台中甜點店：SweetsPURE
有一陣子沒介紹甜點店了，對吧？！好啦！這篇不就來了嘛！要來介紹一間位在公益路上的SweetsPURE，有別一般甜點店，除了有甜點外，這裡能買到伴手禮、客製化喜餅等等，阿新我這次要來介紹SweetsPURE即將推出的父親節蛋糕，精選的兩款蛋糕適合老爸享受又無負擔！不僅這樣，還有店家鎮店招牌曲奇巧酥/招牌曲奇。一種買父親蛋糕順便買招牌曲奇，雙重享受啊！(尖叫聲)
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SweetsPURE就在公益路二段跟河南路四段交叉口附近，門口的行道樹上招牌顯得沒很清楚，它旁邊就統元豆花。
走道上的柱子貼著海報，原來SweetsPURE更提供客製化喜餅，畢竟現在人已經不走制式化喜餅了啦！客製化除了心意外，更彰顯與眾不同阿。
門口就能一覽SweetsPURE空間，原來SweetsPURE主打的是外帶啦！而店內提供的桌位幹嘛用？也是可以用餐啦！只是就一張桌位。
店外招牌寫著夏天限定的金色光芒，用新鮮芒果製作，而且把整個用料寫的透明，一種讓人吃的用心也安心。
店內空間用白色當主色調，清爽又不複雜，看起來顯得相當舒服阿。
玻璃櫃內有著今天販售的蛋糕甜點，還有捲類蛋糕可以參考，想來解決下午茶肯定沒問題唷。
店內用餐店員還會遞上免費的茶、咖啡，相當的貼心，等於這邊點上甜點就可以好好下午茶一翻了阿。
桌上雜誌掀開的頁面就是SweetsPURE！來簡介一下SweetsPURE，品牌是台灣知名食品業二代一手策畫，撇開傳統產業的刻板，而甜點工作室可是經過ISO HACCP雙認證，為了讓甜點越來越好，會不定期跟日本、法國烘焙師交流，店內原料也相當用心，主物料都皆來自紐西蘭、澳洲、美國、日本等地原裝進口奶油，再與合格雞蛋、奶粉、巧克力、起士等等食材，融合在地農產製作出相對安心的烘焙產品。
甜點櫃旁的牆面擺著繽紛色彩，原來SweetsPURE不只是甜點店，更是伴手禮及客製化喜餅店。
滿滿的餅乾可以自由搭配喜餅內容，不然傳統都是大餅喜餅顯得相當無趣，客製化喜餅搭配多元，可以玩出不一樣的火花。
以下這些都是能選到喜餅內的餅乾，讓我驚訝的竟然還有果醬欸！
現場有喜餅的示範組合，餅乾搭配多元絕對是客製化的主打之一阿。
抹茶森林6吋 780元
不囉嗦，父親節送抹茶蛋糕就對啦！哈哈哈哈，這款抹茶森林是SweetsPURE為了今年父親節推出的新款蛋糕。太多節日都吃巧克力、水果蛋糕，當然要來點不一樣啊！阿新我還真的沒在節日送過抹茶口味，很多蛋糕店都沒有抹茶就是。
這款抹茶森林用法國鮮奶油跟日本宇治抹茶粉製成的抹茶提拉慕斯，表面的顆粒是蛋糕體摩成粒加上抹茶粉，
上頭那層入口的清新茶香爽口不膩，相當有層次。
蛋糕體帶有抹茶特有的清香，夾層有抹茶慕斯也有蛋糕體，加上最下層少許的巧克力，多層次的口感一點都不會衝突。
白色戀曲6吋 700元
拆開蛋糕我有愣住，超潔白的啦！上頭點綴得繽紛小花讓是絕不顯得單調，可以稱讚蛋糕可愛嗎？這款就是阿…
有別一般蛋糕用奶油，SweetsPURE採用椰漿慕斯取代，所以你看蛋糕邊就能看到那椰漿絲感。
上頭點綴的小花都是白巧製作，所以不要呆呆地拿到旁邊阿。
濃郁的椰子香氣搭上糖漬鳳梨片的清爽微甜，香草蛋糕體香氣樸實又軟綿，父親節吃這款是一種清爽不油膩，恰到好處的心意展現。
這次除了推出的父親節蛋糕限定，不要錯過了SweetsPURE的鎮店之寶：曲奇巧酥/招牌曲奇，七種口味有七種包裝，特別的是店家口味都採單一口味，就是避免了味道的相互堆疊，確保每一塊餅乾都是完美阿。
鐵盒邊可不是素面，用可愛繽紛的圖示加分，拿來送禮更顯情意重。
而顏色也是口味的代表，像這款藍色就是抹茶，咦？抹茶不是應該綠色嗎？可能是怕綠包裝搭抹茶一片綠油油吧！噗噗噗～～
紅色包裝的是草莓曲奇，阿新我特愛它們鐵盒包裝的素底，同一色系搭上銀LOGO超有質感。
就像阿新我上面介紹的，每一盒都是單一口味，只是一次打開七個口味很壯觀，忍不住拍一張，哈～
伯爵茶曲奇 290元
用斯里蘭卡伯爵茶茶葉當主軸，磨碎後拌入餅體製作，吃起來特別鬆軟，但濃郁的茶香真的很迷人，是一款老少咸宜的口味阿。
原味曲奇 290元
進口美國小麥研磨，強調的是經典奶香，酥脆化開，濃郁的奶味在舌尖上鮮明，搭著咖啡根本是完美下午茶！口味是老少咸宜阿。
乳酪起司曲奇 290元
跟原味曲奇比較起來顏色比較深色些，用的是紐西蘭帕馬森起司等，讓起司的濃厚的香氣在嘴裡久久不去，口味偏鹹甜，會越吃越順涮嘴啦！
抹茶曲奇 310元
店家特選日本京都宇治矢野園抹茶，整個深綠的迷人，阿新我就抹茶控！特愛抹茶的香氣，而店家抹茶很厲害的是吃起來清香回甘的韻味，尾勁帶著一點點微苦。
草莓曲奇310元
一年四季都吃的到草莓口味！不用懷疑，阿新我有問過店家。原來是選用進口乾草莓製作，所以餅乾上看的到一點一點的紅色，本來我還以為只是有草莓香氣，結果錯了，吃的到草莓顆粒，酸酸甜甜的味道豐富了味蕾。
玫瑰曲奇 310元
跟草莓一樣也是一點點的紅點，不過差別在餅乾的顏色，草莓顏色比較深些，玫瑰比較沒那麼粉，選用的是有跡可食用玫瑰花瓣，而且相當費工，還要磨碎在加入餅乾體內製作，還沒吃就能聞到玫瑰的香氣，吃在嘴裡更明顯，很適合送給女生無誤。
可可曲奇 290元
用馬來西亞頂級可可豆製作，普遍很多可可曲奇吃起來甜膩，而這的可可沒那麼甜膩外，苦甜苦甜的好滋味超適合女孩們啊！欸，等等，男生也愛，阿新我自己就很愛可可。
SweetsPURE 資訊
店家：SweetsPURE
電話：(04)2254-2268
營業時間：11:00-20:30 (週日 11:00-18:30)
營業地址：408台中市南屯區公益路二段515號
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最近更新時間 2021 年 05 月 28 日
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