《新老夫子牛排》可是忠孝夜市老字號牛排館！之前在收集忠孝夜市美食的時候就知道忠孝夜市牛排好幾間，不過在地人都推薦忠孝夜市德洲牛排或新老夫子牛排這兩間，而這兩間牛排館，阿新我比較常吃的是忠孝夜市德洲牛排，反而《新老夫子牛排》一直很多人推薦，但一直沒找機會去吃吃看，直到最近想忠孝夜市美食整理一波才想到忠孝夜市老夫子還沒吃過，不囉嗦直接手刀直奔新老夫子牛排～
新老夫子牛排
不得不說忠孝夜市牛排超多間，阿新我也是最近回訪忠孝夜市才注意到，不過再怎麼多間牛排，有兩間忠孝夜市牛排必吃，那就是忠孝夜市德洲牛排跟《新老夫子牛排》，有趣的是阿新我雖然常吃德洲牛排，不過都沒寫食記，反而新老夫子牛排第一次吃就順便拍起來寫食記，哈哈哈哈～
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老夫子牛排在哪裡
忠孝夜市老夫子牛排很好找，就在忠孝路上，阿義紅茶的旁邊。是說老夫子牛排其實是連鎖牛排，所以比較精準的定位建議打《新老夫子牛排》，就會引導到忠孝夜市老夫子這家。
新老夫子牛排食記
雖然《新老夫子牛排》看起來就只是店面的夜市牛排，但有店面價格卻跟夜市牛排差不多其實不可思議，不僅這樣，新老夫子牛更提供自助區吃到飽，有濃湯、沙拉、水果及甜湯等，這根本不科學，整個CP值爆高～
新老夫子牛排環境
運氣很好，因為不管平、假日，《新老夫子牛排》人潮都會一堆，主要是阿新我是晚上9點多才去用餐，避開了主要晚餐時間，所以人潮就沒這麼多…
每一桌都會提供辣醬、梅林醬等，所以擔心牛排醬不夠或是不夠重口味都可以自行斟酌。
新老夫子牛排菜單/價格
其實忠孝夜市距離旱溪夜市沒太多，而要是有去旱溪夜市吃牛排會發現現在夜市牛排價格也落在130、140元，而新老夫子牛排可是店面牛排館，價格也才140元，很可以啊！醬料可以選擇黑胡椒、蘑菇醬或是綜合。
沙拉自助吧
趁牛排上桌之前的空檔，先來吃沙拉開開胃，老夫子牛排的沙拉可不馬虎，給上不少沙拉配料選擇，飄飄看得可是心花怒放阿。
沙拉醬濃郁讓沙拉吃起來沒這麼無趣。
阿新我自己對於沙拉只在意爽不爽脆，畢竟新鮮度最影響口感，《新老夫子牛排》的沙拉確實不錯。
濃湯
現在玉米濃湯是牛排館的標配了吧？哈哈哈哈～雖然是標配，好不好喝可是重點，可不能隨便被敷衍過去啦！
玉米濃湯勾芡算是恰到好處，不過於濃稠或是太稀，加點黑胡椒味道剛剛好。
甜湯
這間新老夫子牛排讓我驚豔的莫過於甜湯無限續，一般平價牛排館多數給到濃湯算標準配備，會有甜湯還真的少見，而《新老夫子牛排》一次提供兩種甜湯，山粉圓跟綠豆湯。
太晚去《新老夫子牛排》很容易遇到甜湯被喝光光，山粉圓就剩下那一點點，所以我就放棄個，改喝綠豆湯。
畢竟是免費提供又或者被舀光，這天綠豆剩沒多久，不過喝起來冰冰涼涼的還不錯，綠豆味道夠，我是覺得這樣的價位跟免費綠豆湯的方式，給過～
飲料
提供柳橙汁、紅茶及冬瓜茶等，柳橙汁就很像發泡碇的那種，我沒很愛，紅茶、冬瓜茶還不錯。
麵包
飲料機旁邊有一烤箱，旁邊還擺著滿滿麵包，正當我疑惑的時候就看到不少用餐客人都會去夾餐包進烤箱，啊？
原來《新老夫子牛排》這邊點餐的話都會有兩個麵包，不過都要自行烤一下就是，整個恍然大悟。
不得不說麵包放進烤箱可要多注意，因為很怕被其他客人誤夾，烤個麵包也要戰戰兢兢，蠻刺激的，哈哈哈哈~
烤過的麵包外層帶一點酥，內餡奶酥還有葡萄乾，其實還蠻好吃的，難怪店家標示想多吃一個麵包額外5元，阿不就還好我減肥，不然整個怒吃，也因為減肥，這天只有吃一個麵包….(哀怨)
牛排
這樣140元的牛排很可以啊！阿新我選的是胡椒跟蘑菇一起的綜合醬，上桌的鐵盤很燙，整個滾燙的牛排及撲鼻的香氣可以說是視覺、嗅覺雙饗宴。
不知道大家都怎麼處理鐵板裡面的蛋？阿新我自己很愛的莫過於整個攪拌開，然後把蛋跟醬攪混在一起，這樣吃超美味的啦！
牛肉還算大塊，而厚度算一般般，吃起來口感有咬勁，是說肉多吃起來真的頗為過癮。
老夫子牛排的麵條挑的是白麵，麵條比較粗些，Q彈Q彈還不錯，大口吃起來真是爽快。
雞腿排
本來想說牛排表現不錯，沒想到飄飄點的雞腿排上桌更吸引我，整個大塊又厚，滿滿的邪惡阿～
雞腿排外酥內嫩的表現，給過啊！醬料襯托雞肉鮮甜，我真心覺得雞肉贏牛肉很多。
水果區
這天老夫子牛排提供番茄、芭樂及柳丁等水果，這個適合飯後吃。
總結
難怪會這麼多人推薦《新老夫子牛排》，新老夫子牛排價格真的平易近人，肉量給的算有誠意，還有沙拉、濃湯、水果、飲料無限續的自助吧，整個CP值爆高，不想排隊建議避開用餐時段拉～
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最近更新時間 2023 年 11 月 24 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：老夫子牛排
- 所在地址：402臺灣台中市南區忠孝路196-3號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 17:00-23:30
- 店家電話：0987-098777
- 評價：★★★★
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