段純貞牛肉麵
前不久才聽說新竹段純貞牛肉麵的名氣，沒多久就開來台中了！這樣阿新我的台中牛肉麵懶人包又可以多一間啦j。段純貞牛肉麵就開在公益路美食戰區上，硬是要在公益路餐廳名單上，開幕時那排隊人潮很誇張，阿新我是過了一陣子才去踩點，人潮還是不少，不過倒是不會沒有座位，因為他們座位真的超級多。介紹一下段純貞牛肉麵好了，四川口味牛肉麵，口味重，麻跟辣是特色，但最迷人的是麻香。
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▼段純貞牛肉麵就開在公益路上，品田牧場對面。
▼平日用餐人潮不少，雖然沒看到大排長龍的人潮，但是以要大概等上十分鐘左右。
▼店內是滿滿的用餐人潮。
▼菜單上面沒有小菜，想吃小菜怎麼辦？放心，隔壁就有一區專門提供小菜，自取就是。
▼醃黃瓜、泡菜等等，完全的開胃菜。
▼除了上面說的，其實還有滷製品，海帶、豆干等等，小菜種類不少。
▼一樓滿人不用擔心，二樓空間更寬廣。
▼揪著三五好友，點上一堆小菜也只是剛剛好，不過最後是點太多了，大家要控制阿！XDDD
泡菜
帶著微辣又脆口的泡菜，在吃牛肉麵前，品嘗個幾口，整個胃口被打開。
滷味盤
自己點自己夾，滷蛋Q味道也很夠，不用擔心沒味道，大腸蠻有口感，海帶脆口，豆皮就吃豐富的層次感阿。
紅油抄手
那紅通通的辣油一看就很刺激，炒手的鮮鹹搭搭上紅油，吃起來爽度很不錯，不算辣，但是有一些些麻。
粉蒸肉
豬肉熟透的程度用地瓜口感一樣軟嫩，濃厚的八角香氣，喜歡口味重的人肯定覺得過癮。
紅燒牛筋麵
阿新我麵條選的是手工切麵，很有嚼勁，搭著湯頭吃起來很不錯，牛筋整個很軟嫩，第一口就讓人驚艷，本來以為會是很Q彈，而且牛筋給的不少，吃起來相當過癮。
牛筋整個滷透，帶著微微透明，入了醬汁的醬色。
燉雞麵
非常大器的燉雞麵，朋友選的是手打麵，口感一樣，重點是湯頭非常濃郁，那雞湯燉煮的香甜入口就能感受到滿意。
雞肉給的大塊，雖然兩塊，但是夠了～XDDD
原味紅燒牛肉麵
總結
不愧是新竹名店，段純真牛肉麵的味道相當濃郁，四川的麻辣讓人印象深刻，小菜多樣，整體吃起來滿意，有機會可以吃吃看，價格不貴唷。
段純貞牛肉麵 資訊
店家：段純貞牛肉麵
電話：04-2305 2799
營業時間：11:00~14:00、 17:00~22:00
地址：台中市西區公益路235號 / 地圖
最近更新時間 2020 年 08 月 02 日
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