Item: 肥仔文美食
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Author: 阿新

要講到澳門水蟹粥，那怎麼可以錯過位在澳門氹仔舊城區的《肥仔文美食》，這間可是阿新我這趟澳門旅遊的重點美食之一，雖然說六記粥麵、一哥美食水蟹粥表現都頗好，但肥仔文美食可是許多澳門在地人推薦的澳門餐廳，招牌水蟹粥更是必吃美食，粥底綿密又順口，重點是蟹肉滿滿的鮮甜，加上炸鯪魚球、椒鹽栗米及蝦子雲吞撈麵，想吃得飽又美味，那《肥仔文美食》怎麼可以錯過？

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目錄摘要

澳門肥仔文美食
- 肥仔文美食資訊
肥仔文美食分店
- 肥仔文美食氹仔總店
- 肥仔文美食皇朝分店
肥仔文美食
肥仔文美食評價
店家/景點資訊
交通資訊
- 延伸閱讀

澳門肥仔文美食

要講到澳門宵夜，那這間澳門肥仔文美食怎麼可以漏掉？每到宵夜時段滿滿用餐人潮真不誇張！阿新我會知道這間肥仔文美食說來巧妙，安排了澳門自由行，一直在想說澳門美食該怎麼安排，結果澳門在地朋友剛好在問有沒有吃宵夜習慣，然後丟澳門肥仔文名單說可以找空檔去吃吃看他們家水蟹粥，表現不輸六記粥麵、一哥美食水蟹粥，所以澳門肥仔文就這樣跑進阿新我澳門美食清單內了…

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▋必吃美食推薦

肥仔文美食資訊

電話： +853 2884 4079

營業時間：17:00-03:00

地址：澳門氹仔孫逸仙博士大馬路460號華峰閣地下1舖

肥仔文美食分店

《肥仔文美食》目前在澳門有兩間肥仔文美食分店，一間是總店，另一間在獲多利大廈。

肥仔文美食氹仔總店

電話： +853 2884 4079

營業時間：17:00-03:00

地址：澳門氹仔孫逸仙博士大馬路460號華峰閣地下1舖

肥仔文美食皇朝分店

電話： +853 2872 8860

營業時間：17:00-03:00

地址：澳門皇朝聖德倫街474號獲多利大廈地下

肥仔文美食

肥仔文分店有兩間，阿新我去的是氹仔肥仔文總店，不得不講很多澳門餐廳不起眼，而且澳門跟香港有夠像，店鋪的那種呈現方式，要是有去過香港旅遊跟澳門自由行，應該不難了解阿新我這說話啦！

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肥仔文美食最知名的莫過於肥仔文蟹粥，在澳門開店能夠屹立不搖絕對有幾道拿手菜，水蟹粥就是店家強項，另一個就是竹升壓麵。

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肥仔文美食店內空間不算大，但是桌位倒是排了不少，空間利用可以說是滿載狀態，所以建議避開熱門時段，不然真的排隊排翻，這天我就排了快30分鐘才有座位就是…

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《肥仔文美食》點餐方式很簡單，你可以直接問服務生，不然就是看牆壁上那些有圖案的菜單，點就對了，記得水蟹粥必吃就是了，其他就是看自己想吃什麼點什麼。

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入座沒多久服務生把醬料送上，左邊醬油，右邊是蜆介醬，是鯪魚球專用醬相當特別。

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肥仔文美食推薦 | 鮮蝦雲吞撈麵

澳門有幾間的鮮蝦雲吞的蝦味太重，太腥，肥仔文他們家的鮮蝦倒是很可以，Q彈又鮮，而且大顆吃起來滿滿飽嘴感。除了鮮蝦雲吞外，麵條很特別的是用古法竹升壓麵處理，前面照片有看到一個人坐在竹竿上去橄壓，所以麵條特別的彈牙有咬勁。

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肥仔文美食推薦 | 椒鹽粟米

肥仔文的椒鹽玉米也太強！沒想到看起來不怎麼樣，結果炸過之後炒上椒鹽，玉米的甜味被襯托，也難怪朋友說肥仔文必點水蟹粥之外，椒鹽玉米也很強。

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肥仔文美食推薦 | 炸鯪魚球、墨魚丸

炸鯪魚球、墨魚丸是許多老饕說去肥仔文必吃美食，一上桌就相當誘人，炸得金黃酥脆不帶油膩～

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他們家墨魚丸吃起來比較紮實，真材實料呈現，吃的到墨魚肉塊的那種，表現不俗。

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鯪魚球有夠Ｑ彈，咬下帶有脆口咬勁，可以沾上蜆介醬，醬料帶著微微酒香，吃起來味道更豐富。

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肥仔文美食推薦 | 椒鹽豆腐

不得不說肥仔文的炸工相當有水準，可以炸得金黃酥脆又不帶油膩感，這道椒鹽豆腐味道夠，本來還擔心豆腐吃起來沒問到，不過用椒鹽方式料理確實很可以。

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肥仔文美食推薦 | 水蟹粥

就是為了這水蟹粥跑來肥仔文的啦！畢竟是店家招牌，沒有點一份真的說不過去，只是粥品份量真的不少，建議起碼4位前來比較剛好，可以吃得多又不用擔心吃不完。

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把整個螃蟹煮進粥哩，料給的十足，隨便撈都有蟹肉，店家可一點也不馬虎。

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整個蟹肉鮮甜煮進粥品裡，米飯整個煮透，用喝的就可以品嘗美味，真的是一碗接一碗。難怪朋友說肥仔文蟹粥很猛，確實很強欸～

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對了！水蟹粥上桌還會有一碗蔥花，要是喜歡蔥花的直接整碗倒就對啦～～

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肥仔文美食評價

沒想到澳門小小，澳門美食這麼多，除了阿新我介紹的安德魯蛋塔、瑪嘉烈蛋塔之外，澳門宵夜也很精彩，尤其澳門水蟹粥更是一絕，這篇要介紹的肥仔文美食多虧朋友介紹，不然阿新我真的要錯過一間好店，雖然說肥仔文價格比較貴，但好吃比較重要，要是你們剛好找澳門宵夜餐廳，這間《肥仔文美食》可以去吃吃看，挺不錯的～

▋機場服務推薦