Item: 台中牛排館
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Author: 阿新

《台中牛排館》終於開幕啦！要講到台中人回憶，那台中牛排館絕對是前幾名，之前台中牛排館在2020年結束營業可是讓不少在地人覺得可惜，結果沒想到台中牛排館復活了，但是這次《台中牛排館》跟以往大家印象不同，少了蒙古烤肉靈魂，台中牛排館價格更是抓799元+10%，完全考驗大家對台中牛排館死忠程度，這次阿新找了空檔去吃吃看《台中牛排館》，沒想到台中牛排館評價是如此慘烈…

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目錄摘要

台中牛排館
- 台中牛排館資訊
台中牛排館價格
台中牛排館重新開幕
台中牛排館評價
店家/景點資訊
交通資訊
- 延伸閱讀

台中牛排館

要是在地台中人肯定對台中牛排館不陌生，畢竟經營超過50年的老字號台中吃到飽餐廳來講，可是有著一群死忠客群，而要是你有吃過之前的《台中牛排館》，蒙古烤肉、蚵仔煎、虱目魚等可以說是他們家招牌菜色，要是拿到現在的台中吃到飽餐廳來講依舊特色性十足，可惜在2020年台中牛排館宣布歇業之後，大家苦等無果…

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台中牛排館資訊

電話： 04 2437 8688

營業時間：11:30-15:30、17:00-21:30

地址： 406台中市北屯區軍功路一段237號 / 地圖

台中牛排館價格

台中牛排館價格不分平日假日，一律都是799元+10%，兒童則是399元+10%，就以台中吃到飽餐廳來講這訂價算是中價位，《台中牛排館》提供、牛排、雞排、豬排無限續，提供熟食、湯品、披薩、蛋糕及冰淇淋等。

台中牛排館重新開幕

後來有新團隊買下商標及醬料配方之後，沒想到台中牛排館竟然重新開幕，一宣布試營運整個爆炸多的用餐人潮，結果迎來滿滿的負面評價，畢竟重新開幕的《台中牛排館》竟然少了蒙古烤肉、蚵仔煎、虱目魚這系列，原來台中牛排館與元太祖蒙古烤肉是兩個品牌，礙於台中牛排館東山店空間限制，所以以排餐吃到飽為主，蒙古烤則會另外規劃新品牌。

之前的《台中牛排館》開在中科園區商圈，佔地超廣，結果現在台中牛排館東山店相比之下真的小很多，而且拿來跟其他家台中吃到飽餐廳比較也遜色不少。

走進台中牛排館直接被牠座位區驚呆，怎麼會有一個類色三角桌型的出現？椅子還有分木椅、紫色包椅？而且要是看下面照片的二樓會發現樓上客人用餐，下半身整個赤裸，好歹也稍微遮擋一下吧？哈哈哈哈～～我真的快笑死～～

但還是要誇獎一下《台中牛排館》的對外落地玻璃用的滿滿，把整個餐廳內空間襯托的沒這麼擁擠，座位大概就是一樓跟二樓空間，二樓空間還是有限的那種。

不僅二樓座位設計嚇到，怎麼還有桌位是在柱子旁邊啦？空間利用的一點也不浪費欸？我是覺得做這區座位真的太詭異，然後竟然還有插座？哈哈哈哈哈哈～～我感覺這種座位比較像是咖啡館，沒想到是一間台中吃到飽餐廳 😆 😆

台中牛排館 | 沙拉區

沙拉區呈現看起來有點哀傷，看似選擇給的多，但都是用那種碗裝呈現，其實有更多擺法可以讓沙拉區看起來更顯得有質感兼具價值阿。

台中牛排館 | 排餐區

原本以為是坐在位子上點餐，不過《台中牛排館》排餐設計是弄了一個大面的取餐口，想吃排餐就去排隊取餐，取餐口會有服務人員詢問要吃雞排、豬排還是牛排，取餐後另一邊提供醬料自行搭配。

畢竟台中牛排館新開，阿新我這天遇到的狀況就是明明就我跟飄飄點餐，一份豬排跟牛排，飄飄拿到豬排後，我在另一邊等牛排，結果另一組客人來的時候，服務生竟然先處理後面那組客人餐點，我的牛排就被遺忘，還特別提醒服務生牛排還沒拿到…就以服務流程來講可能還沒這麼熟稔，這一點會小扣分就是。

台中牛排館 | 熟食區

台中牛排館熟食區選擇真的不多，炸蝦、焗烤扇貝、螃蟹、炸雞翅、披薩、湯等，客人一多的時候這邊排隊排爆，還好補餐速度還算快，不至於等太久。

螃蟹表現就還好，也不知道為什麼他們家擺這樣，被夾率真的不高…

焗烤生蠔算是好吃，濃厚的起司香器搭配生蠔鮮甜，表現不俗。

培根筆管麵讓你有飽足感？不過白醬有點少，看起來乾巴巴的感覺…

炸雞翅算不錯吃，炸得酥脆不油膩，表現算是有水準，不囉嗦阿新我植接嗑掉一盤。

披薩會有三種口味可以選擇，餡料給的紮實，披薩餅皮算是偏厚一些，整體來講還算好吃。

台中牛排館 | 飲品區

飲料選擇冰沙、果汁、汽水及果汁，算適合格啦！

很有趣的是店內裝飲料不是用杯子，而是這種塑膠杯，但很棒的是除了內用使用之外，餐後還可以帶走，只是我必須說，要做就大方點，杯子大一點才顯示的出大方感。

雞排可以說是三種排餐裡面阿新我比較推薦的，起碼吃的到雞肉嫩度，建議吃剛出來的雞排比較好吃，冷掉的雞排真的還好。

豬排有點柴，建議一定要搭醬料，不然你可能吃沒幾口就放棄…

牛排不用指望可以選擇熟度，基本上我們這桌吃了4、5份牛排都是全熟，沙朗牛排全熟的口感就相當耐咬，我看到有一些部落客的牛排帶粉嫩，懷疑自己平行時空，後來才發現原來那位部落客葉配拉～～我笑死～～～

就以賣相來講，這牛排光用看的就直接打槍了，《台中牛排館》真的需要改進啦！

台中牛排館 | 甜點區

我真的要抱怨一下台中牛排館除了排餐之外，熟食區的選擇真的太少，反而《台中牛排館》甜點區弄這麼大幹嘛啦？應該是熟食豐富一些，相對甜點做幾樣有特色又精緻的當收尾就可以，甜點區可以說是佔了餐廳不少空間，整個就是搞毛阿～～ 😆

冷藏櫃其實不小，但是擺上甜點感覺就顯得空虛很多，我認真覺得假如是做兩層的方式呈現甜點，一來豐富性夠、二來就是起碼甜點區會被稱讚。

每一款甜點都會擺上兩排，翻譯白話就是甜點選擇沒這麼多，但又想避免空虛，所以擺多一點同款蛋糕上去堆畫面。

台中牛排館 | 冰淇淋區

《台中牛排館》裡面可以讓我稱讚的大概就是冰淇淋區了！提供紐西蘭冰淇淋、莫凡比及泰國冰淇淋，還好沒有哈根達斯，雖然有些人會覺得靠吃哈根達斯吃回本，但它真的很難吃，甜到不行又貴，到底在沙小… 😎

巧克力塔還行，塔皮算酥，不過偏厚些！乳酪蛋糕表現一般，巧克力蛋糕算濃厚。

台中牛排館甜點裡面就烤布蕾讓我們驚豔，是那種吃完還會想吃的滑順又濃郁。

台中牛排館評價

好啦！看完前面阿新我吃台中牛排館心得，應該可以隱約知道我對台中牛排館評價部份了吧？招牌排餐真的需要加強品質，熟食區選擇太少，整個無聊到不行，然後甜點區給了大空間但是卻沒有該有的價值呈現，我寧可《台中牛排館》把甜點弄小，熟食區塞滿，畢竟花799元+10%的費用吃到這些餐點，心裡大概都是我到底吃了沙小？

難怪台中牛排館翻桌率有夠快，不是因為用餐時間限制，而是大家根本吃不到兩回就不知道吃什麼，真的傻眼…台中牛排館評價是一面倒，要是你們有人吃過歡迎文末補充你覺得台中牛排館如何，或是哪邊需要加強改進！

另外補充一個阿新我們這天去吃《台中牛排館》的狀況，飄飄在冰淇淋區在看要吃什麼，結果二樓竟然有人丟帳單到樓下，飄飄就這樣莫名被打到手，阿不就還好只是手，要是被打到頭或是哪些部分該怎麼辦？然後現場服務生就乾巴巴看著狀況，這點我覺得畢竟不是餐廳行為，算了，但是跑去櫃台問有沒有醫藥箱可以使用，竟然回答說沒有就好像沒事了…(*&)(&*^*^%$%(*)(&)

整體來講，除非台中牛排館做了大幅度調整，不然真的是一次店，甚至連一次都不要，我怕你們會吃到傻眼，倒不如去吃其他台中吃到飽餐廳還比較爽～