沐丼 餵飽大食怪 挑戰賽開跑啦！之前阿新我介紹過一家安和明，那篇人氣可爆棚啦！最近有新粉說怎麼安和明沒了？趕緊上網做了功課才發現，原來店家進行裝潢跟菜單上的大改造，所以現在就叫沐丼餵飽大食怪啦！而店家不只改名，連餐點也更加升級，人潮更是絡繹不絕的多，雖然平日比假日容易吃到沐丼，但還是建議預約安全些阿～
台中模範街美食 沐丼 餵飽大食怪
不得不講沐丼名字取的很日式，但真的會被副標餵飽大食怪逗笑，但一點也不浮誇，店家餐點份量真的很多，所以名符其實啊！雖然從原本的安和明改名，但沐丼店家位置可沒變，一樣在西區勤美附近的模範美食區這，13巷內，這邊開車前來不方便停車，騎車相對輕鬆很多。
店外大大的沐丼在晚上相當搶眼，大大的寫著丼飯專家，而這天去的時候下著大雨，店外桌位溼答答，所以就略過沒拍照啦！
平日前往整個人潮爆炸多，跟之前初訪有很大的落差啊！
最後等到店家快收店，才趕緊補拍空景桌位，等超久的啦！牆壁邊桌位很適合一個人或兩個人用餐，很貼心提供插座，要是有帶插頭，手機就放膽給它充下去吧。
另一邊牆面坐著最後兩組客人，趕在休息時間抵達，真的超幸運的拉～～
店內提供電視可以看，只是來這邊的客人都聊天，完全就是背景音樂啊！(笑)
在這邊用餐，餐具記得自取，這裡不收10%服務費，不僅這樣，每日小菜、高麗菜絲、特製熬煮豚骨湯及麥茶都是無限量供應，免費續，讓你吃得滿意之外，喝的又爽快啊！
沐丼菜單
菜單很簡單，餐點選擇大概有12道左右，平日中午有著限定單品，其他時間可吃不到！
左邊的高麗菜絲可以搭配胡麻醬，右邊的牛蒡絲相當脆口，兩個就開胃的很阿！
豬肋排丼 270元 / 每日限量5客
店家最近新推出的豬肋排丼好誇張的份量！豬肋排給的多，整個堆在桶上整個爆炸開！而這個想吃不見得吃的到，一天只有五份，手腳慢只能隔天請早，還好阿新我吃到了…
豬肋排處理上可真費工夫，用蘋果、鳳梨及柳橙等水果燉煮，去除豬肉的腥味，把豬肉的鮮甜帶出來。
撒上白芝麻及蔥花，讓香氣更顯豐富，當然也讓盤飾加分不少。
整個豬肋排用水果熬煮後，多了鮮明的果香，本來很擔心豬肋排肉質乾柴，結果出乎我意料的軟嫩，而且肉量很多，是一種能吃爽爽的概念啊！而且給上好幾塊，每一塊都這麼多肉，炸爽！
爐烤半雞丼 290元
上次介紹的烤半雞怎麼可以錯過？這次當然再來一份啦！依稀記得上次帶阿偉來，吃的不要不要，這次換新妹跟小甄登場，不知道戰鬥力有沒有比較多？結果那兩個人看到烤半雞都WOW了出來，完蛋，這樣的反應是戰鬥力薄弱的證明阿～
真的是台中丼飯界中的霸主，整個半隻烤雞就蓋在丼飯上，我差點以為在吃21世紀？但底下有著滿滿的菜量及飯量，是沐丼啦！
店家烤雞有預烤過，所以不用擔心點餐後需要等30~40分鐘，出餐速度快，不僅這樣貼心真的加分，更附上塑膠手套方便客人用餐，直接就兩手開吃了拉～
皮Q香氣濃厚，雞肉多，吃起來可真爽啊！滿滿的肉汁跟迷人嫩度，尤其在撕的過程，那雞汁緩緩流出畫面好邪惡啊！
肉量多，但雞皮讓我很愛，不油膩之外帶著微Q，表現的啵棒～
老妹直接開嗑，本來還很霸氣說的這爐烤半雞專屬於她，結果吃不到一半就敗陣了啦！哈哈哈哈～～
店家有提供泰式醬，讓吃肉不只原味，更可以多了泰式酸甜的反差。
烤雞底下的飯量不少，所以別以為雞吃完就沒啦！我深深覺得女生兩個吃一份剛剛好欸…
番茄蛋菲力骰子牛丼 290元
這份量真的很誇張，阿新我還沒加大就這麼狂！整個番茄跟骰子牛份量幾乎55分，光看就口水直流了啦！
怎麼會有番茄蛋跟骰子牛的組合啊？家常菜跟高檔肉品搭在一起沒想到讓我一吃愛上…
番茄整個煮到糊化，整個酸甜酸甜的好滋味，而且炒蛋也給的有夠多，整個跟白飯拌開來吃真的很爽，超好吃，光這一道就讓我必須回訪拉。
店家選用的骰子牛是美國菲力，整個切的超大塊又厚，半煎炒的方式簡單的調味，整個肉質軟嫩又多汁，而且很多塊，絕對能吃得爽！
麥茶
店家麥茶無限暢飲，吃得累，那就喝上一杯去膩又解渴，店家麥茶無糖，我很愛～～
總結
雖然是換了店名，但餐點依舊浮誇系，爐烤半雞依舊美味又大份量，番茄蛋菲力骰子牛丼出乎我意料的好吃，真心愛！而另一道豬肋排丼可不是想吃就吃的到，一天只提供5份，手腳慢只能殘念了啦！
沐丼 餵飽大食怪
電話：04-2305-2055
營業時間：12:00-15:00、17:00-21:00
地址：台中市西區模範街13巷5號 / 地圖
最近更新時間 2019 年 06 月 16 日
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