記德海鮮餐廳 在阿新推薦安排後，阿偉有稍微Google一下，發現他名氣其實很大，就連食尚玩家、媒體報紙都採訪過，挺厲害的啊！弄得阿偉一整個就是很好奇，記德海鮮餐廳到底是多厲害？終於在金門旅遊的第二天，我們來了，對！也被征服了！其中必吃的高粱嗆蟹，提起勇氣就會吃到令人睜大眼睛的美味！高粱的香氣、蟹肉的鮮甜，久久讓人難以忘懷。
金門餐廳推薦 記德海鮮餐廳
說到金門在地人推薦的餐廳，得到的答案竟然是記得牛家莊！？這啥鬼？沒找到這間啊！然後再詳細詢問後，才知道金門人指的是記德海鮮餐廳 跟金門牛家莊 這兩間，除了金門人愛，還有各地慕名而來的遊客、饕客更是多到不行，所以最好是提前預約，避免等太久。
停車很方便，在餐廳旁邊就有一大塊空地充當停車場。
外觀看起來感覺比較像民宿，沒想到竟然是直接當成餐廳來使用。
進去裡面最搶眼的當然不是金門的水姑娘，是放在展示櫃上一瓶瓶、一罐罐的金門高粱，很多根本沒見過的包裝瓶，到底是多少年的珍藏啊？
室內空間很大，桌與桌之間空間很足夠，而且環境乾淨、採光明亮。
記德海鮮餐廳 菜單
這間是阿新前幾趟來金門，吃到印象非常深刻的餐廳，不過上次只有跟阿偉兩人，所以沒有來這裡，阿偉也趁著家裡金門旅遊 的時候，來吃看看，讓阿新十分回味的餐廳，到底是多麼好吃。
高粱嗆蟹
這道菜是阿新還沒看菜單，就直接說【必點】，好吧！阿偉是有點傻眼，到底是多好吃啊？
阿偉雖然也喝酒，但也是小品而已，在吃之前，還有點擔心說酒精濃度太高，不過吃起來，很意外的只有一點點酒香味，而且、而且肉質超嫩，還帶有一點點甜味，難怪阿新狂推啊！就連阿偉也忍不住變成粉絲了～
芋頭排骨
其實這道菜的主角不是排骨，是芋頭！芋頭來自小金門的芋頭，吃起來跟大甲芋頭一樣綿密，香度、甜度跟綿密度都很足夠，根本比排骨還亮眼啊！
五更腸旺
一桌好菜，除了很配飯，當然也要點一個很配飯又能當下酒菜的，新爸就說要吃五更腸旺，這意見聽資深酒國英雄準沒錯！
小小的辣度，豬肚吃起來Q彈Q彈，越吃越香，就連新爸也停下酒杯，先吃了起來。
黃牛料理
經典的料理方式，蔥爆系列，不過有多了一味山藥，半熟成，吃起來有薯類的口感，還帶點爽脆，牛肉則是金門的特有酒糟牛，肉質軟嫩，帶有些微的甜味，好食阿～～～
生炒沙蟲
這個金門特有菜色之一，確實是有點可怕，克服心理障礙，吃一下會發現，其實也沒多麼可怕！吃起來有點Q彈，挺好吃的！
炸八塊
炒類吃多了，還是會想念炸的阿，心動就是點下去就對了。
抱著回味炸物口感吃炸雞，嫩嫩的雞胸肉吃起來，就是那麼迷人，搭配店家的醃製蘿蔔意外爽口！
吃飽喝足後，離開前默默看了一眼記德海鮮餐廳 招牌，除了認同好吃、美味、值得推薦以外，自己也成為美味俘虜了。
這次來金門旅遊，吃到這間記德海鮮餐廳 真的是超滿意的，當然這個是大家整體的評價，印象最深的當然是高粱嗆蟹跟沙蟲，一個是美味鮮甜到口水一直吞，另外一個沙蟲則是反覆猶豫，最後自我突破心理障礙吃下去的，現在回想起來，自己還挺厲害的！口感就很複雜，撇除心理影響，他很Q彈、又脆口，搭配豆芽一起可以增加口感豐富度，很新鮮體驗XD
記德海鮮餐廳 資訊
電話：08-232-4461
營業時間：11:00–14:00 | 17:00–21:00
地址：金門縣金寧鄉慈湖路二段105號 / 地圖
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最近更新時間 2021 年 06 月 10 日
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