小鴨片 不是小鴉片！阿新我本來做了一張首圖結果上次字，原來此鴨非比鴉，算了！不管啦！哈哈哈哈～這間小鴨片是最近父親節跑去買台中烤鴨，一來是老爸超愛吃烤鴨，二來是最近剛好要寫台中烤鴨懶人包，整個一兼二顧啦！不過我腦海中店家位置不是台中人氣烤鴨餐廳鴨片館嗎？什麼時候換成這間小鴨片，原來鴨片館搬家厚，在原址開了一間新品牌小鴨片，主打就是外帶為主的客群。
小鴨片
不得不說小鴨片讓台中烤鴨市場變得熱腦很多，相信很多吃過台中烤鴨的人都會有既定的印象，而小鴨片可是認真看待包裝設計這件事情，除此之外連烤鴨口味的多樣也注意到，也難怪人潮不爽，男女老少通吃欸！
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台中烤鴨推薦
鴨片館擴大營業搬走啦！畢竟原店址的空間還是有限，而原址呢？鴨片館直接推出了新品牌「小鴨片」主打外帶烤鴨，大大的招牌又角間，不得不說在忠明南路上可是相當搶眼，跟五權一街的交叉口，不過這邊是單向道喔！所以前往要稍稍注意方向。
台中烤鴨一直都夯，不管什麼節日，就連平日也是不少人點著吃，也難怪台中烤鴨店一直都不少，而且生意普遍都還不賴，好比阿新我之前介紹的台中香記烤鴨、金饌烤鴨、陳真味北平烤鴨及九合烤鴨等，不過烤鴨這口感太看各人了，所以沒有絕對的好吃，還是得自己吃過才知道。
▋延伸閱讀：台中烤鴨 推薦 |收集9間烤鴨+2間台中烤鴨餐廳，2020台中烤鴨必吃清單！
父親節那天天氣可差了！還好提前預約，想說這樣省得排隊，而小鴨片阿新我也第一次吃，所以沒啥注意店家人氣，想說趁著暴雨剛停，趕緊去小鴨片自取，走進店內是滿滿的人潮，沒想到還有UBER EAT，羨慕懶人點餐，阿新我家太平還沒可以這麼懶惰…(攤手)
滿滿人潮就連阿新我自己提前預約都還是得等上一點時間，現場看有一位小姐大喊著說她等30分鐘了！後來才發現她是現場等餐，傻眼！這種父親節或是特殊節日本來就一堆人，不提前電話預約，就該認命阿….
鴨片館的新品牌確實有些厲害，整個環境比傳統烤鴨衛生許多，而這邊是掛著待烤得整隻鴨。
櫃台旁是滿滿焦色烤鴨，光澤整個就很吸引人，不過更搶眼的是貼著的春聯，哈哈哈哈～
烤鴨整個掛在廚房內，跟外頭的候位空間隔開，以外帶烤鴨來講，衛生確實升了一級，還可以看到店內作業的透明化流程。
就看到片鴨肉的手不停，而剁鴨架的更是手起刀落，整個店家烤鴨訂單炸了！看店家忙成這樣，也不好意思催促店家，畢竟他們手腳已經很快了～～
小鴨片菜單
店家烤鴨分9種套餐，有片鴨+醬爆、片鴨+鹽酥、片鴨+酸菜鴨架湯等等，不得不說選擇真的很多款，比起一般台中烤鴨來講變化多樣，而阿新我是點4號餐，片全鴨+醬爆鴨架(小)+鹽酥鴨架(小)，也就是一鴨三吃啦！
四號餐 640元
小鴨片的外帶包裝質感可是相當有水準，片鴨用紙盒包裝整個就重本，而另外一袋子裡面是其他的兩種吃法。
這烤鴨顏色也太犯規，那烤到發亮的色澤，光看就是滿滿的口水，旁邊還有蔥段 . 小黃瓜 . 甜麵醬，不得不講小鴨片在包裝設計上相當有心。
雖然是新品牌，但來自鴨片館的小鴨片自然品質有一定水準啦！每一片鴨肉片的大小恰到好處，鴨肉嫩又滿滿香氣，吃起來一點也不乾柴，鴨皮豐厚的油脂不膩口，好吃欸～
餅皮就放在紙盒底部，店家餅皮帶有Q度，搭著小黃瓜、蔥段，在擺上3片鴨肉，淋上甜麵醬，鴨肉建議選帶著鴨皮的，油脂滋潤餅皮的乾口，濃厚的鴨肉香氣多了小黃瓜、蔥段的清甜脆口，甜麵醬讓味道豐富許多。
一打開小鹽酥竟然有著滿滿的炸九層塔，而一半的鴨架用鹽酥的作法，讓我相當期待啊！
炸得酥脆，不過調味有比較重些，雖然鴨肉炸過比較乾柴，但咀嚼透出的香氣很可以欸！
鴨架本來就是吃巧不吃飽啊！邊看電視邊吃，而且烤鴨很適合全家一起吼～
醬爆的顏色還蠻重，而店家的調味有點出乎我意料的還重，甚至比鹽酥還重口味…
店家的醬料不知道怎樣，濃厚的有點太過，真心不愛～～
總結
小鴨片的片鴨表現相當棒啊！油脂跟鴨肉軟嫩真的會一吃愛上，鹽酥的調味讓阿新我也頗為驚豔，但醬爆的重口味真不愛….
小鴨片 新台式烤鴨專賣
電話：0436095222 (可預約)
營業時間：11:30~19:00
地址：台中市西區五權一街117號 / 地圖
台中烤鴨店家總整理
台中外帶烤鴨
- 真味北平烤鴨 |這間店很狂！每次買每次排隊，在地人激推太平烤鴨老店。
- 金饌烤鴨 |台中這間烤鴨很厲害，網路票選全省烤鴨第二名！
- 小鴨片 |台中人氣烤鴨餐廳「鴨片館」新品牌，一鴨三吃包裝超質感！
- 香記烤鴨 |台中高農旁排隊烤鴨店，每次經過都是滿滿人潮真的很誇張..
- 香福記烤鴨 |隱藏東光園道旁烤鴨，台中東區烤鴨推這間！
- 佶香烤鴨 |台中北屯烤鴨來啦！網路上沒太多人介紹的烤鴨店～
- 九合烤鴨 |鴨皮酥脆、鴨肉帶汁鮮甜，包在麵衣裡口感香氣兼具，好吃無誤。炒鴨骨就….
- 香記烤鴨 |沙鹿烤鴨人氣店，獲得烤鴨王比賽亞軍，海線人的愛店之一。
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最近更新時間 2021 年 06 月 19 日
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