《福鼎湯包店》可是平民版鼎泰豐！前不久跟岳父岳母吃飯，說要推薦一間台北小籠包，實力不輸鼎泰豐，價格更是親民許多，叫做福鼎湯包店。這間福鼎湯包店生意好到開分店，光看google評論超過5000則，還保有4顆星就知道滿滿食力，也難怪兩間店不管平價日都是滿滿人潮，排隊排到爆，不僅如此，更有不少國外客人專程前來品嘗福鼎湯包…
福鼎湯包店
要講到台北湯包選擇不少，像是點水樓、好公道金雞園、鼎元豆漿、犂園湯包館等，還有深受台灣人喜歡，還有滿滿外國客人的鼎泰豐，但還有一間台北湯包深受不少在地人喜歡，每次開店前人潮已經在店門口排隊，那就是這篇要介紹的福鼎湯包店。《福鼎湯包店》主打銅板價就能品嘗到美味小籠包，除此之外，小籠包口味多樣有是一大特色～
福鼎湯包店 資訊
電話號碼： 02 2931 7338
營業時間：07:00-21:00
地址： 116台北市文山區興隆路三段112巷2弄13號
台北湯包推薦 | 福鼎湯包
福鼎湯包就位在捷運萬芳醫院站對面，中國科技大學前方的巷子內，不用擔心太難找，只要看店門口人潮就知道哪一間是福鼎湯包。福鼎湯包停車不難，因為在附近有一處收費停車場。
每次介紹台北美食可都不馬虎，都是台北朋友介紹口袋愛店，而福鼎湯包是阿新我岳父岳母的愛店之一，每次到木柵都會到《福鼎湯包店》吃上一籠小籠包過過癮，結果飄飄妹說可以不要介紹福鼎湯包嗎？以前板橋品都串燒攤人都不多，結果我寫過之後現在一堆人，根本不想現場等，直接抱怨給我，傻眼… 🙂
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其實不用我介紹福鼎湯包，福鼎湯包有超多報章雜誌介紹過，而且生意好到一個誇人，用餐人潮沒間斷過，恐怖的是這天可是平日去用餐…
福鼎湯包店座位還不少，起碼可以容納超過30人，雖然座位不少，但他們客人太多，所以用餐時間幾乎都要排隊等候，不想等候可以買外帶，但湯包外帶感覺美味就少了好幾分…
福鼎湯包真的很誇張，阿新我這天運氣比較好剛到店家有空位，後來人潮一直進來，光是等待入桌都是20分鐘起跳…
店家小菜放在櫃檯旁邊，可不要以為小菜很少，其實是一堆小菜被拿光，傻眼….
醬料區在小菜旁邊，辣椒、薑絲、醬油、糖等，可以自己調配自喜喜歡的口味。
福鼎湯包店菜單
下面是福鼎菜單，價格來講相當親民，小籠湯包只要90元根本便宜爆炸，鼎泰豐一籠要250元起跳！福鼎湯包店被稱做平民版鼎泰豐，確實啦！以價格來講鼎泰豐1籠在福鼎湯包可以吃2籠半…
福鼎湯包小菜 | 醃黃瓜
小黃瓜不推薦！吃起來雖然爽脆，但是咀嚼透出沒什麼鹹甜，有點無聊就是，小黃瓜帶著一點辣椒皮不過也沒辣度…
福鼎湯包小菜 | 涼拌土豆絲
這一道小菜是飄飄的愛，吃起來清爽脆口，但我對土豆絲就很無感，幾年前去青海旅遊每天早上都吃土豆絲吃到會怕…
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福鼎湯包店推薦 | 蔥油餅
他們家蔥油餅跟外面擺攤的蔥油餅不一樣，擀皮加讓滿滿的蔥，然後捲成一條之後再圈起來，這樣的蔥油餅火侯控制要相當厲害！
這樣的蔥油餅口感豐富很多，餅皮微Q加上滿滿的青蔥脆口，相當好吃阿。
福鼎湯包店推薦 | 小籠湯包
福鼎湯包店招牌肯定就是小籠湯包，來到店內的客人每一桌都會有這一道！是說店家客人真的很多，所以對小籠湯包的擺盤就沒很講究，有點小可惜～
福鼎小籠包的皮薄，所以夾取的時候要稍稍注意，輕輕夾起來可以感受到小籠湯包內的湯汁流動～～
真不誇張，福鼎的小籠湯包的湯汁有夠多，一點也不輸鼎泰豐，被稱作平價版鼎泰豐好像也不過譽。
皮薄餡多滿滿湯，大口吃起來真的過癮到不行，尤其餡料給的滿滿誠意，一籠還不用100元，滿滿的佛心～～
福鼎湯包店推薦 | 絲瓜蝦仁湯包
這一道絲瓜蝦仁湯包在網路上的評價也很好，比起小籠湯包的外型顯得比較塌一些，然後還有一顆絲瓜蝦仁湯包竟然破掉，店家在這細節處可以做得更好啦～～
一口咬下那滿滿的絲瓜鮮甜，爽脆的口感令人驚豔，因為絲瓜最怕的就是太老，但他們家的不會！絲瓜跟蝦仁搭配的鮮甜爽脆兼具，也難怪評價這麼高，我覺得不輸小籠湯包，味道更有層次些。
福鼎湯包店推薦 | 花素蒸餃
另外點了兩道素餃，是岳母到《福鼎湯包店》！雖然是素餃，但工夫可不輸給小籠湯包系列，把青江菜切的極碎加上豆干、冬粉等，每一顆蒸餃都是紮實感滿滿。
紮實感有夠迷人，咀嚼還透出一點鮮味，原來是有蝦米，不然光是菜味可能略顯單調。
福鼎湯包推薦 | 紅燒排骨麵
這紅燒排骨麵是店家在福鼎菜單畫上星星，所以好奇的點來一碗來吃吃看，結果上桌的份量也是紮紮實實～～
排骨燉煮的相當的透，連軟骨都是輕輕咬就能咬斷的那種，肉質不帶柴，相當有水準！
選用白麵我比較擔心吃起來口感會偏爛，沒想到還好，然後麵量好多，福鼎老闆到底有多擔心客人有沒有吃飽？噗噗～～
福鼎湯包店推薦 | 酸辣湯
酸辣湯配料不馬虎，但我會在多添一點黑醋讓香氣更豐富，要來誇獎一下那勾芡勾得剛剛好，不過重、過淡，加上滿滿的配料，深受飄飄老婆的喜歡。
福鼎湯包店推薦 | 豆沙鍋餅
飯後肯定要來點甜點，福鼎湯包店這裡有豆沙鍋餅可以選擇，滿滿的黑白芝麻襯托香氣，而且也貼心地幫忙切片，這基本就該有60分。
餅皮微Q彈加上紅豆泥的香氣，咀嚼透出的甜而不膩口，我挺喜歡這一道！
福鼎湯包店推薦 | 豆漿
喝起來樸實豆香滑潤順口，重點是不會有那種沙沙感，大推薦～～
福鼎湯包店評價
認真說福鼎湯包店價格真的是便宜到爆！雖然小籠湯包擺的不怎麼美，但價格已經可以讓我原諒他的罪，小籠湯包皮薄餡多又滿滿湯汁，到底有什麼可以嫌棄？說是平價版鼎泰豐真的很可以，你們可以找時間去《福鼎湯包店》吃爆了～～
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最近更新時間 2024 年 08 月 18 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：福鼎湯包店
- 所在地址：116臺灣台北市文山區興隆路三段112巷2弄13號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 07:00-21:30
- 店家電話：02 2931 7338
- 評價：★★★★★
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