Cosy鹹酥雞酒館 |逢甲隱藏巷弄內美食，酥炸霸王全雞超威

Cosy鹹酥雞酒館 激推！逢甲夜市最近新開不少店家，有不少逢甲小吃攤外，逢甲餐廳也不少，而阿新要來介紹一間逢甲夜市酒館，它很特別，一般酒館是搭著義大利麵等等餐點，這間搭配的竟然是鹹酥雞，害我整個愣住，而且店家開地點得夠隱藏，逢甲學生應該會知道在哪，但是其他人就一定不知道，根本是隱藏版酒館阿，超扯！好啦，認真介紹一下Cosy鹹酥雞酒館，餐點完全走炸物，炸雞、鹹酥雞、炸蔬菜等等，酒品部分都有調酒師現場製作，很適合晚餐跟宵夜場來這邊享受，尤其揪了35好友一起來，暢飲又爽爽吃。

目錄摘要

逢甲夜市餐廳 Cosy鹹酥雞酒館
Cosy 鹹酥雞酒館資訊
- 延伸閱讀

逢甲夜市餐廳 Cosy鹹酥雞酒館

Cosy鹹酥雞酒館就在文華路上，激旨燒鳥文華道旁，Love Peace 那條路上。

Cosy鹹酥雞酒館-02

Cosy鹹酥雞酒館裝潢的很有氣氛，光線跟室內裝潢互相搭襯，誰說鹹酥雞只能吃路邊攤？這邊就是要讓你知道鹹酥雞也能很不一樣啊！

Cosy鹹酥雞酒館-03

餐廳只有一樓座位分兩邊，吧檯區跟一般座位區，就算一個人來也不怕寂寞，吧檯區坐著跟調酒師聊天也不賴。

Cosy鹹酥雞酒館-04

Cosy鹹酥雞酒館-09

拿上幾瓶酒，然後現場調酒，那專注的眼神也太….棒了！不過阿新我想給老闆建議，可不可以有正妹調酒師啦！這樣我會更想去啊～哈哈哈哈哈

Cosy鹹酥雞酒館-06

Cosy鹹酥雞酒館-07

吧檯桌位，三五好友比較適合做這裡，聊天打屁、吃鹽酥雞、小酌一番，暢快啊！

Cosy鹹酥雞酒館-05

Cosy鹹酥雞酒館-10

Cosy鹹酥雞酒館-08

綜合鹽酥雞拼盤 @145元

你沒看錯，鹹酥雞拼盤，一次三種口味滿足了，而且裹的粉也不一樣，有鹽酥雞、香酥雞及古早脆雞，還附上洋蔥，對我來講都要吃光光就是，哈哈哈哈哈，搭著調酒一起吃才過癮。

Cosy鹹酥雞酒館-11

香酥雞跟另一個古早脆雞的外皮很像，但吃起來差別蠻大，香酥雞麵衣帶著淡淡芝麻香氣，但沒太明顯，雞肉香氣很明顯，原來用上黑白胡椒醃過。

Cosy鹹酥雞酒館-12

鹽酥雞起來帶著淡淡中藥香氣，一問之下才知道店家醃製的醬料用上陳皮、丁香、甘草等等，在搭配地瓜粉下油鍋酥炸，重點是火侯控制的不錯，吃起來不油膩，而起帶汁，順口。

Cosy鹹酥雞酒館-13

古早脆雞味道很熟悉，大概是阿新國中吃鹹酥雞的那味，有點久遠不可考，香氣濃郁，麵衣比較酥硬一點。

Cosy鹹酥雞酒館-17

烤起司薯條 @60元/份

稍稍可惜的一道，薯條炸完之後放上起司烤過，薯條應該脆口口感，因為烤過之後，起司滲透到薯條裡面，整個就偏軟了，阿新我是有跟店家講，畢竟這薯條好吃很重要阿！

Cosy鹹酥雞酒館-14

多了起司的鹹香，薯條不孤單，但就是沒有酥脆感～(不得不說牽絲畫面真的很邪惡)

Cosy鹹酥雞酒館-15

全雞拼盤 @200元/份

4個人就是要點上滿滿的全雞餐阿！不然要幹嘛？全雞餐點不少，有鹽酥雞、雞脖子、雞心、雞翅及雞腿，點上一份有五種滿足，還附上洋蔥。是說第一眼有注意到雞腿怎麼有分大小支？原來小雞腿是雞翅組合的，店家很不賴，我以為雞翅就會單單的二節翅，雞腿會拿掉，佛心阿～

Cosy鹹酥雞酒館-18

上面有打雞心，但木盤內沒看到？放心啦！老闆幫我把雞心放到另一邊去，因為這邊太擁擠了～

Cosy鹹酥雞酒館-19

鹹酥雞阿新上面有介紹了拉拉拉～

Cosy鹹酥雞酒館-20

阿新我比較懶得啃雞脖子，沒想到新妹就很喜歡雞脖子，她說我不懂那種越啃越香的美味，她喜歡店家的雞脖子外衣酥脆帶一點微硬，讓口感更佳升級。但這明明就下酒菜阿，阿新妹你又沒喝酒，講的好像很厲害，太扯～

Cosy鹹酥雞酒館-21

Cosy鹹酥雞酒館-22

比起大雞腿，小雞腿肉質比較彈性些，我大概兩、三口就解決掉，就知道多愛吃肉了～

Cosy鹹酥雞酒館-23

大雞腿整個就很有畫面，店家連皮都炸得酥酥脆脆，畫面應該很明顯才是，阿新超愛吃外皮，卡茲不絕於耳，完全就是爽度，而且大雞腿有肉汁，吃起來不乾柴，可惜的是大雞腿只有兩支，不然阿新我可以連吃好幾支啦！

Cosy鹹酥雞酒館-24

Cosy鹹酥雞酒館-25

蔬菜拼盤 @85元/份

有四季豆、杏鮑菇、玉米筍、玉米及香菇5種選3種，阿新這盤挑的四季豆、玉米筍及杏鮑菇，杏鮑菇脆又有汁，吃起來很有口福，玉米筍跟四季豆，阿新我偏愛四季豆，清脆香甜超迷人。本來有想挑玉米，但玉米筍比較對女生的口味。

Cosy鹹酥雞酒館-26

Cosy鹹酥雞酒館-27

Cosy鹹酥雞酒館-28

雞排 @60元

店家特選大片雞胸肉，用陳皮、甘草等醃製，裹上地瓜粉，吃起來有別一般雞排，肉質軟嫩還帶著甘甜，而且附上洋蔥，貼心的怕大家吃膩，洋蔥讓嘴裡口感顯得滑順多。

Cosy鹹酥雞酒館-38

雞軟骨 @30元、雞心 @35元、雞胗 @35元、深海魷魚腳 @50元

點上其他小點，雞軟骨跟雞心是我的愛，雞胗是阿偉必吃，深海魷魚腳是點給女生們吃。這樣總匯一盤才150元，以酒館的價格來講，俗到脫褲子！

Cosy鹹酥雞酒館-39

雞軟骨炸的透，卡滋卡滋脆口聲響，你說味道怎樣？主要是靠胡椒提香，這本來就是口感小點啊！

Cosy鹹酥雞酒館-40

雞心跟雞胗都是滷過之後再炸，喜歡Q彈得要吃雞胗，雞心炸過之後有特別的香氣，阿新我就喜歡那味道阿。(這雞心是全雞套餐的唷！價格是單點的價位)

Cosy鹹酥雞酒館-41

深海魷魚腳軟脆帶著微微鮮味，咀嚼幾口帶著甜味，外表不起眼，但意外好吃勒。

Cosy鹹酥雞酒館-42

霸王全雞套餐 @380元/套

套餐包含麵包跟薯條，而單點炸全雞則是350元，這就看各人選擇啦！阿新我是弄套餐，畢竟當天去的都是大胃王，多薯條跟麵包完全就是吃撐的概念。店家送來的炸全雞相當燙，剛出爐的香噴噴。有趣的是烤全雞常看到，阿新我反而很少看到炸全雞，整隻雞拿去炸感覺就很威，而且最麻煩的是最怕熟度掌握不好，所以我相當佩服店家的勇氣啊！(梁靜茹來唱一下)