《黑鐵灶牛排館》吃過沒？一講到忠孝夜市牛排，老夫子牛排、德州牛排是最多人介紹，但其實忠孝夜市牛排真的很多間，上次在社團發忠孝夜市美食討論，有社友分享這一間黑鐵灶牛排館，一間我經過幾百次都沒想走進去吃的台中忠孝夜市牛排館，結果認真找資料才發現，這間《黑鐵灶牛排館》可是來自台北兄弟飯店主廚所開設，而且一開已經將近40年，更是玖壹壹春風的愛店，聽說他還蠻常去的～
黑鐵灶牛排館
要不是前陣子都在挖掘忠孝夜市美食，阿新我真不知道忠孝夜市牛排館這麼多間，本來還以為就老夫子牛排跟忠孝夜市德州牛排，結果一逛夜市算一算超過5間，而當中有一間牛排館經過幾百次都沒走進去過，反而是在網友推薦下，才鼓起勇氣試試看，那就是這篇要介紹的黑鐵灶牛排館。
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黑鐵灶牛排館在哪裡
《黑鐵灶牛排館》就在忠孝夜市上，在阿新我之前介紹的紅麻辣臭豆腐鴨血的對面，位置不難找，騎車前來算方便，開車的話可以停到附近收費停車場。
黑鐵灶牛排館資訊
電話：04-22861178
營業時間：平日 17:00–02:00，周六日：12:00–02:00
地址：402台中市南區忠孝路108號
黑鐵灶牛排館食記
因為網友推薦，所以才有了這篇黑鐵灶牛排館食記，不然阿新我真不知道忠孝夜市這間牛排館，而且仔細逛才發現忠孝夜市牛排館真的不少家欸…
這間黑鐵灶是超多在地人推薦的台中平價牛排，可以用140元的價格就可以吃到豬排，當然想吃更好的肉品也有，因為《黑鐵灶牛排館》來頭可不小，老闆可是從台北兄弟飯店主廚下來開業，而且已經在忠孝夜市開業近40年，儼然就是一間忠孝夜市老店無誤。
黑鐵灶跟其他忠孝夜市牛排一樣都有提供自助吧檯，等餐點之前都可以先開胃一波，而且提供選擇還不少。
生菜沙拉選擇就有番茄、苜蓿芽、小黃瓜、高麗菜絲等，跟老夫子牛排一樣多，贏忠孝路德州牛排就是。
‘
沒想到除了生菜沙拉，《黑鐵灶牛排館》還提供甜品區，所以想吃點飯後甜點沒啥問題啦。
《黑鐵灶牛排館》提供的飲料選擇不少，百事可樂、七喜等汽水之外，還有…
紅茶、柳橙汁都沒少，反正想喝什麼自己選。
黑鐵灶牛排館菜單
去黑鐵灶牛排館用餐很特別的莫過於黑鐵灶牛排館菜單就在牆面上，在這邊點餐都是服務人員逐桌介紹跟服務。黑鐵灶牛排館價格算親民，140元就有黑胡椒豬排，當然想吃比較高檔牛排也有，最高檔可以吃到神戶牛排780元，以忠孝夜市牛排來講，黑《黑鐵灶牛排館》餐點選擇算多又廣的一間。
黑鐵灶有別其他牛排館，很多都是在地人前來用餐，反而比較少遊客。店內提供桌位還算不少，避開用餐時段，大多用餐不不太需要排隊等候。
不得不講《黑鐵灶牛排館》的服務人員很可愛，帶著類似廚師帽加上吊嘎仔搭配，而且介紹得相當詳細，阿新我是懷疑這一位是老闆？但不確定拉～～
簡單用了生菜沙拉開開胃，畢竟等餐期間嘴巴也閒不下來，生菜爽脆好吃，本來還擔心吃起來不脆口，結果是我多慮了，而《黑鐵灶牛排館》人潮不少，不過還好出餐速度算快。
黑鐵灶牛排館竟然提供地瓜薯片，好一陣子沒吃到，整個爆吃、怒吃，哈哈哈哈～～是脆口的那種，沒有濕潤掉，給讚～
要是喜歡吃餐包，《黑鐵灶牛排館》也有提供，好像忠孝夜市牛排標準配備就是一定要餐包跟沙拉吧，呵呵～
我蠻喜歡《黑鐵灶牛排館》的濃湯，滿滿誠意，勾芡勾的恰恰好，喝起來也不稀。
黑鐵灶牛排館 雞排
飄飄點了一份雞排，店家出餐速度算快，所以不用擔心等候太久！餐點上桌滋滋作響的鐵板飄香，淋醬可以選擇黑胡椒、蘑菇及綜合醬。
雞排肉質軟嫩，比較起老夫子牛排或是忠孝路德州牛排都略勝一籌。
黑鐵灶牛排館 牛排
牛排選擇很多，沒想到150元價位會有紐西蘭沙朗牛跟黑胡椒牛排可選，有趣的是黑鐵灶牛排館價格就落在老夫子跟忠孝路德州牛排中間。
阿新我搭配的是磨菇醬，吃起來鹹甜鹹甜，醬料比較濃稠一些，不過搭麵條跟牛肉都很對味。
不得不稱讚一下黑鐵灶牛排館的牛肉很不錯，牛排刀一切下去的軟嫩就能感受，吃起來的口感真的很不錯，終於知道為什麼這麼多在地人推薦黑鐵灶，出乎預期的好吃阿～
麵條是那種白麵，紮實又有咬勁，不過蘑菇醬篇甜一些，阿新我應該搭配綜合醬或是黑胡椒醬比較適合。
總結
感謝社團在地人推薦《黑鐵灶牛排館》，不然阿新我一定走不進這間忠孝夜市牛排，比起一般夜市牛排，黑鐵灶表現得相當有水準，中價位的價格算親民，我蠻喜歡他肉質的呈現，尤其牛排軟嫩美味，有機會一定要去吃吃看～對了！要去去吃牛排看到玖壹壹春風不用驚訝，因為黑鐵灶是他愛店～
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最近更新時間 2023 年 10 月 07 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：黑鐵灶牛排館
- 所在地址：402臺灣台中市南區忠孝路108號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-02:00
- 店家電話：04-22861178
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
平日 17:00–02:00，周六日：12:00–02:00
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