源泉活海鮮餐廳 評價兩極！會這樣的開頭，主要是因為臨時的家族旅遊安排去彰化線西旅遊，其中一站就是塭仔漁港，看新鮮魚貨及大買特買，而來到這邊怎麼可以錯過海鮮餐廳，阿新我對線西不熟，做了不少功課發現線西海鮮餐廳推薦好多人都說源泉活海鮮餐廳不錯，但因為無菜單料理，價格沒這麼透明，有些人覺得合理、有些人覺得偏貴，但因為很多人都講這間源泉活海鮮餐廳好吃，所以阿新我就直接衝一波，畢竟家族旅遊就是要玩得開心、吃得滿意。
源泉活海鮮餐廳
彰化縣溪海鮮餐廳推薦
不得不說線西比我想像中還不熱鬧些，本來還擔心說這邊該不會沒有餐廳吧！沒想到網路上有不少人推薦一間線西活海鮮餐廳很強，也就是阿新我這篇要介紹的重點：源泉活海鮮餐廳，一間不起眼的餐廳卻有著不少老饕推薦，而且google 評論都不差，不過因為走無菜單料理方式，所以前往用餐請多少有點心理準備。
源泉活海鮮餐廳就在沿海路一段跟寓埔路交叉口附近。
而開車前來不用擔心源泉活海鮮餐廳停車場就在附近，相當方便。
雖然說餐廳外面有招牌，不過顏色退的很誇張，只剩下活海鮮，哈哈哈哈哈～～
才踏進源泉活海鮮餐廳就能看到水族箱內有著許多活海鮮，想吃龍蝦、鮑魚等都有，而店家很貼心的莫過於點餐的時候都會介紹目前季節盛產海鮮有哪些，推薦哪一些餐廳。
讓我驚訝的是源泉活海鮮餐廳外頭看起來小又不起眼，沒想到走進餐廳內竟然別有洞天，也太誇張了吧！聽服務生說他們這邊蠻常有當地人辦婚宴的首選，不僅一樓空間，還有二樓用餐區。
鮮蚵肥美飽滿，簡單的川燙吃的就是蚵的原味，配上旁邊給的醬料跟薑絲。
蚵仔入口是滿滿的甜滋滋，不帶腥味，阿新我自己不愛吃蚵就是怕腥，而這邊近蚵仔產地，滿滿的美味。
小卷很強！也是簡單的川燙，而這道可以說是讓我們家一吃驚艷….
肉質整個Q彈，咀嚼透出的鮮甜美味，不用沾醬就很好吃。
鮑魚是源泉活海鮮餐廳招牌，不過價位不便宜，這樣一份800元，上面鋪著滿滿的蒜苗，而鮑魚店家有事先醃漬料理過，上桌前就切片方式上桌。
鮑魚口感整個Q彈、ㄉㄨㄞ口，醃漬過厚的味道帶著淡淡的鹹味，所以不用擔心吃起來單調沒味道。
店家炒麵走的是海鮮系，鮮蚵、魷魚等，配料給的滿滿，麵條給的不是油麵，口感比較豐富。
整個炒麵滿滿的鮮味，這炒麵給3個人吃絕對飽足感。
除了炒麵，店家也有炒麵可以選擇，因為一家5口，單單炒麵可能不夠，所以另外加點一份炒飯。
炒飯炒的恰到好處，入口蛋香、蔥花點綴，還有肉絲增添口感。
風螺簡單的調味，不過好像蠻多人不太會吃風螺？挖出來之後的尾段帶綠色的記得剝掉，那個帶苦味。整個吃起來QQ，咀嚼透出鮮甜。
看到隔壁桌一道餐點看起來很厲害，就直接跟服務生點，原來是炸花蟹。
不得不說花蟹炸得相當酥脆，整個蟹肉肉汁保留，吃起來是滿滿的鮮甜美味，這個好吃。
點了蛤蠣湯，結果上桌給這麼大鍋，哈哈哈哈，我有傻眼到！
蛤蠣給的多之外，連蒜頭也給一堆，完全不輸蛤蠣！而湯頭清爽鮮甜，蛤蠣飽滿迷人，蒜頭也好吃，煮透不帶嗆辣。
總結
源泉活海鮮餐廳真的很強！整個海鮮相當原味，也難怪這麼多人推薦，鮑魚是店家招牌，價位不便宜要800元，不過不是我的菜，之後不會點了。炸花蟹好吃、蛤蠣湯吃得爽又鮮甜、鮮蚵小卷都很有水準，有機會可以去試試看。
源泉活海鮮餐廳 資訊
電話：047581833
營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00
地址：507彰化縣線西鄉沿海路一段713號 / 地圖
線西行程參考
線西很好玩，以下是彰化線西一日遊推薦行程，方便大家參考。
塭仔漁港 → 伸港自然生態教育中心 → 蛤蜊兵營 → 源泉活海鮮餐廳 → 興麥蛋捲烘焙王國
最近更新時間 2022 年 08 月 07 日
