台中教育大學周邊美食有哪些？
朋友帶著阿新來到這間細妹蘿蔔絲餅，說道這是必吃名單。
外皮香酥脆、豐富內餡料的搭配，好吃到不行~
台中教育大學周圍美食小吃：細妹蘿蔔絲餅
台中西區美食小吃往這走，細妹蘿蔔絲餅
台中西區一直以來都是阿新比較少踩踏的地方，不管景點與美食都有限，這一次跟著朋友找美食小吃，他說這間細妹蘿蔔絲餅不可以錯過，趁著下午人潮比較少，趕快前來享受美食。(雖然人潮比較少，也是排了好幾位..)
▼細妹蘿蔔絲餅是一間攤販，攤位不大，但是美味程度聽說很驚人！
▼細妹蘿蔔絲餅營業時間只有週一~週六，下午一點到傍晚六點半而已。
這邊的小吃都是現點現做，雖然如此，不過做一份的時間大概不到3分鐘真的很有效率。
▼現場擀麵皮，準備進行包料的動作。
這整個容器都是蘿蔔絲、肉末、蝦米等，光看就知道真材實料的紮實。
▼滿滿的餡料，好奇等等會放多少..
▼抓了一把餡料量就往麵皮裡送，而且不只放一次。
來到細妹蘿蔔絲餅可以點招牌蘿蔔絲餅或是蔥油餅，特別的是蔥油餅可以額外選擇包香腸或是米腸，這真的少見。
▼蔥油餅內有香腸，疑？？
▼最放會放上酸菜到蔥油餅內。
蘿蔔絲餅 25元，蔥油餅包香腸25+10=35元，蔥油餅包米腸25+20=45元。
▼跟著朋友就點了三分，蘿蔔絲餅、蔥油餅包香腸、蔥油餅包米腸。
蔥油餅包米腸 @45元/份
餅皮外頭炸得金黃酥脆，因為高溫起鍋，所以餅皮含油量比我想像中的少，跟一般蔥油餅比較起來，油量程度還好，不愛油膩的人應該能接受。
▼外皮金黃酥脆程度，讓人看了就很想大口一咬。
滿滿的酸菜很佛心，不過這份是朋友吃的，口感我真不太清楚。
▼米腸肯定給足了飽嘴感，外皮酥脆搭載一起會是怎樣呢？？
蔥油餅包米腸 @35元/份
香腸沒有米腸的大份量，所以看起來比較小了點。
▼金黃酥脆就不用強調了~XD
一口咬下，餅皮酥脆跟香腸味道甜了一些，同時香腸又供給了不少口感，最後酸菜提升了不少香氣，整體起來就是爽脆甜，阿新我還第一次嚐試。
▼蔥油餅夾香腸吃起來還真不錯，讓我想再吃第二次。
蘿蔔絲餅 @25元/份
這蘿蔔絲餅的外皮薄，油炸程度剛好，酥脆的程度入口會有卡茲、卡滋的聲音，內餡的蘿蔔絲有事先炒過，肉末跟蝦米也都處理過，最後胡椒粉拉高了香氣，整個吃起來就是口感豐富，味道迷人的主推強打阿。
▼其實看外表真不太起眼..
蘿蔔絲雖處理過，但是油炸過後的油量稍多了一點點，吃一個還不太會有油膩感的出現，不過連續吃的蘿蔔絲餅，那油膩感會明顯的多。
▼裡頭內線不含糊，真的是滿滿的真材實料。
細妹蘿蔔絲餅 資訊
店名：細妹蘿蔔絲餅
地址：台中市西區民生路195號
電話：04-22014167
營業時間：13:00~ 18:30(週日公休)
最近更新時間 2015 年 07 月 30 日
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