我真覺得《青島尹蔥油餅餡餅》太騙了！店面門口看起來超普通，但根本是藏很深！只有吃過青島尹蔥油餅餡餅才知道這句話的說服力，這次回訪《青島尹蔥油餅餡餅》，發現變了超多的，原本《青島尹蔥油餅餡餅》只有賣蔥油餅餡餅兩種台中下午茶，現在多達7種可選，還有季節限定口味餡餅，更棒的是青島尹蔥油餅餡餅還有販賣冷凍餡餅，買回家後退冰再加熱幾分鐘，就有像剛出爐一樣美味的餡餅可享用，實在有夠方便！冷凍水餃也從一種口味新增到11種口味，除此之外還有《青島尹蔥油餅餡餅》老闆娘親手醃製的正宗東北酸白菜，不添加防腐劑，也不加重鹽，酸白菜的酸度可以自行加鹽調整，超推薦給喜歡酸菜火鍋的朋友～
青島尹蔥油餅餡餅
《青島尹蔥油餅餡餅》這間台中美食真心推薦啊！大家一定會想不到，這間外觀看起來超普通的店面，會有什麼厲害的地方，一開始我也是這麼認為，但從第一口咬下青島尹蔥油餅餡餅的餡餅後，我整個大改觀，有夠好吃！蔥油餅麵皮越吃越香的味道，夾雜著滿滿蔥花真的有夠犯規，剛出爐的美味餡餅，餡料滿滿湯汁，不小心就會滴到身上，美妙的滋味瞬間征服我的味蕾。
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青島尹蔥油餅餡餅資訊
電話：0422132819
時間：15:00–19:30；星期一公休
地址：404台中市北區精武路252號 / 地圖
青島尹蔥油餅餡餅在哪
《青島尹蔥油餅餡餅》位在精武路上，是一間開在街邊的小店，屋頂招牌不算特別明顯，經過還是認準街邊招牌最好找，要不是阿偉早些年有來過，真的會錯過這間台中隱藏美食，所以別看店面普通不起眼，但青島尹蔥油餅實力可是很驚人～
青島尹蔥油餅餡餅店面
這次回訪青島尹蔥油餅餡餅跟記憶中的店面，有了很大的轉變，來了更多的媒體報導，知名度也up up大提升，雖然營業時間剛到，但已經有看到人潮開始聚集的樣子了！
《青島尹蔥油餅餡餅》老闆那熱情奔放的態度，對待每個客人就像對待朋友一樣友好。
今天來《青島尹蔥油餅餡餅》時間算早，在等餐的過程，旁邊的小師傅正開始揉搓麵糰，製作一個個蔥油餅跟餡餅。
餅皮上滿滿的蔥花，滿到差點包不起來，真材實料沒在省，成本下超重的，不經感嘆老闆真的實在人😄
一開始還看不出來這一捲捲的是什麼東西，問了青島尹蔥油餅餡餅老闆才知道這是蔥油餅的半成品原型，直到下鍋前才把它滾平成形。
一顆顆包好的餡餅，外觀渾圓飽滿看起來就很可口。
才剛開始營業，客人就不間斷的前來，老闆娘的手也沒有停下來，不斷在蔥油餅跟煎餡餅中替換，但其實《青島尹蔥油餅餡餅》還有一樣隱藏版美食，只有在特定時間購買或是買冷凍回家自己加熱才吃的到～
蔥油餅煎到恰恰的香氣真讓人流口水，上面還有滿滿的蔥花，把蔥油餅點綴的十分可口。
剛出爐的麵餅皮香氣真的太犯規，顏色帶點焦色，看起來更可口美味。
喜歡吃辣的朋友，《青島尹蔥油餅餡餅》的秘制辣籽醬真的香，香氣十足也不會辣上頭傷喉嚨，沾蔥油餅特別好吃！
青島尹蔥油餅餡餅菜單
還記得上次來的時候，青島尹蔥油餅餡餅菜單沒有這麼多樣化，這次一看愣一下，青島尹蔥油餅餡餅不單單只有賣蔥油餅跟餡餅，還賣起了韭菜盒子水餃酸菜白等等，但價格維持在很親民的範圍，光是這點怎麼能不買爆～
其實我也很意外會買這麼多，只是順路來買個台中下午茶，哪知道改變太多了，加上《青島尹蔥油餅餡餅》每樣商品價格非常的划算，就拿手工水餃來說，基本款一盒110元有20顆，一粒5.5塊的價格並不算太貴。
馬上就來看看，我到底買了什麼台中美食，這一次的份量著實不少，除了蔥油餅跟餡餅外，還買了紅豆餡餅跟隱藏版的乾烙盒子！想吃乾烙盒子只有兩種方法，最簡單達成的就是直接買冷凍的青島尹蔥油餅餡餅回家自己烤，另外一種就是等到煎台沒有油…推薦搭加還是買冷凍回家自己處理必較快。
青島尹蔥油餅餡餅推薦 / 紅豆餡餅
紅豆餡餅香甜可口，吃起來甜而不膩也不會油膩，而且麵皮香氣真的很棒，紅豆超級搭。
再來就是《青島尹蔥油餅餡餅》必吃的葷食餡餅，真的超強超厲害～豬肉跟牛肉口味我都買了，外觀看起來很像，但是內餡是兩種絕然不同的美妙滋味。
青島尹蔥油餅餡餅推薦 / 蔥香牛肉餡餅
蔥香牛肉餡餅是真的厲害！滿滿餡料加上香甜的肉汁，每一口吃起來都超享受，尤其剛出爐的餡餅最是美味，那精華湯汁牢牢鎖在餡餅之中，推薦大家來青島尹蔥油餅餡餅現場買現場吃，不然就是直接買冷凍的餡餅，回家退冰解凍後，烤箱烤8分鐘，味道口感就像剛出爐的一樣美味～
稍微傾斜一點點角度，那精華肉汁就會緩緩流下，看的我是邊拍邊流口水。
青島尹蔥油餅餡餅推薦 / 蔥香豬肉餡餅
豬肉的美味也不妨多讓，迷人的口感跟香甜滋味，只要吃過一次，就會留下深刻印象。
青島尹蔥油餅餡餅推薦 / 蔥油餅
再來就是蔥油餅啦，《青島尹蔥油餅餡餅》的蔥油餅，也很有東北特色，厚度跟紮實程度跟台式蔥油餅有很大的不同，蔥花多的很讓人驚訝，不經再一次感嘆老闆是實在人阿～
每一片蔥油餅都很有厚度，吃完有一定的飽足感。
不得不說《青島尹蔥油餅餡餅》的蔥油餅非常適合墊肚子，單吃蔥油餅的麵皮不沾醬是越嚼越香，沾了辣醬又是不一樣的鹹香滋味，喜歡吃辣的朋友，推薦青島尹蔥油餅餡餅的秘製辣籽醬，辣椒香氣非常棒，又不會上頭～
青島尹蔥油餅餡餅推薦 / 乾烙韭菜盒子
乾烙盒子就是很多人都沒機會吃到的隱藏美食，之所以算隱藏美食，是因為只有在《青島尹蔥油餅餡餅》收攤前一個小時或是蔥油餅賣完後，才會開始販售，因為乾烙盒子是直接乾煎，所以吃起來沒有油味，也特別清爽。
乾烙盒子的餡料飽滿的超驚人，裡面包著滿滿蔥花、冬粉跟豆乾，一口咬下除了餡料的香氣，最亮點的莫過於乾烙後的麵皮香氣，推薦沾辣醬包，在鹹香襯托下，箇中滋味更是絕佳美妙。
喜歡吃辣，真的很推《青島尹蔥油餅餡餅》的秘製辣籽醬，辣椒香氣跟尾韻真的很不錯，跟他們家的蔥油餅、餡餅跟乾烙盒子都超搭！
這幾天正尋思著想要在家煮火鍋，來青島尹蔥油餅餡餅買台中下午茶就發現好食材！是正宗的東北酸白菜，加上都是店家手工醃製，現場還有不少甕還在醃製，老闆在介紹時，有說到他們醃製東北酸白菜時，都是天然發酵，過程不添加防腐劑，回家打開後也不用在洗過，因為醃製過程中鹽巴只有適量，所以吃起來酸度還好，想要吃更酸可以在煮的過程中加鹽巴，酸度會整個吊出來。
晚上就煮了酸菜白肉鍋，不得不說《青島尹蔥油餅餡餅》的東北酸白菜，放到湯裡煮後的酸度跟香氣超級棒，老闆有說酸白菜的酸度可以加鹽巴控制，鹽放越多酸度則越酸。
青島尹蔥油餅餡餅的酸白菜是真的好吃！尤其煮完後，酸白菜的酸跟香融入湯頭，味道是一級棒的好！
今天來《青島尹蔥油餅餡餅》買下午茶，進到店內竟然看到青島尹有賣水餃…突然讓我愣了一下，蔥油餅店賣水餃🤔好吧！我服了🤣剛好半個月前買的老媽家水餃吃完了，這次就順便補補貨，更何況青島尹水餃價格，比老媽家水餃便宜多了，而且口味更多樣化，直接挑喜歡的買～
一盒水餃就是20顆，口味都會寫在外包裝上面，突然發現水餃好吃又能這麼便宜的原因了！就是把包裝費用省下來，大家才能買得夠划算～
我選了三種水餃當成晚餐來享用，第一個就是《青島尹蔥油餅餡餅》韭菜鮮肉水餃，這是店內高人氣商品之一，除去韭菜鮮肉是大眾口味外，價格也是讓大家願意買單的原因之一。
酸白菜水餃的酸度跟脆度，很明顯能感受到，肉汁結合酸白菜的滋味，流淌在嘴巴酸甜搭配，想想又讓我吞了口水。
《青島尹蔥油餅餡餅》的芹菜牛肉水餃也很好吃，一口咬下牛肉鮮甜滋味跟芹菜的脆口感，馬上感受的到，隨著咀嚼到中尾段的時候，芹菜香氣從牛肉的香甜之中，竄了出來。
水餃餡料超飽滿！可不是好看的空氣包，而且換算下來，一顆水餃單價落在5.5~8塊錢，一點也說不上貴，當然味道一點也不會讓人失望，更何況水餃裡面是有湯汁的～阿偉自己給分是滿分10分，我會給8分以上。
總結
如果大家有來台中公園或是一中商圈附近找台中美食，這間青島尹蔥油餅餡餅很推薦！不僅僅是一間好吃的台中下午茶，《青島尹蔥油餅餡餅》的商品更是划算又超值，像是煮湯炒菜都很讚的東北酸白菜，忙到沒時間，也能快速吃飽飽的冷凍手工水餃，都是很棒的選擇～
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最近更新時間 2024 年 09 月 06 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：青島尹蔥油餅餡餅
- 所在地址：404臺灣台中市北區精武路252號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 15:00-19:30
- 店家電話：0422132819
- 評價：★★★★★
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