木庵食事處 |這間隱藏版台中居酒屋你知道嗎？超低調外觀騙很大，秒到日本的深夜食堂。

台中美食阿偉0

請問你知道木庵食事處 門口在哪嗎？從後門進去嗎？什麼這是大門！對～事情就是這麼荒繆，這間台中隱藏版美食是一間道地的日式居酒屋，木庵食事處的門面非常具有欺騙性，所以隱藏特別的深，要不是有朋友跟阿偉推薦這間台中居酒屋，真的會一直認為門口再另一邊而不斷錯過，木庵食事處的日系裝潢非常到位，從擺設小物的細節上，就能看出店家的用心，餐點也非常美味，串燒或是炸物都讓人印象深刻～

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目錄摘要
  1. 木庵食事處
  2. 木庵食事處菜單
  3. 木庵食事處資訊

木庵食事處

這次要介紹一間台中隱藏版餐廳，這間台中居酒屋已經開業很久了，但因為太隱蔽的關係，大多只有來過的人介紹才知道，因為就算你開車、騎車或是走路經過這裡也會錯過，因為木庵食事處的店面真的有欺騙性了，導致我繞了一圈找門口才走進去…

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這間台中隱藏版居酒屋就是木庵食事處，木庵食事處算是很知名的日式居酒屋，第一是開業夠久，所以有一定的知名度，第二就是有不少政要、明星、球星或是藝人都來過，無意間也讓多人知道這裡。

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木庵食事處就位在南屯區大墩十四街，附近有停車場，停車很方便，機車就更不用說了。

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看起來像後門的入口…沒錯！就是木庵食事處的大門，第一印象我就認為他是後門，所以我才會繞到後面去。

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進門之後的風格，整個畫風急轉，裝潢有濃厚的日式風情，跟外觀天差地遠，如果來之前沒有預約的話，就先到櫃檯報人數，運氣好會有包廂可以坐，當然人數多還是預約最方便了。

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木庵食事處是採用低消的消費方式，每個人的低消費350元 ，包廂需要提前預約，不然就要碰運氣了。

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木庵食事處在環境上也是非常用心，不管是裝潢還是佈置，都有濃濃的日本風格，整體的氣氛超棒。

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色彩鮮明的日式燈籠，大大的毛筆漢字，立刻就有日本商家的氛圍。

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木庵食事處包廂

木庵食事處包廂有大有小，但是數量有限，人數多真的不要拚運氣，阿偉是有預約4人的，才能順利入席，大包的牆面還有名人簽名。

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二樓的榻榻米包廂也非常受歡迎。

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阿偉的是4人包廂，包廂空間4人剛好，更厲害的是有獨立的洗手間可以使用。

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日本清酒

木庵食事處畢竟是一間居酒屋，日本清酒當然有，種類還相當的多，如果有喜好的口味或是不知道喝什麼，除了盲選外，也可以請店家幫你介紹一下。

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清酒的保存當然是有專用的冷藏櫃，不能放室溫啦XD

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日本果汁

不過朋友沒準備要找代駕，清酒一個人喝也很無趣，就改點了日本果汁來喝，我選了白桃、葡萄跟哈密瓜，味道香甜好喝，很不錯喔～

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木庵食事處菜單

木庵食事處的菜單非常詳細，分門別類也坐得很好，想吃什麼、想點什麼一目了然，規劃的超棒。

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木庵食事處餐點

別看一桌滿滿的點太多，三個人的份量來說，這些剛剛好滿足我們，一點也沒浪費～

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關東煮 200元

關東煮的醬油湯頭非常美味甘甜，有淡雅溫厚的海帶風味，裡面的食材還相當多樣，有香菇、玉米、花椰菜、杏鮑菇、火鍋料等等。

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炸鳥蛋 100元

熱騰騰的炸鳥蛋，撒上大量的柴魚片，再淋上美乃滋，柴魚片會隨著熱氣再揮舞，就像在說吃我吃我一樣XD

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美乃滋與鳥蛋的搭配非常合拍，蛋黃吃起來瞬間潤滑許多，還有柴魚片增添風味，非常好吃。

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炸雞軟骨 100元

炸的金黃酥脆的雞軟骨，一點腥味也沒有，外表撒上的是芥末椒鹽，並非胡椒鹽，有淡淡的芥末香跟微嗆，雞軟骨咀嚼越久越吃越香，整到吃起來香甜可口，是非常棒的下酒菜。

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炸牡蠣 120元

大大顆的牡蠣裹粉後油炸，外層麵衣完美的保留牡蠣的鮮味，牡蠣的鮮美整個鎖在裡面，外表酥脆裡面鮮美多汁，再擠上金桔汁提鮮或是搭配洋蔥脆甜，光是想想就很受不了～

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豬肉絲瓜 80元

絲瓜外面用豬五花包了一圈再下去火烤，豬肉隨著火烤滴出肉汁，絲瓜熟成軟化後水分多，一口咬下絲瓜釋放出大量的水分，絲瓜的清甜又結合豬五花肉汁，吃起來更美味。

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烤櫛瓜 80元

烤過的櫛瓜表面有淡淡的焦香味，外表看似收乾，一口咬下才會知道水分超多，吃起來清爽多汁又香甜。

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山葵章魚 120元

秋葵的黏滑、滑順口感，搭配黃瓜的脆甜、柴魚片的甘甜、芥末的微嗆還有章魚的Ｑ彈鮮美，我想我知道為什麼大家都愛這道美食了。

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烤物串燒也是木庵食事處的強項之一，有超多人推薦，所以我點了不少。

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坂腱牛肉串 100元

燈光投射下看起來有9分熟，但實際上是6分熟左右，牛肉多汁軟嫩不乾柴，洋蔥脆口又香甜，沾點鹽更能感受到牛肉的甜美。

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高麗菜豬肉 80元

超大一個的份量，能一口塞的都是超人…高麗菜脆甜水分多，伴隨豬五花肉汁香氣一起吃很不錯。

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溏心豬肉串 100元

豬五花包住溏心蛋，火烤時豬五花多餘的肉汁沾上了溏心蛋表層，鍍上了一層微亮的油光，溏心蛋蛋黃變成7分熟，濃郁的蛋香跟蛋白的嫩口，在豬五花的襯托下更添香氣。

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雞肉串 80元

雞肉串軟嫩多汁又香甜，一點也不會乾柴過老，火侯掌控功夫真的沒話說。

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金針菇豬肉 80元 / 烤蔥肉捲 80元

金針菇個頭很大，一口塞超滿足，烤過的金針菇一樣非常脆口，豬五花越嚼越香，烤蔥肉捲的蔥段給的很多，烤過的蔥段香甜，一口咬下吸附在蔥段中的濃郁肉汁在口中爆發，清甜味美的口感讓人一吃就愛上。

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滷香魚0

木庵食事處還有一道必點的日式美味，就是滷香魚啦！滷香魚味美鮮嫩，是【完全】滷透，就連魚刺都化掉了，可以放心的大口吃。

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尤其魚卵迷絕對不會錯過的香魚，滿滿的魚卵在口中無盡噴發的魚香，錯過就是在打自己老饕的名號阿～

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總結

太厲害了！木庵食事處真的好吃，隱藏在深也敵不過老饕們的鼻子阿，不得不說門口真的很容易讓人誤會是後門，好在我是專門來吃，不然又要繼續錯過下去了，木庵食事處的烤物的確很有實力，印象最深的還是滷香魚，因為我也是魚卵愛好者XD整尾吃起來不用特別挑刺，吃起來就是舒服。

木庵食事處資訊

電話：04-22556365

時間：17:30–01:00；星期日公休

地址：40758台中市南屯區大墩十四街360號 / 地圖

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最近更新時間 2022 年 04 月 16 日


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