勤美綠園道餐廳：泰暹麵子
最近吃到一間公益路餐廳還不錯，泰暹麵子(暹，注音ㄒㄧㄢ)，就位在勤美綠園道附近，也是一間公益路餐廳，是說這間泰暹麵子新開沒多久，其實踏入前，真的要做足心理準備，畢竟泰式料理要好吃，真得頗有難度。
▼泰暹麵子就在公益路155巷裡，不算難找，尤其他那紅底黑字招牌，顯眼度頗高。
店內裝潢真的很特別，紅、黃色亮片被燈光照得發亮，非常有異國氣氛。
▼裝潢其實算簡樸，但紅黃搭配卻也襯出了泰式餐廳的重點色。
補充：現在座位多了地下室用餐區唷
▼店內座位大概30個左右，有分大、小桌。
泰暹麵子 菜單Menu
▼請參考。
餐點可以額外加值，98元可以有小菜一份跟奶茶或紫米粥，喜歡嚐鮮或是胃口大的人建議加值。
泰小盤/醃蘿蔔
泰暹麵子的醃蘿蔔比較偏向日式的軟脆，酸度還好，很開胃。
▼ 份量不少，這可是店家自製的唷！
泰小盤/涼拌青木瓜
上頭撒個花生顆粒，青木瓜絲的脆口搭著花生香氣。
▼涼拌青木瓜比醃蘿蔔好吃~~XDD
酸辣海鮮麵 @208元/份
友人點的酸辣海鮮麵，有海鮮、天婦羅、炸南瓜、炸多麗魚，魚丸等等，用料算是多元又紮實，不過阿新沒吃到，但看到友人吃得火速又掃光，美味程度不言而喻吧？XD
▼份量多，豐富度也夠，重點是友人一下就吃光，所以好不好吃，阿新就沒問他了…(笑)
泰式牛肉麵 @228元/份
店員推薦這道泰式牛肉麵，說是招牌餐點，不能不吃，想當然爾阿新我就點了，整碗竟然是尖起來的份量，一上桌那獨特泰式香氣撲鼻，很令人期待的一道~
▼碗大，份量多，而且牛肉看起來也似乎不少？
這泰式牛肉麵，店家選用泰國原產南薑、香茅、檸檬葉等獨家香料烹調，用時間熬煮出特色香氣。
▼蔥花、花椰菜等綠色點綴了黃色的鮮。
▼獨特辛香料讓湯頭顯得清新氣味，喝起來帶著一點小辣，而且帶了一股椰香，原來有加椰奶綜合，好喝無誤。
▼麵條選用的是手工麵，那豐富的Q彈口感迷人，每一口都帶著湯汁入口，吃起來過癮，而且麵量給的不少。
▼牛筋燉煮的費工，軟嫩又Q彈，有著牛肉香氣夾帶泰式湯汁。
▼不得不誇獎店家真的很大氣，牛肉塊厚度有1公分，而且燉煮的很功夫，牛肉跟牛筋口感竟然一致的軟Q，因為厚度，所以口口紮實，爽度真的100分！對了，牛肉塊可是給上5塊以上….Orz 嘴巴都服了..
特調奶茶
茶香比一般奶茶濃厚不少，入口帶著些微苦澀，比較驚訝的是會回甘。
▼特調奶茶確實有特色。
養身芋頭紫米粥
選用大甲芋頭及紫米做搭配，每一口都吃的到芋頭濃郁香氣。
▼頗愛這道，甜而不膩，順口好吃。
這間泰暹麵子好吃，泰式牛肉麵帶著一點小辣，但完全是香氣的程度，牛肉塊厚度相當有誠意，軟嫩口感真的很棒，給的又多。手工麵條Q彈得令人驚豔，湯頭順口到讓人不知不覺喝光光，是一間會讓人回訪的泰式餐廳之一阿~
泰暹麵子 資訊
店家：泰暹麵子
地址：台中市西區公益路155巷7號
電話：04-23013858
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00(假日中午不休息)
最近更新時間 2016 年 01 月 02 日
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