台中臭豆腐你會想到哪間？ 花蓮瑞穗臭豆腐 對嗎？這間可是在阿新我的臉書上洗版好幾次，但卻一直沒找時間吃吃看，直到最近去買青島尹蔥油餅餡餅才想到，是該去花蓮瑞穗臭豆腐試試看，不然一直被朋友笑，所以才有了阿新我這一篇介紹花蓮瑞穗臭豆腐的文章！台中花蓮瑞穗臭豆腐真的很誇張，生意好到有二店，不僅這樣，開店就爆棚的人氣讓我看了好傻眼…
花蓮瑞穗臭豆腐
前陣子才說好久沒吃臭豆腐，朋友說可以去吃花蓮瑞穗臭豆腐，傻眼！我台中跑去花蓮吃臭豆腐？結果對方笑炸，花蓮瑞穗臭豆腐是台中臭豆腐招牌，你竟然沒吃過？還真的沒吃過！所以這次特地把一些台中小吃跑一跑，結果才發現這間花蓮瑞穗臭豆腐位置就在秀泰威秀站前店附近而已欸…
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台中人氣臭豆腐推薦
花蓮瑞穗臭豆腐真的好誇張，才到店家就看到滿滿人潮，不誇張的爆棚…
整個店內空間都被擠爆，到底花蓮瑞穗臭豆腐有多好吃，讓我好奇不已，只有在現場才知道那人潮不間斷的誇張…
整個內用空間全都是人，還不僅這樣，阿新我下午4點多到就這樣了…
要是在花蓮瑞穗臭豆腐內用，店家提供的湯品跟飲料都是無限續，整個就是很佛啊！
阿新我本來也想內用，但因為人潮太多，就只能乖乖放棄，選擇外帶的方式…
花蓮瑞穗臭豆腐價格
以臭豆腐來講，花蓮瑞穗臭豆腐價格不算便宜，一塊12.5元～
而花蓮瑞穗臭豆腐不只一家店，另一間二店在十甲路上！沒想到臭豆腐人氣好到開第二間分店，真的很狂～
雖然外帶沒有紅茶喝到飽，但是店家都會貼心的詢問要熱湯還是紅茶，然後附上一包給客人，貼心！不僅這樣，醬料包一點也不馬虎，蒜泥、辣醬、醬油等等，連泡菜也都是另外包裝。
人真的很奇怪！本來我只想買4塊，結果好不容易排到我，從4塊變成7塊，直接升級到最大份，哈哈哈哈！(自己愛吃還牽拖？) 花蓮瑞穗臭豆腐的臭豆腐是整塊入鍋金黃油炸，出油鍋後，臭豆腐沒有額外的在中間打叉，要是中間打叉的大多都是台中臭豆腐店家，而這間花蓮瑞穗臭豆腐保有花蓮臭豆腐的原樣。
店家另外提供的醬料可以讓客人自行斟酌加入，阿新我本來是想帶回家吃，但是怕放久臭豆腐會冷掉，所以直接在花蓮瑞穗臭豆腐附近的帝國製糖廠台中營業所直接開吃了。
店家的辣醬相當有勁，入口的辣味直衝腦門，舒服！大家不要一次加太多捏。
然後不得不說一下花蓮瑞穗臭豆腐給的泡菜超級多、超級多、超級多，很重要所以說三次，一點也不小氣，難怪店家人潮可以這麼多，光看就覺得會讓人想回訪。
店家泡菜好吃，爽脆又多汁，微酸點綴得恰到好處，蒜泥帶著淡淡的嗆辣，搭著醬料完全的合拍，臭豆腐外酥內軟嫩，咀嚼透出滿滿的湯汁，超誇張，一不注意就噴到衣服，我傻眼！也難怪朋友這麼推薦這間「花蓮瑞穗臭豆腐」，表現得相當有水準啊！
總結
難怪這間花蓮瑞穗臭豆腐人氣會這樣誇張，金黃臭豆腐詐得酥脆迷人，咬下是滿滿的湯汁，搭配蒜泥、泡菜是完美的搭配，一定要去吃看看，好吃無誤！
花蓮瑞穗臭豆腐 資訊
電話：0939 796 035
營業時間：14:00~19:30，週日提早13:00開始，週二公休
地址：台中市東區自由路三段151號 / 地圖
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最近更新時間 2021 年 01 月 11 日
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