說到日月潭美食一定要介紹 年記做不復賣 可能這樣介紹大家不知道年記做不復賣到底是賣啥？好啦！偷偷跟你們講，店家只賣一種美食就是香菇高麗菜包。這家店在日月潭伊達邵可是名氣響叮噹，假日人潮滿不意外，但是阿新我可是平日前往，整個人潮好誇張的多，怎麼之前來日月潭伊達邵玩的時候都沒注意過年記做不復賣啊？太不可思議拉…
日月潭伊達邵美食 年記做不復賣
平日竟然滿滿人潮，年記做不復賣的實力讓我驚訝，但讓我更驚訝的莫過於這攤只賣香菇高麗菜包….
滿滿的人潮就算了，很多客人都是婆婆媽媽，這樣很恐怖，你知道為什麼嗎？因為婆婆媽媽最挑嘴，所以這攤品質值得保證欸！
店家背板很狂，滿滿的都是節目來採訪的照片及名人，有沒有這麼厲害啊？真的讓我越拍越好奇！
攤位就老闆娘一個人負責，就看到俐落的手腳在攤位上展現，超猛的！現場製作，每一顆香菇高麗菜包都是現場製作，就看老闆娘大器得把餡料放到餡皮內，完全都是經驗在抓，不像現在很多店還要稱重。
每一個包好的高麗菜包都放進油鍋內，現場滋滋作響的油炸聲，空氣中飄著炸物香氣。
老闆娘在時間點控制得真好，菜包整個炸物呈現金黃，畫面可相當誘人欸！
要是你跟阿新一樣第一次來，那我一定要跟你分享怎麼點餐！老闆娘光忙著製作高麗菜包，所以餐點都是自己夾，然後自己付錢，一顆40元，要是你是百元大鈔，記得自己找錢。對！真的就是自己付錢找錢，然後自己夾，哈哈哈哈哈～阿新我真的有愣住，就看來到這邊的客人都遵循這樣的方式，忽然想到店名年記做不復賣，因為真的客人太多，菜包一出油鍋放到鐵架上就被夾走，真的做不復賣…
自己的高麗菜包自己夾，不過來這邊的人真的很狂，每次夾都好幾顆，結果排到我的時候要等另一鍋，挖哩勒！不過還好老闆娘俐落的手腳一直在包、炸，所以出餐出得很快～
買好之後一定要加一下醬，完全都自己來，店家提供甜辣醬、中辣醬及胡椒粉等，自行斟酌加入。
阿新我是喜歡甜辣醬啦！所以倒一些到高麗菜包內～
剛起鍋，所以高麗菜包很燙口，大家吃的時候要小心些，不然會燙到吼！酥脆的外皮相當有口感，裡頭餡料超多，冬粉、高麗菜及香菇，內餡給的是爆炸多，超誇張，高麗菜新鮮吃起來軟脆多汁，冬粉增加飽足感，香菇帶著滿滿香氣，整起吃起來飽足又味道豐富，有夠好吃！！
不誇張！到日月潭伊達邵真的不要錯過年記做不復賣，店家的香菇高麗菜包料多實在又價格平易近人，難怪婆媽搶著買，高CP值欸！
日月潭伊達邵美食推薦
店家：年記做不復賣香菇高麗菜包
電話：0910-522678
營業時間：10:00-17:00、假日10:00-18:30
地址：555南投縣魚池鄉義勇街75號 / 地圖
最近更新時間 2018 年 12 月 22 日
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