《東山路無名碳烤玉米》的碳香味真的很厲害!這間台中美食雖然開了快50年,但如果沒有朋友是北屯人,你吃過東山路無名碳烤玉米機率真的比刮刮樂還低!《東山路無名烤玉米》跟很多還沒挖掘出來的台中隱藏版美食依樣,都是叔叔阿伯阿姨再辛苦經營,沒有網路曝光網路行銷,有的只是在地人口耳相傳的好口碑,是存在於他們記憶中的好味道,《東山路無名烤玉米》這間北屯美食,就賣古早味的燒番麥,沒吃過可以買看看~
東山路無名碳烤玉米
東山路無名碳烤玉米是北屯人從小吃到大的台中美食,這間台中老店的烤玉米跟台中夜市的燒番麥不一樣,《東山路無名碳烤玉米》是古法碳火烘烤,玉米在烤之前沒有先煮熟,是生玉米直接下烤網,烤好後就算涮上了醬料,還是遮擋不住迷人的碳香,好味道一賣就是快50年,說是台中北屯人兩代人記憶中的美食也不為過,東山路無名烤玉米價格是稱重的,玉米有大有小可選,買之前也能先了解一下價錢。
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東山路無名碳烤玉米資訊
電話:0424368222
時間:網上沒介紹,阿偉是19:00~22:00間去買的。
地址:406台中市北屯區東山路一段236號 / 地圖
東山路無名碳烤玉米在哪
東山路無名碳烤玉米就位在台中北屯東山路上,距離王泰泰泰式火鍋這間台中餐廳沒多遠距離,而《東山路無名碳烤玉米》旁邊就是台中飲料店得正,位置不算難找。
《東山路無名碳烤玉米》是北屯人從小吃到大的台中美食,4捨5入也開了快50年(46年),這間東山路無名碳烤玉米是傳統古早味的手工碳烤玉米,跟台中夜市的烤玉米仙水煮後烤熟不一樣,是扎扎實實從生玉米烤到變燒蕃米。
買《東山路無名碳烤玉米》之前,老闆會先問玉米口感要硬的還是軟的,阿偉選的是硬的,畢竟古早味燒蕃米是越來越少間,能吃到由生玉米開始烤的烤玉米機會,是真的不多間。
《東山路無名碳烤玉米》沒有先經過水煮,而是從生玉米烤到熟,碳火更是直烤沒再停,所以阿姨大多時間都專注在烤架上,因為火很旺,沒注意就烤焦了。
還有網路上有人評論說東山路無名碳烤玉米阿姨態度不好,這點阿偉必須幫阿姨說話一下,要不是阿姨很用心的烤玉米,哪會有碳香味十足又不會滿滿焦味的玉米吃,要感謝~真不喜歡等,也可以點完《東山路無名碳烤玉米》後,去附近的金石堂、楓康超市晃晃,回頭再來領玉米就可以了。
道地古早味烤法的烤玉米,由於沒有先水煮,在烤的時候,水分會流失掉較多,吃起來本來就比較乾硬,就算了醬料,也只是增添香氣跟風味,建議第一次嘗試可以買軟的《東山路無名碳烤玉米》。
東山路無名碳烤玉米醬料調得很夠味,吃起來香甜美味,還有迷人的碳烤香!
《東山路無名碳烤玉米》頂部跟尾部的口感、香氣也稍有不同,頂部比尾部碳香更足一點,口感也更硬一點,還是很好吃!
東山路無名碳烤玉米評價
《東山路無名碳烤玉米》真的很好吃!東山路無名碳烤玉米價格忘記了,印象中這隻烤玉米沒破百元,這價格阿偉覺得還蠻合理的,畢竟烤的功夫真的不錯,有碳香沒焦味,現在想起《東山路無名碳烤玉米》來還會吞口水。
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最近更新時間 2024 年 08 月 31 日
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