《鴨片館》有吃過嗎？要講到台中烤鴨餐廳，有不少人會列出全鴨坊、与玥樓、享鴨等，而阿新我曾經分享過一間小鴨片，而這間小鴨片主打是外帶烤鴨，但其實他們家是一間知名台中烤鴨餐廳鴨片館推出的外帶部！鴨片館評價很不錯，google評論破5500則還保有4.4顆星，可見水準之高，阿新我自己曾經買過鴨片館外帶，這次專程預約鴨片館帶家人一起去怒吃一波～
鴨片館
鴨片館可是老字號台中烤鴨餐廳，在台中開業超過10年，雖然市場上開了不少間台中烤鴨餐廳，但《鴨片館》依舊屹立不搖，招牌片鴨秀都會在餐桌旁表演，所以每到節日、假日生意可是強強滾，所以沒有提前鴨片館訂位只能現場候位排隊。
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鴨片館 資訊
電話號碼： 04 3609 5555
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:30
地址： 408台中市南屯區文心南三路555號
台中烤鴨餐廳 | 鴨片館
鴨片館店內裝潢呈現的是中式風格，大紅燈籠高高掛，但我挺喜歡用了大量的落地玻璃，不管白天或晚上的用餐氛圍都挺加分。
阿新我這照片是用餐完畢才補拍，不然一開始人潮是直接把《鴨片館》坐滿，用餐都需要候位的拉。
前菜冷盤給的豐富，龍蝦、烏魚子給的算是有誠意。
烏魚子帶有厚度，加上蔥段一起吃味道跟口感兼具，好吃！
龍蝦肉給的算大塊，不過要是多一點會更讚，哈哈哈哈～
不起眼的松柏長青菜色有夠開胃，大白菜、香菜、豆乾絲及花生等，配料整個用心，我喜歡這一道。
去鴨片館肯定必點就是烤鴨！工作人員會把攤車推車餐桌旁邊直接現場片鴨，還沒開動前先看了一場片鴨秀。
烤鴨片完還有擺盤，整個用心程度給分！
鴨皮脆口香甜，油而不膩的呈現，但吃鴨皮也沒什麼問題。
鴨肉最怕乾柴感，但沒想到《鴨片館》的鴨肉帶肉汁，吃起來就是過癮跟爽快。
甜麵醬、黃瓜條、蔥段，該有的都沒少給。
餅皮厚度剛剛好，而且貼心的幫忙分層，不用自己扒，讚讚。
炒鴨架用了九層塔等配料乾炒，吃起來口感就是香酥，整個味道炒進鴨肉內，讓人一口接一口吃不停。
本來想說看起來不怎麼樣，沒想到意外的好吃，哈哈哈～
芋香豬肉絲可是鴨片館招牌之一，簡單的芋頭絲跟肉絲搭配，口感有了、香氣也有了，也難怪網路上對這道餐點評價很高。
蘿蔔絲餅好吃，一口咬下滿滿的蘿蔔絲，加上外層滿滿的白芝麻，香氣跟口感都有了，給過啊！
蠔油春甘藍給的份量還真不少，甘藍本身帶苦味，但料理手法保留著嫩度，其實還不錯吃，但接受度就看人。
清蒸鱸魚給的算大尾，醬香把魚肉的鮮甜襯托，細緻的魚肉吃進嘴裡是滿滿的享受。
酸菜鴨湯看起來不怎麼樣，但那酸香入口有夠迷人，加上鴨肉香氣襯托，香味滿滿。
片鴨、香酥鴨之後剩下的鴨肉部分大多都是讓酸菜鴨提香，鴨肉就不太算重點啦。
飯後甜點是冰淇淋，冰淇淋盒沒有特別的LOGO，所以阿新我也不知道哪一間，只記得冰淇淋還挺好吃的～
鴨片館評價
也難怪台中鴨片館可以屹立不搖，明明現在台中烤鴨餐廳這麼多，依舊可以開業超過10年是真的實力滿滿，現場片鴨秀整個讓人口水直流，鴨皮脆口、鴨肉多汁不乾柴，水準挺夠，重點是鴨片館價格親民，這間是吃過會回訪的愛店無誤～
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最近更新時間 2024 年 07 月 27 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：鴨片館
- 所在地址：408臺灣台中市南屯區文心南三路555號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：04 3609 5555
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:30
交通資訊
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