從台中審計新村爆紅的《似錦堂手工蛋捲》，台中人應該不陌生，畢竟吃到似錦堂手工蛋捲機率相當高，加上在台中還有兩間門市，想買非常方便，《似錦堂手工蛋捲》酥脆的口感搭配香醇的尾勁，一時之間就征服了不少人，紛紛選為送禮的首選，也因為這樣瞬間被封為必買台中伴手禮之一。
似錦堂手工蛋捲
從台中審計新村開始發跡的《似錦堂手工蛋捲》，在台中開了兩間門市，一間是勤美店、一間站前店，似錦堂手工蛋捲一直堅持使用好的原料製作，像是安佳無水奶油、日本上白糖、高級麵粉、安心免洗蛋等等，每個口味都是精心調配的黃金比例，配方還堅持不使用蛋液，每日製作的手工蛋捲，酥脆口感更是征服來來往往，曾吃過的客人。
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似錦堂手工蛋捲資訊
似錦堂手工蛋捲-站前店
- 時間：09:30–17:00
- 地址：403台中市西區民權路31號 / 地圖
似錦堂手工蛋捲-勤美店
- 時間：09:30–17:30
- 地址：403台中市西區忠誠街32號 / 地圖
似錦堂手工蛋捲站前店
我這次來拍的是似錦堂手工蛋捲站前店，早一點來的話，客人大多是提前預訂好的來取貨，現場購買比較不用排😂
雖然才剛開店，但陸陸續續已經有不少事先訂好《似錦堂手工蛋捲》的客人，前來取貨，其中還不乏拖著行李來買的人，生意是相當好。
大多數時間，櫃檯是沒有人的，員工會到後方製作或包裝《似錦堂手工蛋捲》，只要按個鈴，馬上就會有人來接待。
似錦堂手工蛋捲價格表
現場販售的都是盒裝，價格是一盒280元起，加入似錦堂手工蛋捲Line好友，就享有好友價購買優惠。
從透明櫥窗可以看到，店員都在裡面忙著製作跟包裝，就因為似錦堂手工蛋捲太有名，所以櫃台常常沒人也是很正常的。
他們一刻都停不下來，按鈴的我，竟然感到有點罪惡感😅
製作完成後，放涼一下子才會包裝入盒，室內的餅乾香氣超濃郁。
話說包裝有兩種，第一種是送禮用的文青方盒，每盒32片裝，售價280元，加入似錦堂Line好友，每盒都可以算好友價，每盒都現折60元😍
檯面上、櫃子裡或是地上紙箱，都是滿滿的訂單貨物，現場購買少量是不用等，大量的話最好先預訂，製作跟包裝其實很耗時。
台中伴手禮 / 似錦堂手工蛋捲
第二種包裝就是團購專用的輕巧包，每包是8片裝，一包定價70元，這個是專屬的團購包裝，需要透過《似錦堂手工蛋捲》的Line取得優惠碼，在到似錦堂手工蛋捲網站訂購，不然就要找個地區的團媽定購，現場是沒在販售的。
似錦堂手工蛋捲 / 口味
似錦堂手工蛋捲的口味，目前一共有6種，分別是原味奶香、原粒芝麻、艾肯可可、古早味肉鬆、靜岡抹茶跟部落咖啡。
似錦堂手工蛋捲 / 原味奶香蛋捲
經典原味的蛋香跟奶香非常迷人，搭配《似錦堂手工蛋捲》酥脆口感，美味程度更是直線上升，使用安佳奶油、日本上白糖跟免洗蛋為材料，調配出的黃金比例蛋捲漿，在純手工製成蛋捲，吃起來不會太甜，香順爽酥超刷嘴。
似錦堂手工蛋捲 / 原味芝麻蛋捲
還沒入口有淡淡的芝麻香，開始咀嚼的時候，整個香氣爆發出來，因為芝麻不是用芝麻粉，是原粒芝麻，所以才會越吃越香。
似錦堂手工蛋捲 / 古早肉鬆蛋捲
肉鬆吃起來沒有感覺到任何肉鬆香味的，吞下去後才會在口中迅速回味，清淡又明顯的尾韻，不會在口中殘留異味。在似錦堂手工蛋捲官網上是這樣介紹的，肉鬆是選用四張犁30年老店的手工肉鬆，吃起來不死鹹，還會回甘，這點是真的😃
似錦堂手工蛋捲 / 艾肯可可蛋捲
吃起來很酥脆，在口中的香味呈現，真的如官網介紹般，像是巧克力蛋糕般的迷人，可可是義大利進口的艾肯可可，甜度很低，蛋捲吃起來微微苦，但是非常香甜😋
似錦堂手工蛋捲 / 靜岡抹茶蛋捲
剛入口就感覺到靜岡抹茶香氣，微微甜的甜度襯托反映後的香甜，味運的苦澀味，清香迷人非常好吃，值得細品！
似錦堂手工蛋捲 / 部落咖啡蛋捲
部落咖啡蛋捲聞是香的，吃下去…第一時間沒味道！到了中後尾韻才出現一點超淡的咖啡苦味，應該是特別調整的，這樣調配不管是喜歡或是不喜歡咖啡的人，都能放心品嚐。部落咖啡是採用了南投卡度部落種植的台灣咖啡豆，一顆顆咖啡豆都是由居民親手栽下，在交給專業烘豆師製成。
總結
說到台中伴手禮，當然不能忘了酥脆可口的《似錦堂手工蛋捲》，有六種口味可以選，似錦堂手工蛋捲袋裝跟盒裝怎麼買，都有跟你們說了，想吃就別忍了～快去訂購比較實在😁
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最近更新時間 2022 年 05 月 14 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：似錦堂手工蛋捲-站前店
- 所在地址：403臺灣台中市西區民權路31號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:30-17:30
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
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