台中米其林餐盤公布囉！一年一度米其林指南終於開獎，今年不只有台北，連台中也有，讓身為台中人的阿新與有榮焉，終於不用上台北吃米其林，現在台中就能吃到，而這次出了公佈米其林餐廳、必比登美食之外，還有米其林餐盤，而米其林餐盤更細分台中米其林餐盤及台北餐盤，而這篇介紹的是2021米其林台中餐盤，一共入選台中31間小吃、餐廳…
2021台中米其林餐盤
相信很多人對於米其林相當耳熟能詳，不過說到米其林餐盤，很多人就不知道差異在哪？米其林餐盤就是被評選委員的口袋名單，未達小吃類必比登的超值水準、餐廳的話就沒到米其林等級，不過這區間有很多值得推薦的小吃、餐廳，所以都歸類在米其林餐盤中！而這篇就是幫大家收錄2021米其林台中餐盤有哪一些小吃及餐廳，方便大家踩！因為可能隔年就升上米其林餐廳、必比登美食拉～
台中米其林餐盤 /小吃類
這次入選台中米其林餐盤類的小吃有三家，分別是英才大麵焿、茂川肉丸及麵廊，以下是相關店家資訊。
英才大麵焿
- 營業時間：09:30–18:30
- 地址：台中市北區英才路215號
茂川肉丸
- 營業時間：11:00–18:00，周一休
- 地址：台中市中區臺灣大道一段401號
麵廊
- 營業時間：11:30–14:30，17:30–20:30
- 地址：台中市南屯區公益路二段612號
台中米其林餐盤 / 餐廳
入選台中米其林餐盤的有31家，扣掉小吃類組，台中米其林餐盤餐廳部分高達28間，相信有不少間大家都吃過，趁空檔趕緊去補足其他家美食，這樣明年米其林更新，說不定就多摘了好幾顆星星。
又見一炊煙
以無菜單料理1200元不貴，而且相當有水準，份量多道吃起來相當飽足。餐點重要之外，又見一炊煙環境更沒話說，像是世外桃源般迷人，造景用心，每一處都能感受到迷人之處，新社餐廳推薦阿。
- 電話：04-25823568
- 營業時間：11:00–21:00
- 地址：台中市新社區中興嶺街一段107號
▋延伸閱讀：又見一炊煙 |感受日式禪風迷人、享受山林間幽密環境。
鮨戎 / NEW
- 電話：04-2305-3156
- 營業時間：採預約制
- 地址：台中市西區民生北路107號2樓
鳥苑地燒雞 / NEW
- 電話： 04 2326 2080
- 營業時間：18:00-23:00，周一二休
- 地址：台中市西區忠明南路48號
游日本料理
- 電話：04-23291858
- 營業時間：11:30–14:30、18:00–21:00，周一休
- 地址：台中市西屯區精誠路50巷12號
元YUAN
- 電話：0966-667-067
- 營業時間：18:00–22:30，周一二休
- 地址：台中市南屯區大墩十七街35號
老吳的西洋料理
- 電話：04-2329-1239
- 營業時間：11:30–14:30，17:30–21:00，周一休
- 地址：台中市西區忠誠街26號
鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki
- 電話：04-23202155
- 營業時間：12:00–14:00、18:00–22:00，周一休
- 地址：台中市西區華美街392號
漢來名人坊
- 電話：04-22558511
- 營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30
- 地址：台中市西屯區臺灣大道三段301號4樓 (新光三越)
KR Prime Steak
- 電話：04-2252-5566
- 營業時間：11:30–14:30，17:30–22:00
- 地址：台中市西屯區市政北二路52號
富彩軒 私房粵菜
- 電話：04-22594188
- 營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30
- 地址：台中市西屯區市政北二路60號3樓
The Wang
- 電話：04-22555525
- 營業時間：11:30–14:30、17:30–22:00
- 地址：台中市西屯區朝富路137號
響海鮮
- 電話：04-22522127
- 營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30
- 地址：台中市西屯區市政北二路356號
頂園全鴨坊
- 電話：04-22598957
- 營業時間：11:00–14:00、17:00–22:00
- 地址：台中市西屯區市政北二路305號
極炙牛排館
- 電話：04-37056199
- 營業時間：11:30–14:30、18:00–23:00
- 地址：台中市西屯區市政路77號24樓 (日月千禧酒店)
膳馨民間創作料理
- 電話：04-23721650
- 營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30
- 地址：台中市西區存中街21號
潔 いさぎ isagi
- 電話：04-2376-1536
- 時間：11:40–14:00，18:00–22:00，周三休
- 地址：台中市西區存中街29號
滿堂 Le Plein
- 電話：0910-833-755
- 營業時間：18:00–22:00、周六日12:00–14:00、18:00–22:00，周一二休
- 地址：台中市西區五權一街57號
中山招待所
- 電話：04-23770808
- 營業時間：11:30–14:00、18:00–22:00
- 地址：台中市西區五權西六街27號
脂 板前 炭火燒肉
- 電話：04-909176606
- 營業時間：17:00–01:00
- 地址：台中市西區五權六街61巷1號
一流海鮮美食館 /惠中路
- 電話：04-22523519
- 營業時間：16:00–01:00，周一休
- 地址：台中市南屯區惠中路三段30之6號
銘心割烹壽司
- 電話：04-36090099
- 營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00，周日休
- 地址：台中市南屯區大觀路66號
与玥樓
不得不說烤鴨真的很強，不過炒鴨的呈現我覺得還好，建議大家可以參考其他吃法！而這天用餐不少餐點都是服務生推薦，表現有水準也到位，有想吃的人建議多點人一起去才可以吃得多~
- 電話：04 2382 9128
- 營業時間：11:30–14:30 、17:30–21:30
- 地址：台中市南屯區公益路二段783號
▋延伸閱讀：与玥樓 |坐落落羽松內的台中烤鴨餐廳，主打粵菜、港點，烤鴨需預約。
千味海鮮餐廳
- 電話：04-24732373
- 營業時間：11:00–22:00
- 地址：台中市南屯區文心南五路一段326之3號
Meatgq Steak 橡木炙烤牛排館
- 電話：04-23830258
- 營業時間：12:00–15:00 、18:00–22:00、周六日11:30–15:00 、17:30–22:00
- 地址：台中市南屯區益豐路四段699號
森鐵板燒
- 電話：04-23827779
- 營業時間：11:30–14:00、17:30–22:00
- 地址：台中市南屯區益豐路四段502號
湄南河泰式庭園餐廳
- 電話：04-23862678
- 營業時間：11:00–14:30、17:30–21:30
- 地址：台中市南屯區龍富十五路36號
金悅軒
- 電話：04-22557942
- 營業時間：11:30–15:00 、17:30–22:00、周六日08:00–15:00 、17:30–22:00
- 地址：台中市南屯區公益路二段213號
REVIVRE 品法 法式餐廳
- 電話：04-23800148
- 營業時間：12:00–14:30、18:00–22:00，周一二休
- 地址：台中市南屯區永春東路1320號
米其林官網：https://guide.michelin.com/
最近更新時間 2021 年 09 月 05 日
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