蕭老師火雞肉飯也太多人推薦了吧！還記得上次阿新我寫完嘉義火雞肉飯懶人包，就有嘉義朋友說「阿新，你怎麼沒把《蕭老師火雞肉飯放到名單內？」我才發現原來漏掉了這一間蕭老師火雞肉飯，剛好趁最近去嘉義阿傑台式料理之前，直接怒吃一波《蕭老師雞肉飯》。不過想吃蕭老師雞肉飯可是要手腳快，阿新我真沒注意，特地抓了平日中午避開遊客，沒想到蕭老師雞肉飯雞片飯完售….
蕭老師火雞肉飯
說到嘉義美食怎麼可以錯過嘉義小吃代表「火雞肉飯」，而要是有看過阿新我這一篇嘉義火雞肉飯推薦，就知道嘉義火雞肉飯真的很多，好比彰化肉圓、新竹米粉等，只是口味上有分人氣店家、在地人激推的差別，而蕭老師火雞肉飯就比較偏在地人推薦系列。
蕭老師火雞肉飯在哪裡
要是有稍稍功課會發現嘉義火雞肉飯蠻多間都落在同一區，而蕭老師火雞肉飯位置比較偏一點，西區自由路上，但不置於很難抵達，當然跟阿新我一樣遊客，租機車或汽車都方便～
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蕭老師火雞肉飯營業時間要稍稍注意一下，不像嘉義和平雞肉飯營業一整天，而是中午跟晚上時段，下午有休息。
阿新我這天去《蕭老師火雞肉飯》比較晚，大概下午1點左右才抵達，結果要點蕭老師火雞肉飯招牌雞片飯，櫃台阿姨說已經賣光了，挖哩，沒想到平日中午都這麼搶手，只好改雞肉飯…
蕭老師火雞肉飯有著超多嘉義在地人前來用餐，跟之前阿新我介紹過的東門雞肉飯一樣，而另一間和平嘉義火雞肉飯則是比較多遊客。《蕭老師雞肉飯》提供的用餐空間還不錯，桌位多之外，天氣熱還有冷氣可以吹～
蕭老師火雞肉飯菜單
不得不講嘉義雞肉飯價格都平易近人，一看蕭老師火雞肉飯菜單，蕭老師火雞肉飯價格也是，一碗火雞肉飯30元就可以搞定，多一碗味噌湯，幾乎可以說是50元銅板就可以搞定一餐還有找，真狂阿～～
跟老弟Ｑ毛阿偉一起吃，隨便點都一桌，反正價格相當平易近人阿～
火雞肉飯 30元
嘉義火雞肉飯其中一種莫過於那濃厚的油蔥香氣，而《蕭老師雞肉飯》就是這一派，用了滿滿油蔥跟醬油搭配，吃之前記得攪拌開。
油蔥味道很夠，多了醬油的鹹味搭配，每一口都是鹹香美味，而火雞肉帶有咬勁，微微的軟嫩，油蔥把雞肉的香甜襯托，表現的不俗。
滷海帶 20元
整個海帶滷得相當透徹，海帶口感比較偏軟，是阿新我喜歡的口感，而滷的味道恰到好處不過於重鹹，相當好下飯。
滷蛋 10元、滷豆腐 15元
蕭老師火雞肉飯他們家滷的小菜都頗有水準，阿新我超推薦滷豆腐，整個嫩的可以，吃起來綿口。
紫菜湯 15元
15元一碗滿滿的紫菜整個就很佛，湯頭淡淡的拉出紫菜的香氣及美味，CP值很高。
虱目魚肚湯 70元
阿新我超愛吃虱目魚，整個鮮甜有沒有帶出來很重要，上次吃東門雞肉飯整個魚刺不少，吃的很累，而蕭老師火雞肉飯吃起來無刺，鮮嫩無誤，無刺吃起來更顯爽快很多！
總結
也難怪嘉義在地朋友會這麼推薦《蕭老師雞肉飯》，滿滿的油蔥香氣搭著醬香恰到好處的比例，入口的鹹甜剛剛好，滷味也都到位，我頗推薦蕭老師火雞肉飯虱目魚肚湯，鮮嫩美味，更棒的是無刺吃起來更顯方便又爽快。
最近更新時間 2024 年 09 月 07 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：蕭老師火雞肉飯
- 所在地址：625臺灣嘉義市西區自由路101號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-20:00
- 店家電話：05-2326836
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
詳細營業時間：10:00-14:00、16:00-20:00
