台中燒肉：森燒肉
台中燒肉餐廳這麼多，大多都在台中市區，像是公益路餐廳裡就很多，不過這次要來介紹一間大里燒肉店：森燒肉。不要再說燒肉要往市區走了，大里森燒肉就很不錯阿！以套餐方式呈現質感，可能很多人都覺得套餐吃不飽，而森燒肉跟別人不一樣的是，雖然是套餐卻又能吃到飽，整個就誠意滿滿，重點是這個月滿周年，周年慶登場，滿千折百，不去真的說不過去啊！
森燒肉就在大里德芳南路上，大大的森燒肉，紅底白字招牌，顯眼度很夠，附近停車算方便，摩托車更是簡單啊！
外頭有候位區，可以坐著等待不擔心腳酸，座位還提供不少呢。
店內桌位多，平日用餐可以直接來，假日建議預約。望過去是滿滿的吸油煙管，讓你吃飯不帶油煙味道回家。
店內桌位分兩區，可以選擇直接入座，完全方便，要是10人聚會以上就比較建議這邊，方便活動聊天。
另一區則是需要脫鞋用餐，但很棒的是可以坐上不少人，很適合家庭客，而且要是有小朋友一起來用餐，安排在這邊，整個比較好照顧，也不擔心小朋友跑來跑去。
餐盤隱隱約約有一個森字，頗有質感。
飲料自助區，有鮮檸水、乳酸多多、蘋果汁及百香果汁，四種選擇可以喝到飽。
當然想喝咖啡也沒問題啊！店家也有提供～
醬料區沒有少，自助醬料區可以自己調配口味。
桌上準備著滿滿，夾子跟簡單，還有調味粉等等，垃圾桶跟衛生紙也都準備在旁。
森燒肉菜單
牛騎士雙人套餐
店家餐點是採慢慢出的方式，能拍到全部是因為我的要求啦！阿新我這天吃的是牛騎士雙人套餐，當然不吃牛的可以選擇豬肉等其他套餐，請放心唷。
森燒肉不採瓦斯爐方式燒烤，而是以炭火爐為主，服務生會送到桌上，小心別碰到爐子就好。
當然沾醬就看各人口味，清爽或是重鹹重味都可以調。
開吃前飲料不能忘，阿新我是喝乳酸多多，弟弟喝百香果汁。
湯品
店家有提供高湯引用，選用柴魚、昆布、雞肉及魚湯等熬煮的湯品，喝起來甘甜，溫潤順口。
前菜
店家前菜以黃金泡菜為主，酸甜帶出食欲，配上白米飯灑黑芝麻增添香氣。
主餐
再來會送上三層塔，最上頭是沙朗牛，中間牛小排及底下是蔬菜拼盤。沙朗肉質細膩，油花分布的像是大理石紋般的美，光看就很誘人吼。
沙朗牛在高溫烤爐上，油脂整個化開，在烤的時候要多注意熟度，太熟吃起來口感會很不好。
還透著粉嫩色澤，吃在嘴裡油脂化開，沙朗是牛肉裡極少動到的部位，口感整個軟嫩到不行，其實單吃原味就很夠，感受口感跟鮮甜在嘴裡竄阿竄。
無骨牛小排顏色看起來也是鮮紅艷麗，店家給的肉片不算少，而且選用美國Choice等級，品質有一定水準。
比起沙朗牛，牛小排油脂比較豐厚些，所以在烤的時候，更要多用點心吼～
肉質比起沙朗牛顯得紮實些，油脂多，所以要多烤一點時間把油膩感去掉些，阿新我是比較建議沾醬吃恰恰好。
天皇餅
店家這烤餅整個很有特色，阿新也是第一次在燒肉店看到烤餅，服務生會過來說明，當然也可以叫他幫忙烤，阿新我是有一片找他幫忙，我就怕烤過頭吼。
高溫讓烤餅顯得蓬些，所以有些地方容易高溫會焦掉，但店員說微焦的香氣更加分，一說出來我整個半信半疑。
拿無骨牛小排、黃金泡菜跟烤餅做搭配。烤餅微Q帶一些紮實感，搭著牛小排讓口感變得豐富，泡菜酸甜讓牛小排少了油感，好吃、好吃，烤餅有兩份，早知道跟弟弟說還好，這樣我就能再幫他吃了….
拼盤
有豬培根、花枝丸及手工一口香腸，香腸跟花枝丸已經幫客人串好，所以不需要自己串。
豬培根整個油脂豐厚，店家在上頭撒上調味，讓烤後的香氣更加分。
烤豬培根真的要專心，油汁滴到烤爐內，整個火舌超焰，要是沒顧好就直接烤焦，一點也不誇張。
阿新我是烤到旁邊微焦，技術算不錯拉！哈哈哈哈哈，豬培根肉質紮實些，但香氣真的濃郁。
成串的手工香腸跟手工花枝，吃的是口感跟味道啊！兩串恰恰好～
整個烤爐就烤兩串，有沒有像在路邊擺攤的感覺，來拉、來拉，１８拉～
花枝烤得金黃，哈哈哈哈，好像過頭了啦！吃起來脆Q，花枝鮮味在咀嚼中漸漸透出，雖然花枝是烤過了一些，但香腸就剛剛好了，脆口多汁，鹹甜鹹甜好好吃吼。
味噌雞腿肉切片，除了醃漬過外，撒上芝麻提香，烤過之後香氣更明顯。
味噌增添香氣，鹹甜味道把雞肉嫩度更凸顯出來，嫩的好迷人～
沙瓦可以清一清口腔內的味道，接著可以享受接下來的美味。
副餐
店家很貼心地是什麼！怕客人沒吃飽，會帶著怨念回去啊！附餐提供豬梅花跟牛五花可以無限續啊！也太爽～
豬梅花整個超級大塊，而且不是那種會透光的，這代表什麼？代表有厚度啦！！很重要～
梅花豬烤的還不錯吧？建議沾醬吃剛剛好，梅花豬很有口感，厚又大，吃起來爽度一百。
牛五花是在牛腹位置，油脂豐富，口感也很不賴啊！沒想到這個竟然吃到飽….
不得不說這場烤肉，新弟吃的超開心，本來還跟我擔心套餐會不會飽，結果副餐吃到飽之後，眼睛雪亮….
牛五花油脂夠，軟嫩又帶紮實，沾個醬料味道剛剛好。
當然更可以搭上店家提供的生菜跟黃金泡菜，吃起來夠是多汁又夠味阿阿阿阿阿阿～
這邊服務真的不錯，服務生都會主動更換烤網，確保肉質味道不走偏。
蔬菜拼盤
高麗菜、南瓜片、馬鈴薯片及香菇切片，還有一顆冰心地瓜。肉吃爽爽別忘了補充些蔬果。
看到地瓜不要直接烤喔！這是冰心地瓜，鬆軟微甜，我弟直接吃完不留一口…..(真是好弟弟阿，悶)
海鮮拼盤
提供鮮蝦跟扇貝，鮮蝦之後吃會比較大尾，店家這天還沒進貨，於是我跟大蝦擦身而過……..
蝦子記得烤腹背，這樣口感會更棒，而成也熟得更快一些。
鮮甜Q彈的蝦肉，吃原味才美味。
最後是小美冰淇淋收尾，冰涼沁心，阿新我喜歡香草～
太好了！太平、霧峰跟大里，吃燒肉不用在跑市區，這間森燒肉就很夠水準，套餐價格其實不貴，份量也很夠，雖然套餐出餐，卻有副餐肉品能～吃～到～飽，根本感人啊！而且現在還有５月活動拉～
森燒肉 資訊
店家：森燒肉
電話：04-24834489
營業時間：平日17:30-22:00、假日11:30-22:30
地址：台中市大里區德芳南路210號
最近更新時間 2021 年 04 月 22 日
延伸閱讀
-
台中忠孝夜市 |老饕激推在地台中夜市，牛排/火鍋/滷味/炸物/飲料/住宿精選懶人包 -
大雅夜市 |在地人激推大雅雅潭夜市！超過200攤位，內行人才知道～ -
UR LIVING生活美學 文心森林店 | 台中新景點！巨大史奴比超可愛超好拍，必吃蜷尾家冰淇淋～ -
誠品生活480 | 台中新景點開幕！假日又多一好去處～ -
鹿峰夜市 | 台中海線新夜市！2200坪超大場地，超過2百攤可逛，開到半夜1點有夠狂～ -
台中文學館 |秒到日本！整排日式平房跟大庭院，光看就很有感！還有咖啡下午茶～ -
夾子園 台中旗艦店 |台中零食夾娃娃機店機台最多就這間夾子園，但沒有很好出貨… -
閣再來臭豆腐 |隱藏雅潭夜市美食，這間臭豆腐網路介紹不多，沒想倒挺好吃～
