青秀香菇肉粥 是彰化晚上消夜的好去處，傳統的古早味已經在地飄香30年，在2015年就往台中發展開分店，最近在台中西屯區黎明路上也開了一間青秀香菇肉粥 ，實在是西屯區的好福氣啊～一碗香菇肉粥搭著兩樣小菜，一個人的也能吃的這麼滿足！魯肉飯肥瘦適中，軟嫩又帶點Q度的肥肉更是讓人口水直流，想品嘗不用跑彰化，台中就能品嘗到美味佳餚！
台中西屯小吃推薦 青秀香菇肉粥
發源彰化的青秀香菇肉粥，也在台中西屯區黎明路上開店了，主打平價小吃的青秀香菇肉粥 營業時間與彰化總店有點不同，這邊最晚只有營業到9：30，晚了就要明天囉。
店家大大招牌，經過很難不注意到！
走到店門口櫃台，頭往上抬就能看到菜單，價格很平價，難怪人潮還不少，尤其外帶的客人絡繹不絕欸。
看到店員忙著包便當，手沒什麼停下來，俐落又熟稔的身手，可見平常都有在訓練，噗噗噗～～
室內空間很寬敞，桌與桌之間的空間距離很足，滿桌也不會卡來卡去。
青秀 香菇肉粥菜單
在櫃台拿了菜單，招牌的香菇肉粥、滷肉飯先畫下去！再點些小菜跟湯。
價格實在很親民、平價，一不注意就點了好幾樣，還好我們是兩個人一起來吃。
香菇肉粥30元
第一眼看起沒有發現甚麼明顯亮點，但是當吃下第一口的時候，就會知道這碗粥實在厲害！大骨熬出的湯頭，再用油蔥、香菇、芹菜、肉末提味，豐富了整碗粥香氣，是目前吃到的粥品中，排名前幾的好味道！光是這口味，阿偉能吃兩碗！
隨便一口舀起來都是滿滿的料，濃郁的香菇香氣跟肉的鮮甜在每一口都相當明顯，害我一口接一口吃不停。
魯肉飯(小) 30元
魯肉飯的肉燥，有肥有瘦，魯的很均勻，而且味道有透進去，肥肉吃起來不是完全軟爛的，還帶點Q度，瘦肉經過魯過後，肉汁整個封在肉燥裡面，搭配米飯吃起來，鹹香鹹香，一不注意就會一口接著一口吃下去，超級下飯！
小菜給的份量不少，要是跟朋友前往，可以點上幾道跟大家一起分食，多道多滋味。
豆干絲 30元
每次點這道小菜，最怕味道沒透進去，還有紅蘿蔔硬地跟什麼一樣，還好青秀香菇肉粥 沒有這問題。
豬頭皮 30元
店家豬頭皮有厲害，Q彈脆口外，越咀嚼香氣越是濃厚，搭著蔥花跟醬油膏讓味道豐富。
現燙青菜 35元
青菜上面除了醬油膏提味，還淋上了肉燥增加味道豐富度。
隔間肉 50元
店家肉量給的有誠意，不只這樣，要是大家常吃小店最怕遇到隔間肉帶碎骨，而青秀處理得乾淨，吃起來相對安心許多。
搭配薑絲吃起來更好吃，微微的嗆辣帶出肉質的鮮甜味。
小黃瓜 30元
小黃瓜醃製的很剛好，清爽的脆口，還有一點點甜味，阿偉很喜歡小黃瓜在嘴裡爽脆的口感。
青秀香菇肉粥 湯品有很多選擇，除了常見的豬血湯、味增、貢丸、脆丸、綜合湯以外，在竹筍跟四神湯前竟然有星星，那一定要點一種來試試。
竹筍湯 30元
阿偉很推薦青秀香菇肉粥 這道湯品，因為在喝的時候，口味竟然會讓我想起來，在大坑爬完山後，山腳下吃早餐時，喝的新鮮竹筍湯！
貢丸湯 30元
另一碗就隨手點了一碗平常喝的貢丸湯，結果發現這次點的味道都很不錯，都在水準之上。
來到西屯區黎明路或逢甲附近，可以來青秀香菇肉粥吃看看，阿偉個人很推，價格不會說貴到捨不得花下去，一個人去吃一飯、一湯、一小菜，100元左右，菜色豐富又吃得飽，是很不錯的選擇！
青秀香菇肉粥 資訊
電話：04 2452 8389
營業時間：10 : 30～21 : 30 (周二休息)
地址：台中市西屯區黎明路三段116號 / 地圖
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