《炭井臭豆腐》的人潮會不會太多！這趟跟朋友去挖八斗子美食，本來在吃榮興海產小吃店，結果發現旁邊一間店人潮也爆多，仔細一看店名叫做炭井臭豆腐，整個太扯！明明平日中午人潮還一堆，到底中午誰要吃臭豆腐？原來炭井臭豆腐不只賣臭豆腐，還有乾麵、水餃、白鯧米粉與透抽米粉等，後來一查才知道炭井臭豆腐評價很高，網路有4.5分，最多人推薦的除了臭豆腐之外，透抽米粉跟白鯧米粉這兩個必點。
炭井臭豆腐
這間《炭井臭豆腐》很妙！雖然說店名叫做炭井臭豆腐，但它們店內除了臭豆腐之外還有不少美食小吃，蝦捲、肉燥飯、皮蛋豆腐等，但也因為近港口，炭井臭豆腐還有滿滿海鮮佳餚，川燙透抽、小卷、鮮蝦、鯊魚煙、鮮魚湯、滷九孔等，而招牌莫過於透抽米粉跟白鯧米粉，稍微google一下，炭井臭豆腐評價很好，超過700則評論保有4.5顆星，可以說是滿滿好評欸。
炭井臭豆腐店 資訊
電話： 02 2497 1679
營業時間：11:00-18:00，周四公休
地址： 224新北市瑞芳區建基路二段59號
八斗子美食 | 炭井臭豆腐店
炭井臭豆腐店就位在深澳鐵道自行車八斗子站旁邊，不少遊客騎完腳踏車之後跑到炭井臭豆腐店用餐，而阿新我會發現這間炭井臭豆腐主要是朋友推薦，說他每次經過深澳鐵道自行車八斗子站的時候發現有一間店很多人，這天剛好平日前往八斗子找美食，吃完榮興海產小吃店直接續攤炭井臭豆腐…
不用擔心炭井臭豆腐店停車問題，因為對面有不少停車格可以停車，平日絕對不用擔心，假日的話可能要稍微找一下或等一下就是。
炭井臭豆腐遊客人潮真的不少，阿新我們這團跑去吃榮興海產小吃店的時候，炭井臭豆腐店一堆遊客在等待，接著續攤炭井臭豆腐還是一堆人，實在有夠扯…
炭井臭豆腐菜單
店外掛著炭井臭豆腐菜單，餐點品項不算少，價格清楚透明。
炭井臭豆腐店內空間不大，卻可以容納20、30人沒問題，本來還擔心店內空間小會不會熱爆，結果一點也不會，炭井臭豆腐店冷氣很夠力，吹得很爽阿～
炭井臭豆腐推薦 | 脆皮臭豆腐
《炭井臭豆腐》的臭豆腐相當有中部的感覺，因為很多北部臭豆腐是完整不戳洞，沒想到炭井臭豆腐竟然有戳洞，要是中部人吃法，那肯定會跟阿新我一樣把泡菜塞到臭豆腐之間，然後大口咬下，滿滿的口感跟香氣真的很過癮！他們家調醬味道不錯，蒜味跟花生香，而臭豆腐外脆內暖，不過偏濕潤些就是，表現中規中矩。
炭井臭豆腐推薦 | 滷九孔
滷九孔有讓人驚艷！120元可以有7顆九孔算是有誠意，滷過的九孔帶有八角香氣，吃起來偏鹹了些，但口感真不錯，Q彈帶一點脆口，好吃無誤。
炭井臭豆腐推薦 | 水餃
朋友說《炭井臭豆腐》有超多人推薦水餃，所以就點來試試看，一顆水餃5元價格算是佛，內餡是韭菜豬肉，內餡給的相當紮實，水餃皮偏厚一些，整體吃起來就一般，沒有到令人驚艷，除非你想吃水餃，不然真沒有到一定要點水餃的地步。
炭井臭豆腐推薦 | 白鯧米粉
白鯧米粉有夠大碗，這樣150元價格很佛啊！直接給了整隻白鯧在碗內，份量十足沒得嫌棄。
店家在白鯧的處理上有先炸過之後再煮，湯頭喝起來鮮甜，白鯧魚肉細緻鮮嫩，店家沒有過多的調味，有點出乎預期的美味。
炭井臭豆腐推薦 | 透抽米粉
上次介紹深澳那邊的金益鯊魚羹、長榮小吃都是吃小卷米粉，而炭井臭豆腐店是直接給整枝透抽切塊，吃起來Q彈有咬勁，重點是滿滿的鮮甜，湯頭清甜爽口，也難怪一堆人推薦透抽米粉，這表現真的很可以啊阿。
炭井臭豆腐推薦 | 白木耳飲
第一眼還以為是石花凍，沒想到是白木耳，喝起來滑潤順口，但炎熱的天氣這無法消暑啦！哈哈哈～～
炭井臭豆腐評價
雖然說炭井臭豆腐看起來是臭豆腐專賣店，但他們家招牌可是透抽米粉跟白鯧米粉，價格親民之外，用料有夠實在又有誠意，難怪超多人對炭井臭豆腐評價都很高，這樣平日中午都可以一堆人排隊《炭井臭豆腐》，那真的一點也不意外阿～
最近更新時間 2024 年 09 月 09 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：炭井臭豆腐店
- 所在地址：224臺灣新北市瑞芳區建基路二段59號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 11:00-18:00
- 店家電話：02 2497 1679
- 評價：★★★★★
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