光合箱子│台南安平區，光合作用早午餐。By Oscar

台南美食0

光合箱子

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目錄摘要
  1. 台南安平區，光合箱子
  2. 光合箱子 資訊

台南安平區，光合箱子

光合箱子 以整面的落地窗為主體

讓光線能夠輕易地流瀉進入室內 也將室外的街景引入

以寬廣無落柱的挑高空間 幾乎一眼就可以望穿整個用餐空間

 

台南安平區咖啡館,光合箱子

這次被安排到位於正中間的長桌

雖然會面臨到與他人併桌的狀況 但並不會讓人覺得壓迫

而是有種來到朋友家作客的感覺

 

台南安平區咖啡館,光合箱子-1

台南安平區咖啡館,光合箱子-2

光合箱子的點餐模式則是必須自己到櫃檯做點餐的動作

而光合箱子是不收取任何服務費的

 

台南安平區咖啡館,光合箱子-3

這次點的餐點為 奶油蛋燻鮭魚 NTD 280 (有附餐飲料)

餐點一端上桌 就被這豐富的配色給吸引住了

堆疊如山的多樣生鮮蔬菜 更是讓人吃驚

 

台南安平區咖啡館,光合箱子-4

台南安平區咖啡館,光合箱子-5

除了多種生菜之外 在生菜山之下隱藏著許多生鮮的水果

不同種類的水果被隱藏起來 在食用的時候 更有種發掘的樂趣

 

台南安平區咖啡館,光合箱子-6

台南安平區咖啡館,光合箱子-7

燻鮭魚則是有種淡淡的木炭香

魚肉相當軟嫩好入口 奶油蛋相當滑順 加上些許黑胡椒 更添加了些許香氣

而墊在奶油蛋燻鮭魚之下的卻是吸滿上頭奶油蛋液的麵包

濕軟的麵包 吃起來的口感與鬆軟的乾麵包相當不一樣

吸收了蛋液所融合的香氣 在口中散發出的香氣與口感更是不同

 

台南安平區咖啡館,光合箱子-8

最讓我喜愛的就是這道 黑糖綜合堅果優格

以無糖的優格當作基底 甜味全部來自於黑糖本身的甜度

加上綜合堅果所形成的不同口感 更添加了口中的豐富度

在餐後食用是相當好的一道甜點

 

台南安平區咖啡館,光合箱子-9

台南安平區咖啡館,光合箱子-10

在平日的中午用餐時間 光合箱子也高朋滿座

所吸引的族群也不盡相同

但大多數是被光合箱子的健康蔬食的概念所前來用餐

挑選個合適的時間 來光合箱子來場光合作用的早午餐吧！

 

光合箱子 資訊

店家：光合箱子

電話：(06) 295-5676

營業時間：週一-週五：09:00~17:00、週六、日 08:00~17:00

地址：台南市安平區永華路二段701號

 

原文網址：http://oscarlin0128.blogspot.tw/2014/09/blog-post_26.html

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