《元心燃麻辣堂》吃過沒？這次要來介紹一間國父紀念館美食叫做元心燃麻辣堂，一間以麻辣小火鍋當作招牌，但可別以為是什麼三媽臭臭鍋那種，他們家份量超狂，而且連容器都狂翻，不只是好吃之外，更是能飽到炸，價位也平易近人，245元就可以吃爆，也難怪不少朋友說這一間元心燃麻辣堂推薦，阿新我還特別查一下元心燃評價還頗高，害我這趟前往元心燃可是滿滿期待！《元心燃麻辣堂》距離捷運國父紀念館站很近，交通便利拉～
元心燃麻辣堂
比起台中火鍋，其實台北火鍋噱頭倒也不少！最近聽朋友說最近有一間國父紀念館美食不吃錯，叫做《元心燃麻辣堂》，以個人火鍋為主，狂誇每一個麻辣個人鍋都好吃，而且滿滿特色，害阿新我有著滿滿興趣。元心燃的特色莫過於麻辣感，雖然說我辣度只能吃到小辣，但麻辣火鍋我還是可以的啦！對了，朋友還講元心燃麻辣堂還有一大賣點就是麻辣滷肉飯，嚷嚷說滷肉飯沒吃就很像沒去過元心燃…
元心燃麻辣堂 資訊
電話：02 2771 6689
營業時間：11:30–22:00
地址：106台北市大安區光復南路200巷7號
國父紀念館美食 / 元心燃麻辣堂
《元心燃麻辣堂》外觀很不像個人麻辣鍋店，比預期的還有質感許多，要是沒認真看還蠻像早午餐店的那種質感。
不得不講《元心燃麻辣堂》位置還真不錯，距離捷運國父紀念館站步行約3分鐘內就可以抵達。
店外大大的寫著元心燃麻辣堂，顯眼招牌倒不用擔心找不到店家。
走進元心燃，左邊就是候位區，設計的風格就是讓客人可以稍坐等待之外，更可以好好拍照，我就蠻喜歡這區照片的呈現。
元心燃麻辣堂座位不少，結果用餐時間一到整個人潮爆出來真的很扯，我大概早到10分鐘而已，拍完這張人潮照片之後，店內坐的又更滿，還有人現場候位排隊，我整個傻眼….
人潮一多就看到店員整個忙爆，不只是內用人潮，連外帶訂單也滿，生意好的有點太扯…這天明明禮拜二欸！
《元心燃麻辣堂》自然以麻辣為特色，店內也說明著各種辣椒的風味更辣度，結果我一看到整個抖，哈哈哈哈，深深怕太辣我hold不住…
店內有多種飲料可以免費暢飲，冰沙、汽水及茶飲，當然還有鍋物必備的醬料區。
他們醬料區最特別的莫過於提供兩種醬，手工花椒油跟手工辣椒醬，我是建議都可以拿一點來試試看自己喜不喜歡。
阿新我是偏愛手工辣椒醬的香氣，頗有尾勁的辣～
對了！他們家提供的飲料區內有兩款是招牌，一種是最左邊的招牌醇厚奶茶跟最右邊的四季冬片。他們家奶茶醇厚，味道很夠，還真不錯喝，可以解辣，而想喝清爽的可以選四季冬片，甘甜順口。
當然啦！汽水的話就看自己喜歡，我這天都喝奶茶跟冬片茶就是。
人潮一多，出餐的速度會慢一些，但也不至於等太久，算是可以接受的時間內，然後這位服務生好可愛，感覺是一位妹仔無誤～～
元心燃麻辣堂菜單
元心燃菜單在這！《元心燃麻辣堂》有六種湯頭可選，四川麻辣鍋、紅燒麻辣鍋、番茄麻辣鍋，前面三種依據口味厚重排行，越前面的厚重越高，而要是不太能吃辣的可以選酸白菜鍋跟日式昆布鍋，素食者也有專屬的素食鍋可以選！元心燃麻辣堂菜單設計的清楚，大家可以看看！連肉品產地也是一清二楚。
元心燃麻辣堂推薦 / 辣滷牛肚
看到店家推薦麻辣牛肚，那怎麼可以不試試看？一份100元的價格不算便宜，份量給的不多不少，上桌的時候用了蔥花點綴配色，而底下醬汁一看就是麻辣底～
牛肚滷的軟透，咀嚼起來麻辣香氣迷人，難怪是店家推薦，確實有水準。
元心燃麻辣堂推薦 / 辣滷鴨血
很棒！鴨血不一定要點麻辣鍋才有，單點也能吃到！鴨血1份45元給的份量有誠意。鴨血軟嫩帶Q，整個味道有滷進去，雖然沒到超強，但有一定水準，我會推薦～
元心燃麻辣堂推薦 / 招牌麻辣滷肉飯
難怪朋友講元心燃麻辣堂的麻辣滷肉飯一定要吃！一般滷肉飯的滷汁弄得好之外，飯也要口感好，兩個加在一起就是滿分，而他們家不只是滷肉汁，更是多了麻辣襯托香氣，真的很強！這間滷肉飯真的很強，拿去外面開小店當可以人氣爆棚，去《元心燃麻辣堂》絕對不要錯過啦！
元心燃麻辣堂推薦 / 麻辣乾拌燃麵
另外一個乾拌麵也是一絕，真沒想到元心燃可以把滷肉飯跟拌麵弄到一絕，口感Ｑ彈有咬勁，那個醬汁真的很強，靈魂阿～
等到《元心燃麻辣堂》的鍋物上桌，沒想到竟然選用陶鍋，整個相當保溫之外，也太大份量了吧！我整個嚇到之外，連飄飄也講元心燃的火鍋有夠浮誇，哈哈哈哈～～這份量一個人吃絕對飽翻天啊～～～
元心燃麻辣堂推薦 / 紅燒麻辣鍋
要是喜歡吃辣，那元心燃的四川麻辣鍋必點，而稍減一點的辣度就是這紅燒麻辣鍋！阿新我這一份是搭配牛五花，275元是套餐價格，除了鍋物之外附餐可選，辣度也是可以自己選，還有店家份量都給的相當有誠意，很可以阿～～
店家調味不錯，鹹香剛剛好，搭配小辣，阿新我是吃的不會滿身汗，只是一整鍋的份量真不少！哈哈哈哈～～
店家肉量給的相當多，誠意夠我就愛！不得不講鍋物搭配牛五花就是完美，當然建議大家牛肉都不要放太久，多少會影響口感。
多了紅燒麻辣湯頭的襯托，香菇味道變厚實，而玉米的清甜被襯托的更顯加分。
紅燒麻辣鍋內有豆腐跟鴨血，所以要是點這一個火鍋的就不建議額外單點，除非你吃不夠啦！
元心燃麻辣堂推薦 / 番茄麻辣鍋
番茄麻辣鍋超推薦！他們家番茄給的超級多，上一次看到番茄鍋肯給這麼多番茄都不知道多久前了～～店家不只是對得起255元更是有著滿滿誠意，怎麼可以不推薦～
湯頭的番茄味道很夠，酸辣酸辣的呈現，喝湯喝的有夠爽，難怪飄飄超愛這一鍋。
問服務生才知道番茄給了兩顆，相當重成本欸！也難怪他們家客人這麼多，真不是沒原因～
不管選哪一種肉品，店家肉就是給這麼多，這一鍋搭配的是豬五花，咀嚼口感不錯之外，透出滿滿的番茄味，給過、給過～～
不只是肉量，其他配料也是滿滿，但我更愛的是菜給的很多，這個很加分。
元心燃麻辣堂推薦 / 酸菜白肉鍋
真沒想到元心燃麻辣堂竟然會有酸菜白肉鍋！還記得之前專程來台北吃台電勵進餐廳，那是一間酸菜白肉鍋吃到飽的餐廳，但需要好幾位朋友一起去才比較划算，而既然這裡有酸菜白肉鍋，那肯定要來品嘗一下味道夠不夠啦！酸菜白肉鍋上面竟然有柴魚片，吃之前攪拌開，整個湯頭味道更顯豐富迷人。
寬粉條吸飽著滿滿湯頭，滑溜入口之外，濃厚的酸白菜味道真夠，本來還擔心沒味道，結果我多慮了….
大白菜的味道夠，吃起來為脆口的呈現，重點是菜量給的相當有誠意，想爽爽吃沒什麼問題。
酸菜白肉鍋選霜降牛，但我深深覺得還是五花比較適合，主要是拍照拍比較久，熟過頭了…
《元心燃麻辣堂》的酸菜白肉鍋的水準很夠！酸香到位，湯頭喝起來也不至於過嗆，前面的柴魚片加入湯頭內蠻加分的。
對了！前面介紹的沾醬可不要忘記！手工辣椒醬真的很帶勁，哈哈哈，記得飲料準備好。
總結
也難怪朋友對元心燃麻辣堂推薦成那樣，真的是滿滿浮誇！個人麻辣火鍋份量有夠多，我差點以為每一位客人都是來參加大胃王比賽，哈哈哈～他們家麻辣湯頭確實有特色，是那種不燥熱帶有滿滿香氣。要是你想找一間國父紀念館美食，《元心燃麻辣堂》很可以。麻辣滷肉飯味道夠，會讓人想好好扒飯大吃一番的美味，麻辣乾拌麵表現也是水準級。元心燃麻辣堂推薦給你們～
▋更多台北系列介紹
最近更新時間 2022 年 12 月 26 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：元心燃麻辣堂
- 所在地址：106臺灣台北市大安區光復南路200巷7號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話：02 2771 6689
- 評價：★★★★★
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