P+HOUSE|台中精明商圈餐廳，獨家POPOVER漢堡有著脆口外皮、蛋糕香氣，絕對要吃上一次，戰斧豬肋排激推，肉質軟嫩帶汁，吃完會讓人想念。

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台中精明商圈餐廳：P+HOUSE
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台中精明商圈餐廳：P+HOUSE

台中餐廳總會有一些聚落，好比公益路餐廳、精明商圈餐廳、中科餐廳等等，大多餐廳都會有聚集效應，而阿新這次要來介紹P+HOUSE，隱藏在精明商圈巷弄內，但其實沒太難找，而且以前就吃過P+HOUSE，印象還真不錯，它最獨特的是自製的漢堡，叫POPOVER，外皮酥脆，裏頭吃起來像是雞蛋糕的香氣，超特別！這一次回訪，終於可以在品嘗一下POPOVER漢堡了～

▼P+HOUSE隱藏在精誠五街內，有別於上次的白天，這天選擇晚上，獨棟很顯眼，機車方便停，汽車就小麻煩。

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這天天氣沒太好，去P+HOUSE路上下著雨，不得不說心情真的受影響，但想到POPOVER漢堡，整個精神就好上一些，沒想到我已經到了需要美食安慰心靈的階段了，天啊～

▼門口燈光充足，一點也不昏暗，門口外的傘架，讓店內走道不會溼答答。

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▼櫃檯就在門口處，微微的擺飾讓空間感和諧。

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▼走進店內，右手邊的金屬版很特別，微微的工業風修飾。

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▼一樓空間的桌椅以2~4人桌為主，阿新我第一次來就是坐這張。

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▼白牆用了幾何圖形拼湊，幾個三角形上了顏色讓畫面不無聊。

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▼另一邊的桌椅比較偏吧檯式，就算一個人來也不擔心坐上大桌顯得孤單，很不錯的小貼心。

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▼透明式廚房，完全透明公開，這樣用餐也相對安心的多。

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▼P+HOUSE獨棟，所以座位區除了一樓之外，更可以去二樓空間用餐，更顯寬敞，比較適合多人聚餐。

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▼樓梯間視野很棒，簡單的酒瓶擺置，裝飾了空間藝術。

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▼二樓座位區比較能多人併桌，來上10個人以上都好處理，蠻適合多人聚餐。

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▼附有兒童椅，小貼心大感動，不然抱著小朋友用餐也太辛苦了！

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餐點種類不少，有義大利麵、頓飯、早午餐、下午茶及獨家漢堡，飯類、漢堡及義大利麵都可升級套餐，有沙拉、濃湯、招牌麵包POPOVER、紅/綠茶，而套餐方式頗有趣，主要是看加價多少錢而選購，100元四選二、150元四選三、200元四種都有，而換飲料可以折抵50元。

濃湯

湯天喝的是奶油蘑菇濃湯，大多加價選購的湯品很一般，不過P+House的湯不簡單，濃郁的奶香跟香菇味，香菇式切片放，而不是切成小塊，所以很有口感。

▼還記得第一次來P+House，也是被它的前湯所吸引，然後迷戀阿～

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風味炸雞翅(原味) @160元/份

對於雞翅絲毫無抵抗力，上桌的雞翅看起來有些油亮，本來很擔心吃起來會不會太油膩，但吃起來還好，反而有些微的雞汁，吃起來還不賴。

▼雞翅給上6、7隻，害我吃得相當過癮阿～

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蘇格蘭鳥巢蛋 @180元/份

這餐點名稱真的很有趣，結果送到眼前還真的害我噗滋了一下，還真的像是鳥巢蛋，害我仔細品嘗了鳥巢的風味，原來一絲絲的是地瓜絲下油鍋炸過，火侯控制的不錯，沒什麼油膩感，而上頭的鳥蛋看起來很像大顆芋圓，但服務生說不是，害我很好奇…

▼蘇格蘭鳥巢蛋名字取的真好，一點也不會覺得餐點名稱誇張…

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▼切開之後，原來是豬絞肉包了顆糖心蛋，蛋黃跟醬汁混在一起的畫面很不賴，吃在嘴裡是蛋香跟肉汁相互堆疊。

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辣炒蒜味奶油蝦 @200元/份

店家超貼心的把蝦子已經先撥好，只需要去頭去尾就可以享受，濃郁的奶味跟蒜香堆疊，咀嚼在嘴裡，帶著淡淡的辣，但阿新我覺得辣味是提香的作用，蝦肉Q彈，好吃的讓我一尾接一尾，會想再續一份…

▼讓人一吃上癮的辣炒蒜味奶油蝦很驚艷，激推！

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貓王最愛 @260元/份

點上一份貓王的最愛，服務生說有花生醬跟香蕉，阿新我整個就很好奇這樣的搭配，不自覺的就點了一份，麵包可以選擇一般或是POPOVER，都來這裡肯定要品嘗一下店家自製的漢堡啊！餐點上桌，附有薯條、酸瓜，但整個目光都在香蕉及花生醬上頭…

▼POPOVER漢堡造型一直很有特色，要不是阿新我吃過一次，我可能會一直驚呼～ＷＯＷ～ＷＯＷ～

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▼生菜、番茄、肉排，起司、花生醬及最上頭的香蕉，這樣的組合很少見，尤其香蕉…

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▼肉排是牛肉為主，透著微微粉嫩，這可不是沒弄熟，而是牛肉本來就該帶著軟嫩，過熟吃起來肉質顯得老又硬，切開之後的肉排流著肉汁，整個就很想拿起來吸，但是要拍照，感覺我浪費了珍貴的肉汁甜味…

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▼當然在盤子上吃漢堡很怪，店家貼心的準備紙袋，只要把漢堡放進去，這樣就很方便拿著吃又不怕弄髒手。

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▼起司的淡淡鹹香跟花生濃郁味道組再一起還蠻和諧，香蕉軟嫩跟香氣跟起司及花生混合再一起，鹹甜、鹹甜的味道刺激味蕾，POPOVER麵包的外酥脆內軟，淡淡的雞蛋糕香氣，最後是肉排的鮮甜及軟嫩，這道的口感及味道都很交錯，難怪貓王會愛，因為太特別了啊！

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戰斧炭烤豬肋排 @550元/份

整個豬肋排比盤子還大，整個架勢就很驚人，感覺拿起來像是斧頭幫的眾迷之一，沒啦！我說笑講講，店家的戰斧豬肋排應該是我吃過不少份之後的驚訝了！炭烤方式逼出豬肋排的油及香氣，而且豬肋排一次可以品嘗到里肌跟肋條的兩種口感，非常的迷人啊！

▼戰斧炭烤豬肋排的配盤有小米，增加口感的加分效果。

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▼里肌肉質細緻，看起來有厚度，吃起來軟嫩，很難想像是豬肉，尤其吃起來一點都不乾柴，真的很誇張。肋條的油汁比較厚，咀嚼在嘴裡雖然比較油一些，但是搭著里肌肉，整個就是剛剛好的迷人啊！

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生巧克力香蕉塔+莫凡比香草 @140元/份

巧克力化在嘴裡的濃郁帶著香蕉淡淡香氣，原來香蕉放在塔皮跟生巧克力中間，搭著莫凡比香草，完美的END。

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草莓奶昔 @150元/杯

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POPOVER漢堡的美味，阿新在第一次來的時候就已經愛上，這次二訪最讓我驚豔的莫過於辣炒蒜味奶油蝦及戰斧炭烤豬肋排。辣炒蒜味奶油蝦的蒜頭及奶油香氣堆疊出的層次搭著紮實鮮蝦肉質，真的吃完第一隻就會喜歡上。戰斧炭烤豬肋排則是阿新吃過不少間，就P + HOUSE讓我印象很深刻，豬肋排的肉質呈現的紮實又軟嫩，滿滿的肉汁跟味道調味恰恰好的香氣，一點也不掩蓋嘴裡的味道表現，棒呆了！

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