產出 The food |台北大同，赤峰街的溫煦簡約

台北咖啡館ben0470

產出 |與朋友漫步在赤峰街上 耳邊傳來的盡是汽修廠的金屬敲打聲

此起彼落的聲響 為赤峰街營造出與眾不同的聲音地景

而赤峰街中 也座落了許多特色店家

這次所品嘗的產出 The food 也是赤峰街中熱門的店家

產出 The food

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目錄摘要
  1. 產出 The food

產出 The food

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大面積的開窗 讓外部的陽光透入室內

明亮且自然的光源在室內空間散射著

店家以不造作的方式將室內空間打通 無收邊的磚牆透露出店家的隨興

淡藍色的色調加上自然的光線 很容易讓人將心卸下防衛 沉浸在這粉色調裡

店家也刻意地將原有房屋的老東西保留

散落在室內各空間裡

新舊共生 相互交融卻又不衝突

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這次在 The food 選擇了餐點+NTD80 飲品任選的方案

黑糖拿鐵 (I) NTD 150

榛果拿鐵 (I) NTD 150

黑糖拿鐵在最底層放置了黑糖糖漿 再依序將牛奶以及濃縮咖啡堆疊其上

在飲用時總會不經意地品嘗到黑糖苦甜的顆粒狀結晶

為這道飲品多添加了不一樣的口感感受

榛果拿鐵喝起來相當滑順 少了黑糖拿鐵明顯的焦香味 卻也相當順口

在悶熱的午後 飲下一口 讓冰塊的冰涼舒緩不適的體溫

看著窗外的人來人往 享受著片刻的悠閒

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檸檬奶油雞肉堡 NTD 170

搭配了歐姆蛋

厚厚的檸檬雞肉堡一上桌 立刻攫取住目光

一層層的食材 在側面顯露無遺

漢堡麵包體 撒上了堅果碎片

一咬下去 在咀嚼的過程 可以品嘗到堅果的香氣與口感 相當特別

去骨的香煎雞腿 店家額外撒上了些許香料增加香氣

吃起來有著淡淡的香草味 相當舒服 雞腿肉軟嫩 保留了原有的香甜肉汁

最特別的是店家在漢堡底層加入了柳橙片 提高了些許的酸度 整體品嘗起來相當特別

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挪威煙燻鮭魚可頌 NTD 170

酥脆的可頌夾著生菜 燻鮭魚以及起司 擁有著清淡清爽的口感

輕食健康的意象在這道就輕易地顯露出來

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提供了舒適的用餐空間

雖然座位不多 卻可以享受到優質的空間品質及優質的餐點

舒適的配色以及質感 讓人興起了賴在這裡的念頭

時間卻追趕提醒著下個行程的到來

只好將這舒適的空間烙在腦海中 在下次造訪時感受同樣的感動

 

The food FB：https://www.facebook.com/kitchengo

營業時間： 09:00-18:00 (週一公休)

地址：台北市大同區赤峰街53巷2號

By Oscar


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