紅酒香，那你肯定大錯特錯了，話說這不會醉喔。
上頭帶了一些金箔，相呼應紅酒這樣氣質高貴的襯托，裡頭覆盆子算是在紅酒香氣中提味，讓你不至於整塊紅酒巧克力塔吃起來會膩，真的很用心。
▼乾杯，紅酒巧克力塔~
我不得不推薦一下熊多力烘培坊的馬卡龍，真的非常好吃。
這樣子好像很籠統？
很多時候阿新我自己吃馬卡龍旁邊都要配一杯茶類，因為吃多了會很膩。
最主要的原因是它的甜度是一般馬卡龍的四分之一而已。
▼最主要還是它口感真的比一般的好多了！
▼酥脆外皮，內餡會根據口味不同而味道不同，熊多力烘培坊這邊有百香果、紅酒巧克力、覆盆子、香草口味等，是說看顏色大致上猜得出來。
不過說來說去，阿新還是要說甜度降到外面店家的四分之一真的好剛好，有機會你們一定要去吃看看他的馬卡龍，你肯定會跟我一樣愛到爆炸了。(///▽///)
再來要介紹熊多力烘培坊另一個大賣點了！
讓阿新先來跟大家說明兩件事情，那就是客製化蛋糕，收費方式是根據尺寸大小決定，拿起你手邊的電話詢問看看吧！對了，客製化蛋糕會根據你的蛋糕難易度決定需要工作天數，再麻煩你拿起電話確認一下。
我覺得客製化蛋糕真的很有心意，送家人、朋友、另一半都很棒！
▼是巧虎耶~~~(指)
不知道大家看的出來這蛋糕是以誰做造型呢？？
是熊痞痞vs兔眠眠的知名部落客熊痞耶~(￣ー￣)
▼還怒吃熊痞了！！
▼下手的是蛋糕師傅不是我，扼腕阿..
忘了拍蛋糕切面，試著想像一下好了。
餡料為布丁、水果，奶油不少但這是客製化蛋糕的基本，還好奶油吃起來不會膩口，蛋糕很綿密，一口接一口，這我確實有驚訝阿，因為我對於蛋糕本來吃的量就不多，但這熊多力烘培坊的蛋糕讓我吃了不少。(摸肚子)
▼被下手的熊痞蛋糕已淪陷..
熊多力烘培坊 資訊
店家名稱：熊多力烘培坊
地址：台中市西區公正路119號
電話：(04) 2302 3201
營業時間： 週一 – 週日: 10:00–21:30
停車位置：須找車位
熊多力烘培坊 Google map
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最近更新時間 2018 年 04 月 24 日
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