《好菜》吃過沒？最近鬧了一回趣事，朋友說有一間好菜很推薦，一定要去吃吃看，還得了米其林必比登推薦，一時間沒接住好菜餐廳，阿新我就問是哪一間好菜料理？後來才想到原來它們講的是最近超夯的好菜 Küisine，一間還沒得到米其林必比登推薦就滿滿人潮，現在更是排隊排到爆。多虧朋友有提前好菜訂位，不然光在候位排隊起碼要等30分鐘以上，平日就這樣，假日我真不敢想像了…
好菜 Küisine
台中餐廳真的很多，但一講到台中台菜或是台中中式料理，阿新我自己口袋名單也不多就是！放心，這篇就是要來介紹一間2022台中米其林必比登推薦的《好菜》，這家好菜 Küisine是朋友注意很久，直接群組內開團，不囉嗦就跑去好菜訂位！好菜kisine評價很好，原來沒有先好菜訂位，現場候位都須要等一段時間…
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好菜Küisine 米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳 資訊
電話： 04 2305 2933
營業時間：11:30-1400、17:30-21:30，周二公休
地址： 403台中市西區模範街24巷1號
好菜訂位
要是有想去吃好菜餐廳，阿新我建議訂位，除非你很愛排隊(笑)
線上訂位 連結
台中好菜餐廳
好菜餐廳位置很巧妙，不在公益路餐廳、美術園道餐廳那，反而是選在模範街這，選的不錯，但就是這邊不太好停車。
這間《好菜》生意也太好！明明好菜訂位是平日晚上，結果店外人潮有夠爆炸多，真的會傻眼…
好菜kisine菜單
雖然有好菜訂位，但還是得稍後一下，因為店內桌位不算多！空檔可以先看一下好菜餐廳菜單，我還蠻喜歡好菜菜單設計，左邊有餐點名稱，右邊是店家推薦料理。
《好菜》餐廳空間真的不大！桌數算一算大概有7、8桌，可以說是把桌數拉到最高，整個滿滿用餐人潮，雖然如此，現場用餐的音量也沒太吵，阿新我要來鞭一下RAW，明明就高檔米其林餐廳，現場炒到以為我在熱炒店…
好菜的出餐速度算快，雖然人多，倒也不擔心會等太久，這個很加分。
他們家都是套餐價格，飲料跟湯品可以擇一，這篇我們是選熱湯，叫什麼我是忘了，但不錯喝是真的。
白飯真的是神好吃，完全是IH鍋煮日本米的感覺。白飯據說是台中194馥米飯，超級好吃，煮得很好，香噴軟Q，稍微咀嚼就會有香甜的米香。質地細緻，看起來晶透，光是米飯單吃就好吃。
好菜必點 / 川味麻婆豆腐(中辣)
看起來不怎麼樣，沒想到辣度倒是挺直接，整個絞肉跟豆腐都炒得入味，搭配他們家白飯真的有夠無敵，一口接一口吃不停。
好菜必點 / 現磨薑汁燒豬肉 295元
聽說好菜它們家這一道很多人推薦，整個醬料收的不錯，整個豬肉也帶有微微咬勁，滿分100分給85分沒啥印題。
好菜必點 / 蒜香鮮蝦什錦蝦 320元
我一直以為味道會很淡，因為他也沒勾芡帶一些醬汁，結果我錯了!!! 恰到好處誒!!! 香噴噴又非常繽紛，尤其是蝦子給的量很多，我超級喜歡，隨便點個四道菜，都很細緻好吃，味道好極了。台中美食好菜 Küisine 好棒棒，米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳希望大家會喜歡
好菜必點 / 牛菲力月見香蘋奶油燒 350元
《好菜》的牛菲力月見香蘋奶油燒是必點的榜首，所使用的是澳洲牛菲力，整條去除筋膜與多餘的油脂之後，再切成一口大小的丁狀不再做任何嫩化處理或添加嫩精或是化學方式使肉鮮嫩多汁，簡而言之，你吃到的牛肉就是很純粹的原始牛肉，只經過去筋膜等處理。
可是我必須說師傅的火侯拿捏得當，吃起來真的很軟嫩卻又吃的到肉的本質，吃起來有奶油的香氣和牛肉的香氣交融，超讚!是好吃的牛肉。醬汁很厲害的就是鹹淡適中，真的很適合拌飯呢。
好菜必點 / 腰果宮保雞丁 240元
份量還不錯，整體的爆香功夫很厲害，而且我覺得最難的是炒到入味，很多外面的宮保料理都只是上色，我覺得超強~而且微辣口感超級開胃。
好菜必點 / 蝦醬空心菜 120元
蝦醬味道夠，份量也算給的有誠意，要比較泰式的蝦醬空心菜，味道就顯得比較台式一些。
好菜必點 / 麻油三杯蝦 320元
他們家料理真的很到位，整個麻油香氣濃厚，蝦肉Q彈鮮甜不說，整個醬汁巴在蝦子上真的很可以，連那個蒜頭也是鬆綿細緻，這一道很推薦。
總結
這間好菜餐廳真的很可以！也難怪好菜它們家用餐人潮這麼多，調味真的很強，《好菜》料理手法真的不差，價格是可接受範圍，而份量來說略少了些，但整體是沒啥問題，要想去吃的人記得先去好菜訂位，不然現場排隊很累人。要是不知道吃什麼可以看阿新我有列出好菜必點，好菜 Küisine值得一訪再訪阿～～
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最近更新時間 2024 年 08 月 20 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：好菜Küisine 米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳
- 所在地址：403臺灣台中市西區模範街24巷1號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：04 2305 2933
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30-1400、17:30-21:30，周二公休
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