霧峰餐廳：熊轉家小豬食
最近跑了光復新村文創店，跟文創店家老闆聊天，挖到921地震教育園區附近有一間餐廳不錯，叫作熊轉家小豬食。不得不說這餐廳開的位子很微妙，開在921地震教育園區，但不用擔心要收門票，因為沒那麼裡面，而環境悠閒也成了熊轉家小豬食的一大賣點~
▼熊轉家小豬食就在921地震教育園區裡頭，霧峰的中正路上。
▼熊轉家門口有桌位，選用百搭木桌、木椅。
▼熊轉家也是漂書行動之一唷！
▼這裡沒有WIFI，店門口黑板大大的寫著。
▼店內空間寬敞舒適，座位也多，辦聚餐似乎是個好場地，而附近有亞洲大學跟朝陽大學，同學~你們有福了~~
▼熊轉家布置相當用心，利用玻璃瓶在牆上置放出一種藝術。
▼空間寬敞卻不無聊，布置讓每一處都顯得有趣。
▼這區座位落地玻璃，採光性非常好，桌位跟座椅搭配也特有趣，超愛這一區。
▼旁邊有一自行車竟然是座位區，但可不可以坐，阿新我就沒問了~~XDDD
▼吧檯旁的座位區也很棒，獨輪車欸~~XDDDDD還好有固定，不然肯定摔得歪七扭八…
吧檯旁邊有一區放著不少書本及擺飾，然而最吸引我目光的是這安心食材來源，店家把來源寫得一清二楚，不覺得很有心嗎！！加分~
▼豬油、醬油等說明得清楚，紅蔥、蒜頭等都是台灣在地產。
▼店狗登場，慵懶的躺在地上曬日光浴，整個就很幸福啊~~~
▼他叫庫瑪，男生唷~
抹抹茶拿鐵 @140元/杯 、蜜蜂契作蜂蜜純釀醋 @140元/杯
這裡餐點不複雜，簡單的餐點讓我頗驚訝，原本以為會是三明治、漢堡等輕食，轉家小豬食倡導的是天然食材，手作料理精神。
▼一份豬油拌麵、一份干貝拌飯，可惜干貝拌飯被朋友點去，不然本來想點它的….
干貝拌飯 @180元/份
配菜大多一樣，差在拌醬的差異，店家干貝不馬虎，選用北海道干貝、蝦米、紅蔥頭等等，慢火細炒，那厚工真的不簡單，友人說吃的到干貝那一絲絲口感。
▼迷人干貝醬，阿新下次會為了它在衝一趟…
豬油拌麵 @170元/份
這裡餐點簡單到第一時間會以為看錯了，清燙高麗菜、滷豆干、起司杏鮑菇，還有豬油拌醬，還附有一顆茶葉蛋。
▼滷豆干入味，咀嚼在嘴裡的香氣迷人，尤其白芝麻增添了不少香氣。
▼杏鮑菇在起司的搭配下，除了口感好，多了一點鹹香，吃起來不無聊。
▼豬油不簡單，煉炸花蓮健康豬油後再跟本土辛香料交融，最後搭手工黑豆蔭油，繁雜的工可是不輸干貝醬，尤其不含防腐劑。
茶葉蛋專屬盤器，哈哈哈哈，超可愛。
▼吃起來相當入味，很想續蛋…
▼黑麵條本來以為是墨魚麵，不過一問才發現是竹炭麵，那黑金閃閃發亮的誘人欸~~
將豬油淋到竹炭麵上，攪拌後的豬油香氣因為麵條熱度，讓香氣更為迷人。竹炭麵麵條Q彈帶勁，紮實的令人印象深刻，麵量也給得恰恰好，本來以為會不夠，但整個餐點加起來有9分飽度，很不錯。
▼淋上豬油的竹炭麵，油亮亮的更刺激視覺阿~~
不得不說熊轉家小豬食很有趣，環境很棒，但賣的卻是台式料理，而且餐點看似簡單，但那拌醬真的太威了，完全是整個餐點的靈魂，豬油跟以往的豬油落差很大，油膩感不太重，香氣也比較濃郁，那竹炭麵Q度也讓阿新喜歡，若你們有來到光復新村或是921地震教育園區，這熊轉家小豬食值得一試唷！
熊轉家小豬食 資訊
店家：熊轉家小豬食
電話：04-23390906分機942
地址：台中市霧峰區坑口里中正路46號
營業時間：星期三～星期日 10:00~18:00 星期二隔週休，採預約制
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