吃早午餐了！ 早捌 吧！這間一開店就滿滿的人氣台中早午餐店可厲害了，開店沒多久在IG上造成一股旋風，更有不少部落客介紹，讓阿新我一時記在心裡，畢竟台中可是早午餐大本營，所以有新開的台中早午餐怎麼可以不去試試看，更何況早捌裝潢設計的相當文青，不僅這樣其實店家名稱也很可愛，早捌早午餐，早上八點吃早午餐～
早捌 早午餐
台中早午餐推薦
說到台中代表，那絕對不能不提到早午餐啦！畢竟台中早午餐可是招牌，變化多樣之外，特色店還不少，但這一、兩年來早午餐店成長真的不多，反而是一些網紅甜點、飲料店等等，而終於前陣子多了一家不錯的早午餐，那就是早捌啦！其實阿新我這趟去早捌早午餐要算第二趟，第一趟去的時候整個餐點幾乎被掃光，能吃得剩沒幾樣，所以改去其他地方用餐，就這樣跟早捌擦身而過，而距離上一趟也過一個多月，這次二訪我就不相信都沒餐點！還好這趟沒白跑，呼呼～
早捌位置算好找，就位在柳川水岸旁邊，柳川西路三段跟中山路交叉口附近。
店門家門有著相當日系又文青的設計，很多網美、網紅都會在這邊拍照打卡。
尤其店家招牌「早捌」是超多人打卡的背景牆阿！所以來到這邊千萬不要漏掉！
店內的配色蠻迷人，以藍白色作主色系，而一樓空間座位不少，不管上一次來或是這一次再訪，發現家庭客人還不少，推著嬰兒車前來用餐。
一樓桌位不算多，主要是因為開放式廚房的關係，吧檯超級大，所以相對會犧牲不少空間配置。
這樣拍大家會更清楚早捌一樓空間配置啦！
早捌除了一樓用餐空間，其實還有二樓啦！二樓空間更顯寬敞迷人，相當的舒適。
二樓桌位真的很多，大多都是兩個桌位設計，而要是人多可以用併桌的方式處理唷。
一、二樓都提供自助區，開水、餐具都採自取，所以不額外收服務費唷。
早捌很貼心的莫過於提供一桌打卡區，餐點拿來這邊拍一張打卡照剛剛好。
墨西哥臘肉醬腸 180元
早午餐來點重口味好像也不錯？第一眼看到墨西哥臘肉醬腸就被吸引，沒想到上桌後的畫面很邪惡啊！整個肉醬滿滿的淋在德國香腸上，唉唷～
這滿滿的辣醬搭著德式香腸可真對味，濃郁的辣醬鹹香剛剛好，搭著麵包口感，中間香腸脆口之外，味道也算重，生菜點綴、配色，我還蠻喜歡這道。
薯塊給得相當大啊！外頭著微微的鹽巴，吃起來不用擔心沒味道，而且光吃薯塊就有一定的飽度。
裝好裝滿瓶中蛋 200元
這餐點名稱取的也太可愛，什麼是裝好裝滿瓶中蛋啦？結果一送上桌就看到真的有一玻璃瓶內有著滿滿的蛋，整個配盤也相當豐盛，炒香菇、地瓜、沙拉、軟法麵包等等，以這樣的價格來講算是CP值很夠阿。
滿滿的生菜沙拉搭著巴薩米克醋，整個酸勁搭著生菜的鮮甜吃起來味道相當豐富。
主角來啦！上方的半熟蛋搭配下面的起司馬鈴薯，建議大家要趁熱吃，蛋香迷人，底下的馬鈴薯鬆軟綿細，我自己也第一次吃，有驚豔欸！
阿飲料我就不多作介紹啦！不錯喝，但就…..飲料阿….
總結
要是想找一間不錯的台中早午餐，那這間早捌 早午餐很蠻推薦，環境舒適優質迷人，而且想要拍照打卡也沒問題，重點是餐點價格跟份量有一定水準，但假如有想吃的餐點要趁早，因為大家都搶很塊…
早捌 資訊
營業時間：09:00-16:00，週二公休
地址：400台中市中區柳川西路三段18號 / 地圖
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