紅燒當歸鴨 |逢甲夜市巷弄美食，軟嫩鴨肉、湯頭甘甜。

台中小吃阿新0

紅燒當歸鴨 不是在地人根本不知道！阿新我會知道也是逢甲學生介紹才發現。說到逢甲夜市美食，大家肯定都能說上幾間，但這間紅燒當歸鴨不見得每個人都知道，畢竟這間逢甲小吃它隱藏在巷弄內，知道這間店的人，不是逢甲學生就是在地人，觀光客一般都不會來到這裡唷！

逢甲夜市美食,紅燒當歸鴨

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目錄摘要
  1. 逢甲夜市巷弄美食 紅燒當歸鴨
  2. 紅燒當歸鴨 菜單Menu
  3. 紅燒當歸鴨 資訊

逢甲夜市巷弄美食 紅燒當歸鴨

▼紅燒當歸鴨就在逢甲夜市的文華路5巷內，不難找。

逢甲夜市美食,紅燒當歸鴨-1

紅燒鴨肉色澤也太吸引人，隱約的閃閃發光，好刺眼的光芒阿~~(遮掩)

▼鴨香四溢，重點是色澤誘人阿~(指)

逢甲夜市美食,紅燒當歸鴨-2

▼店家生意不錯，只看到老闆瘋狂切、切、切，俐落手法。

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店內桌椅不少，可以選擇內用，不過用餐時間很容易遇到爆滿，阿新我大概9點多用餐，人潮依舊不少。

▼坐滿滿，不誇張。

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紅燒當歸鴨 菜單Menu

▼這裡沒有紙本菜單，點餐就從牆上的餐點看著點吧。

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當歸鴨米粉 @65元/碗

這一碗可不小，上頭鋪滿著紅燒鴨肉，底下米粉量也頗大氣，當歸湯的濃郁飄香，我要開動了~~

▼一碗米粉配一碗當歸米血湯，連男人也陣亡，超飽。

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煙燻過的鴨肉不柴，而且老闆切得夠大器，鴨肉還頗有厚度，原以為入口會很有嚼勁，結果出乎意料的軟嫩，當歸湯襯出鴨肉的香氣，好好吃喔！

▼鴨肉給的量多，而且每片都有一定的厚度，吃起來就是過癮。

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米粉吸著滿滿當歸湯，入口飽嘴，濃郁當歸香氣在嘴裡繚繞，讓人滿意。

▼大口、大口吃，過癮阿~

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當歸米血湯(小) @30元/碗

要是一碗米粉還沒飽，那建議加點一碗米血湯吧！米血幾乎快整碗，別小看這米血，純手工製作的米血，吃起來特別有Q勁，紮實口感。

▼米血超多拉！天啊~

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湯底是用當歸熬煮，不過喝起來中藥味還好，反而越喝越清爽、順口。

▼薑絲不少，除了讓當歸湯頭味道不太濃重外，還帶有提香的作用在。

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這逢甲夜市紅燒當歸鴨很適合冬天進補享用，雖然如此，不用人潮真的沒在分一年四季，畢竟美食當前，吃都來不及了，哪有時間思考哪季節吃啊？哈。鴨肉軟嫩肉質跟當歸湯清爽不油膩的組合，完勝！有機會來找找這逢甲小吃，值得阿~

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紅燒當歸鴨 資訊

店家：紅燒當歸鴨

營業時間：晚上六點半開始

地址：台中市西屯區文華路5巷6號 / 地圖

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最近更新時間 2019 年 05 月 24 日


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