上次去苗栗卓蘭旅遊裡面有一段就是去 寨酌然厚食餐廳 用餐，本來以為是大桌大菜那種，結果是精緻又豐富的套餐讓我好驚豔！寨酌然厚食餐廳是寨酌然野奢庄園新推出，而且已經有食尚玩家介紹，明明8月才對放開放，只能說食尚玩家手腳也太快啦！寨酌然餐廳主打傳統美國菜、亞洲融合餐和 bbq烤肉，目前只提供五六日一的中午時間….
苗栗餐廳 寨酌然厚食餐廳
寨酌然厚食餐廳就在寨酌然裏頭，往庄園走進去的右手邊就能看到，餐廳還算隱密。
餐廳的戶外桌位相當講究，整個裝飾擺設都相當齊全，原木桌搭上造型椅子。
另一邊的戶外桌位區設計的相當悠閒感，不過天氣太熱，還是坐室內舒適許多啦！哈哈哈哈～～
餐廳的門口相當厚實，一問才知道進口有歷史的門，價格百萬起跳，超傻眼的啦！
門口石獅子小巧可愛，像是在招呼著歡迎光臨。
餐廳裝潢整個很奢華，使用的設計元素相當多元又豐富，天啊！苗栗卓蘭有這樣的餐廳真的很浮誇～～
中間超長桌很適合一群人用餐，所以不用擔心聚餐沒有桌位啦。
天花板炫麗的造型用不規則形狀拼湊像是童話故事般的情節。
很特別的是餐廳牆面還帶著清水模造景，好美的餐廳～～
桌上擺著鮮花襯景，還有可愛大熊陪伴，這區可是相當熱門拍照點阿。
四周環境用上玻璃採光，光線自然迷人，用餐起來也更顯得愉快許多。
餐廳內的花朵不是塑膠花，而是真的新鮮花朵！！！
第一時間還真以為是假花，但是聞起來、摸起來就是真花，服務生看我好奇就過來說餐廳內花束都用真花，每隔一段時間就汰舊換新。
餐廳內裝潢真的很有水準，連吧檯區的設計也相當講究。
而在這邊用餐，檯面上的都是無限量供應，除了提供小點，還有米飯唷！
米飯可提供菜販，整個香氣迷人，可以連吃好幾碗欸！
寨酌然厚食餐廳提供的是一整個精緻套餐，從沙拉、湯品、麵包、前菜到主食等。
沙拉捲提供小黃瓜、鮭魚及醃漬番茄，煙燻鮭魚搭沙拉吃起來香氣濃郁，但整體算是清爽。
麵包烤得金黃，帶著淡淡蒜頭香氣，很適合增添一點飽足感，當然跟湯品一起搭才是完美。
南瓜濃湯加了鮮奶增添滑順及香氣，南瓜味道相當明顯，吃的到南瓜肉唷！
煎鮭魚的濃郁香氣跟油脂相當豐富，擠上檸檬更能襯托香氣跟鮮甜。
店家提供單人套餐，不過要是多人一起用餐，店家還貼心地幫忙用上分食盤，也會幫忙切好，這樣每個人都能吃到不同主餐更顯多於啊！這天就有嫩雞、牛排、葛瑪蘭豬及鮮雕料理，超爽的啦！
盤上還有烤食蔬可以吃得清爽又健康，玉米筍、彩椒、大蒜等。
葛瑪蘭豬透出粉嫩，口感Q彈又脆口，咀嚼幾口透出的鮮甜真的越吃越滿意，店家在料理上可相當講究。
雞肉選用雞腿，肉質超級軟嫩，店家特調醬把雞肉的甜度襯托出來，有夠迷人。
7分熟度牛排的多汁又甜美，軟嫩口感，給的份量還不少，尤其很有厚度，吃起來爽度爆錶！
鮮鯛炸得金黃把鮮嫩肉汁都鎖在裏頭，一口咀嚼是滿滿的甜美好滋味。
店家羊肩料理也很厲害，用紅酒調味把羊騷味去除掉，入口是滿滿羊味，吃起來可相當讓人激賞。
想吃寨酌然厚食餐廳其實不簡單，限定五六日一中午，其他時間吃不到，精緻又豐富的餐點值得一訪啊！
苗栗卓蘭餐廳
店家：寨酌然厚食餐廳
電話：0425895388
營業時間：週五六日一11:00～14:00
地址：google 寨酌然 / 地圖
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