來到了台中大坑這地方，很多人都會先想到東東芋園。
其實若你是愛吃仙草的人，當地人都會推薦「新凍嫩仙草」給你。
原因無他，這裡的仙草吃的到以前古早味。
新凍嫩仙草~只有當地人才知道的好店
偷偷報你知>新凍嫩仙草>台中大坑好吃推薦
其實呢，A-Shin我很常吃東東，某次在臉書打卡，有一在地人留言推薦，
寫道: 假如你想吃好吃的仙草，可以往下走一些有一間新凍嫩仙草。
於是我火速衝往，瞧瞧臉書有人推薦的這間【新凍嫩仙草】~
▼新凍嫩仙草有搬家唷！
目前地址是北屯區東山路二段34號。
▼新凍嫩仙草有沒有絢麗的裝潢。
▼雖然沒裝潢，店內卻一直保持著很多客人！
▼這木牌就是新凍嫩仙草的招牌。
你不用驚訝，因為我已經幫你驚訝完了…
▼標榜純手工芋園，話說現在手工芋園越來越難找了..
其實第一眼看到木材熬煮12小時，第一時間心想怎麼可能！
但就在這一剎那，剛好老闆載著木頭回到店內使用。
我整個完全相信了~
▼店內特色用木牌做說明，新凍嫩仙草的仙草是以木柴熬煮12小時而成。
▼這就是我剛說的，新凍嫩仙草老闆載回來的木柴，貨真價實絕不虛假。
(不是虱目魚飼料拉！)
店內提供的木桌椅很道地，要在店內使用就必須先排隊點餐後，
跟店員說內用後，拿著仙草到座位上使用。
因為人手有限，採自助端餐制～要吃自己端嘿～
▼排隊人潮不間斷的後補著，好多人都10杯10杯的打包帶走。
▼A-Shin在新凍嫩仙草待了30分鐘左右，店內客人絡繹不絕啊！
新凍嫩仙草 Menu
▼點圖放大
新凍嫩仙草 綜合嫩仙草 @35元/1碗
點了一碗綜合嫩仙草來嘗鮮看看，一撈起來非常令人驚訝。
料給的很多，有仙草、芋圓、薯圓、珍珠、小薏仁、大豆，共六種。
▼這麼多料又挺大碗，這樣才35元….還附上奶油球。
▼新凍嫩仙草的仙草很透光，吃起來真的有＂仙草＂的味道！道道地地完全是古早味！
▼手工芋圓也特別好吃，吃的到明顯芋頭顆粒，而且越嚼芋頭香越明顯。
大豆煮時間的恰當，外觀幾乎是完整的，但咬下去之後裡頭鬆鬆軟軟，
大豆味道都沒跑掉，好香好甜。
而薏仁雖然沒有煮的透軟，卻反而吃的到Q彈的口感，老闆的手藝真令人驚嘆啊～
▼薯圓還看的到番薯的纖維，這是真材實料純手工製作才有的特色。
▼A-Shin好愛加上黑糖水的仙草凍，甘甜清爽的好滋味
另外店家也很貼心的附了奶油球，讓客人依照自己的喜好添加，
除了更香甜外，也很順口唷～
新凍嫩仙草 總結
新凍嫩仙草用木材熬煮又加以手工製作，所以仙草吃起來特甘甜。
吃完真的會讓人留戀，難怪人潮絡繹不絕的排隊。
每一配料的天然原味都保留的非常完整，且各有特色，
別再說台中大坑只有東東芋圓好吃，這間你吃過就會大大改觀！
當天在吃新凍綜合嫩仙草的時候，坐在A-Shin對面的客人談到：
東東芋園是給遊客吃的，新凍嫩仙草是在地熟門熟路的人吃的。
嘖嘖，還好A-Shin沒錯過這個好口味～也推薦給大家唷！
新凍嫩仙草 資訊
店名：新凍嫩仙草
地址：台中市北屯區東山路2段34號
電話：(04) 2439 2861
營業時間：週一 – 週日: 10:00 – 21:00
消費價位：無低消
停車位置：路邊停車可，但無法久停，摩托車比較方便
新凍嫩仙草 google 地圖
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最近更新時間 2018 年 03 月 19 日
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