台中約會餐廳：Beluga法式餐廳
每一次情人節到來，總會有網友問阿新有沒有不錯的約會餐廳、情人節餐廳，我就蠻推薦橡木炙烤牛排館、W RESTAURANT等等，現在又多了一間口袋名單了：Beluga法式餐廳。其實這間Beluga法式餐廳早在一年前阿新就來過，那時候是中午來用餐，對環境跟餐點印象不錯，但就沒拍照，所以沒寫下來。而一年後的再訪，這間Beluga法式餐廳更讓人驚艷了！一樣的排餐又更好吃了，而這次是晚上來用餐，氣氛好到一種沒帶另一半來真的很可惜！！
Beluga法式餐廳就在西屯區上安北街上，躲在靜謐的巷弄街道內，環境優雅，附近有一間台中汽車旅館超推薦：水雲端旗艦概念汽車旅館，可以安排用餐後順道一遊阿。(認真)
當天去的時間有點尷尬，傍晚時間，天色不是太亮，結果阿新我拍一輪照片之後，就變晚上了，然後又拍了一輪，所以照片呈現上有些白天跟晚上，就都給你們參考參考。當然要是拿來當情人節餐廳或是約會用，一定要來晚上用餐時間。
入口處有接待人員，而且有附設停車場，不用擔心停車問題唷。
Beluga法式餐廳燈光很美，微微點綴卻能最大襯托氣氛，小小的裝飾都讓人覺得浪漫。
走到Beluga法式餐廳裏頭，挑高用餐環境整個舒適到不行，而且下午跟晚上燈光呈現落差很大。
餐廳晚上燈光偏昏暗，不過不會影響到用餐，請放心啦！
Beluga法式餐廳內有一座三樓高酒窖，有溫控系統，裏頭藏酒不少，餐廳有提供酒單，享浪漫小酌一番肯定沒問題。
餐廳採光很棒，兩旁都是落地窗，白天有自然光透入，明亮唯美，晚上則是從餐廳內用燈光營造浪漫。
座位區整個大走舒適風，Beluga偏向法式餐廳，但為了跳脫大家對法式餐廳的拘謹，所以風格設計上很用心。
而不僅僅可以情人約會，這邊也有大桌，公司或是聯誼活動辦在這邊也很不賴，整個就很有質感阿。
當然若不喜歡開放空間，這裡還提供包廂，有兩個唷！空間不夠還可以合併變成大包廂。
餐廳環境雅致的讓人喜歡，連桌上花瓶裝飾跟小火燭都這麼迷人。
有開酒服務，就看到不少人下班之後揪同事一起來享受美食、小酌一番。
Beluga法式餐廳自己也有酒吧，想喝什麼可以跟調酒師說，現場製作，吧檯區的高腳椅、吧檯後方的酒櫃燈光，光是氣氛就讓人微醺了…
調酒師整個專注，這畫面不拍不行阿！
而除了餐廳裏頭，Beluga法式餐廳有戶外區，而且戶外區很特別的是有泳池！！！
服務人員說泳池提供給包場活動使用！不賴，有辦活動需求的人趕快參考，這邊之前可是辦過不少慶生派對呢。
連戶外氣氛都營造得讓人驚艷～
這天吃的是冬季2580套餐，前菜、湯品、主廚精選、主菜、甜點、飲品，完整的套餐順序。
麵包
店家自製麵包，附上沾醬，而且很大器的給上三種選擇。
左至右為黑橄欖加起士、乳酪及原味。
開胃小點
送到桌前，這一道開胃小點有點驚豔，鮭魚慕斯、豬肉凍及鮪魚泡芙。鮭魚香氣搭著幕斯口感頗順口。豬肉凍QQ的口感跟獨特香氣很特別。阿新我最愛泡芙，尤其義美，但這邊泡芙搭著是鮪魚餡，酥脆外皮配著鹹香，有點順口，還想要吃….
前菜
前菜有三種可選，不過法式餐點都以食物名稱當餐點名稱，所以名字比較長。有(煎干貝、燻花枝、墨魚西谷米、茴香泥)、(煎鵝肝、無花果泥)、(酥炸日本蠔、海膽醬汁、魚子醬、杏仁酒泡泡)，阿新我是挑第一個啦！天生干貝迷～
燻花枝鮮度很夠，帶著微鹹香氣，煎干貝滿滿的鮮甜鎖住，一口咬下是迷人的開心啊！捨不得一口塞，硬是要分上5、6口，忽然變櫻桃小嘴就是，哈哈哈哈。
主廚湯品
今天出的是蘑菇濃湯，不過不是一般蘑菇濃湯，裏頭可是加上烏魚子跟櫛瓜，打碎的蘑菇品嘗得出微微口感跟香氣，烏魚子提鮮香，櫛瓜讓湯頭多了一股清甜，好喝，好想續碗….
主廚精選
這份看起來不起眼？阿新我第一眼也看不出所以然，不過服務生都會貼心介紹，原來這道是西班牙臘腸燉飯，看起來像是香菇的那一片可是義大利黑松露！燉飯帶著米心，整個就很道地的做法，而且收汁收的很棒，不用擔心米飯沒味道。
水蜜桃冰沙
清爽不甜膩的清了清嘴巴內的香氣，主餐前的小飲品。
主菜
主菜跟前蔡一樣3選1，有(US頂級肋眼5oz、甜玉米、季節時蔬、馬告肉汁)、(伊比利豬上蓋肉、黑蒜、鷹嘴豆泥、季節時蔬)、(季節鮮魚、咖哩龍蝦汁、檸檬泡泡)。之前第一次來吃的是伊比例豬，好吃的讓我印象深刻，所以這次一樣～
除了伊比利上蓋肉，還有娃娃菜、蘆筍，鷹嘴豆泥鋪底。
伊比利豬吃起來會很像牛排，尤其很少豬肉不需要全熟，而它就是其一，透出粉嫩紅，帶著些許筋感，咀嚼起來Q彈肉質，細細咀嚼會感受到肉汁的鮮甜，也難怪我會很愛它！
可以沾著黑蒜，少了蒜頭嗆辣感，反而是甜味。
除了黑蒜醬，還給上法國最有名氣的頂級海鹽，鹽之花，沾上少許就很夠味。
飲品
有紅茶跟咖啡可以選，阿新我是選了黑咖啡提神，旁邊附有鮮乳跟糖。
甜點
覆盆莓蛋白霜、香草慕斯、杏仁糖的組合成了套餐的收尾。香草慕斯的軟滑爽口，覆盆莓帶著微酸，女生會很愛的甜點。
再訪Beluga法式餐廳依舊美味啊！想找台中法式料理？或是七期法式料理？Beluga法式餐廳拿去當口袋名單啊！而起這邊離七期不遠，而且營業時間到凌晨兩點，想找高級餐廳宵夜或餐酒館宵夜也都行！Beluga超適合拿來當情人節約會餐廳。若需要辦party、聚餐、尾牙包場，Beluga還有泳池當最大特色唷！
Beluga 資訊
店家：Beluga法式餐廳
電話： (04)2451 0668
營業時間： 週三 – 週一 12:00-15:00 、週三 – 週一 18:00-21:30 、週三 – 週一 21:30-02:00
地址： 台中市西屯區上安北街 36 號
最近更新時間 2018 年 03 月 29 日
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