台中高鐵美食：台中高鐵食堂
要不是朋友揪吃飯，阿新我可能不知道上禮拜六在台中高鐵站悄悄開了一間不得了的店，叫做台中高鐵食堂，聽名字台中高鐵食堂好像還好，但這間在日本可是連鎖高達450家分店，遍布日本各處，海外店也不少，而台灣第一家落在台北大安，而台中高鐵站這間台中高鐵食堂是四號店，但不難理解開在台中高鐵站的原因，人潮不少，而消費能力也比較高一些。(柯南推敲)
▼台中高鐵食堂在台中高鐵站二樓，摩斯漢堡對面，樂雅樂斜對面，不太難找。
一進到店內就拿著托盤，沿著動線走，一路取餐，有些餐點可以直接取，有些需要等師傅現做，當然可能現做會需要一點時間，不過不用擔心取餐問題，他會給號碼牌，等餐點好了就會送到桌上。
▼認真烤魚，專注的眼神，你瞧瞧~~
▼想吃什麼小菜自己取，泡菜、牛蒡絲等等，連生魚片也有唷。
▼除了密封的小菜，還有現弄得熱騰騰。
▼就看到廚師可真的不少，忙碌卻有條不紊。
▼這裡餐點種類真的不少，烤物、小菜、關東煮、揚物，甚至還有拉麵等等…
▼台中高鐵食堂座位超多，那一望過去，兩旁座位，整個走道可是非常深遠，而且另一邊還正在裝修欸…
小菜 @30元/碟
大多小菜都為30元，小菜調味都非常的簡單，沒有太複雜，醬香淡淡不會過鹹，是說牛蒡絲最後剩不少，吃起來就還好~XDD
▼秋葵稠感沒一般的厚，阿新我對秋葵本來不愛，但高鐵食堂的還不錯。
▼牛蒡絲吃起來是清爽，不過味道比較不愛。
▼菠菜燙過後淋上醬油，最後撒上柴魚片，吃起來香氣跟鹹味都迷人。
▼茄子吃起來軟硬適中，簡單醬油調味。
關東煮 @20元/個
不論菜頭、甜不辣，還是香菇等等，均一價20元，那湯頭圓潤單醇，菜頭好好吃！！滾的透卻不爛，每一口都是飽滿湯汁。
▼想簡單吃，關東煮還頗推薦的唷！
炸蝦 @100元/2隻
炸蝦麵衣不厚，炸得金黃酥脆一看就是迷人，裏頭蝦肉紮實彈牙，不過價格確實是高了一些。
▼可以吃看看，雖然貴了些，但美味值得品嘗一次。
馬鈴薯燉肉 @80元/碗
看起來份量頗驚人，恩….馬鈴薯確實給的多，肉片就四塊，雖然蒟蒻有加分，但就是…看你們拉~XDD
▼被這虛有其表的馬鈴薯燉肉傷害了我弱小心靈，四塊肉，硍…
煮漢堡排 @80元/份
這牛肉漢堡排煮的方式在日本家庭料理當中，常常最是讓人深愛，不過阿新上次去日本沒吃到漢堡排，單就高鐵食堂口感而言一般般，就沾著醬料吃，肉排沒什麼汁。
▼除了漢堡排，還附上花椰菜跟一些麵條。
照燒雞腿排 @100元/份
雞腿排肉嫩，配著照燒醬不錯吃，超下飯。
▼雞腿排飽含肉汁，吃起來美味，不乾柴。
鹽烤鮭魚 @110元/份
簡單的鹽烤襯托出鮭魚那豐厚的油脂，潤了鹽烤鮭魚那乾乾的外皮，旁邊蘿蔔泥搭個吃更顯鮮味。
▼不得不說鹽烤鮭魚看起來還好，但吃起來確實頗驚豔。
炸雞塊 @90元/份
一份炸揚物就四塊炸雞塊，份量不多是真的，不過那現炸微微燙口，炸得酥脆，吃起來卡滋、卡滋的脆，每一口飽含雞汁，吃起來雞肉嫩度也讓人印象深刻。
▼這唐揚炸雞可是店家推薦，值得吃吃看，但價格就沒那麼親民。
現煮中華麵 @100元/碗
本來第一眼看中這現煮中華麵，不過友人點了就沒重複，相較其他麵類，這中華麵麵條是比較細，彈牙滑順，麵量給得很有誠意，醬油湯頭味道是覺得淡了些，但喝起來不水，醬香會回甘。
▼友人整個吃個清空，大胃王是也..
清湯烏龍麵 @80元/份
好吧！簡單的蔥花提香，這清湯烏龍麵沒其他的香料，湯頭喝起來是淡淡的香味，鹹味也很淡，喝起來卻頗順口，烏龍麵條Q彈滑順。
▼清湯烏龍麵適合口味淡的人，重口味的人就略過吧。
這台中高鐵食堂整體吃起來不錯吃，但價格就有些不親民，但在高鐵站來說，確實是一家可以納入名單的用餐地方，炸物跟照燒雞腿排推薦，清湯烏龍麵不錯吃，但記得上面阿說提到的，重口味不適合。有機會去可以吃吃看唷！
台中高鐵食堂 資訊
店家：台中高鐵食堂
地址：台中市烏日區站區二路8號2樓(新烏日站旁)
電話：04-36006360
營業時間：11:00~21:00
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