伊達邵 哇哈哈創意石板烤肉|日月潭伊達邵美食吃這間！部落豪邁大份量，沒在跟你客氣的～

南投旅遊阿偉0

照過來～照過來～去南投日月潭真的不要錯過！必吃這間伊達邵哇哈哈石板烤肉 真的好吃～哇哈哈創意石板烤肉就在日月潭伊達紹，開車或是搭船過去都非常的方便，點餐部分沒有什麼雷點，山豬肉香腸、山豬肉還有限量的竹雞都非常好吃，超划算的公主或勇士組合直接選一個點，還可以加炒泡麵，原住民特有香料馬告跟刺蔥一定要加，山中胡椒別有一番風味，刺蔥清香去油膩，吃完下次還想再買～

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目錄摘要
  1. 伊達邵哇哈哈創意石板烤肉
  2. 哇哈哈創意石板烤肉菜單
  3. 哇哈哈創意石板烤肉

伊達邵哇哈哈創意石板烤肉

是時候公佈了！最近去了幾次日月潭旅遊，除了踩日月潭景點外，就是找日月潭美食啦～最近在日月潭伊達邵發現很厲害的原住民美食，是日月潭很常見石板烤肉，但是哇哈哈石板烤肉加了創意就是不一樣～老闆用心經營，把部落最傳統的一套石板烤肉直接搬過來，生鮮食材慢慢的在石板上熟成，聞不到烤焦味，空氣中只有瀰漫著迷人的烤肉香氣。

伊達邵美食推薦

這攤原住民石板烤肉店名是哇哈哈創意石板烤肉，這麼幽默的店名，腦中是不是有畫面了？對～我一開始看到也是想到原住民開朗的笑容跟笑聲，所以我停下來了XD

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哇哈哈石板烤肉在哪

哇哈哈石板烤肉在日月潭的伊達邵的全家便利商店附近，雖然距離伊達邵碼頭位置不遠，走過去只要3分鐘，美味的餐點跟好評，吸引不少人前來品嚐。

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老闆娘身穿著部落傳統服飾，攤位的原住民風格佈置都非常到位，加上原住民特有的幽默風趣，一邊等候一邊聊天也非常開心。

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聊天的過程中，意外知道老板是信義鄉的布農族，而老板娘是當地的邵族，這結合真的是掛距離阿XD

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攤位上的擺飾是原住民重要糧食小米，也是小米酒釀造的主要原料，另外一個小知識跟大家說一下，在小米酒釀造過程中，小米原料超過50%以上才能稱為小米酒。

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想要買小米酒可以直接在哇哈哈石板烤肉購買，阿偉是懶得多跑幾間了，價格落差也沒多大…而台茶18號是老闆自家生產的，是來自信義鄉雙龍的高山茶園。

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從攤位上的招牌也相當有特色，看得出老闆娘很用心在經營，邵族原民風格招牌非常醒目亮眼。

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石板上的食材色澤看起來非常誘人，每一樣食材都是放到石板上慢慢溫熱熟成，不是電鍋蒸到半熟才放上去加熱的。

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最左邊4個是剛剛放下去的生香腸，逐步慢慢熟成，所以外表不會焦掉。

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哇哈哈創意石板烤肉菜單

哇哈哈創意石板烤肉的菜單就在看板上，選擇不多但是絕對道地跟經典，還有非常划算的套餐組合可以選擇。

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哇哈哈石板烤肉的山豬肉切的很厚捏～每片都很大一塊，老闆真的很佛很佛啊！

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山豬肉、山豬肉香腸還有大量的洋蔥、蔥段跟原住民特色食材刺蔥一起下去拌炒，這就是大名鼎鼎的公主組合啦～

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刺蔥的味道非常獨特，不會有苦澀味，吃起來非常清爽美味。

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拌炒過後還要蓋上鍋子小悶一下，讓調味料更入味。

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盛裝好後的份量超級犯規！一盒滿滿的，兩、三個人一起吃絕對沒問題。

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炒泡麵會將泡麵先煮到半熟，在放進來一起拌炒，炒麵在炒的過程中吸收了食材的精華，麵條是香又Q。

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野生竹雞是自家打獵的戰利品，每天都是限量販售，運氣好有好幾隻，運氣差那就買不到囉～

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竹雞切開後放入甜椒、蔥花去一起拌炒，餐點的配色非常誘人。

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調味料當然不能忘了原住民美食文化的靈魂調味料馬告～有山中胡椒之稱，清香微嗆相當好聞。

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在蓋上鍋蓋，讓馬告的味道悶入竹雞肉質之中，讓它入味又有香氣。

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等待同時，我會跑到對面這攤老街古早味紅茶買喝的，這間是老字號，比起碼頭附近飲料店，這間我更喜歡。

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在日月潭伊達邵吃美食，我最喜歡來的伊達邵碼頭附近吃了，日月潭風景景色絕對沒話說，而且有椅子坐，幾個人圍坐在一起分享，感覺只有爽而已。

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這次我點了公主組合、山豬肉加炒泡麵跟竹雞這樣，別看我一個人，我可是有幫手來著的，在他們尚未抵達前，先讓我先拍幾張再說～

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公主組合

公主組合是山豬肉跟山豬肉香腸兩樣食材搭配，加入了份量不少的洋蔥跟蔥段，一起翻炒調味，其中有一味要特別介紹，它跟馬告一樣是原住民特色食材，這個叫做刺蔥，清香帶點微嗆，吃起來非常清爽美味。

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山豬肉香腸，肉質較為紮實，味道偏甜味美，有油脂香氣卻不油膩，非常好吃！跟蒜頭的搭配是一大絕配。

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山豬肉紮實口感越吃越香，馬告香氣很棒，每一片的山豬肉厚度，都相當有份量，這售價我覺得很可以～

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山豬肉炒泡麵

洋蔥脆甜微嗆、刺蔥清香、炒泡麵軟硬適中有入味、山豬肉結實有咬勁再加上高山高麗菜脆甜滋味，這一份炒泡麵真的超好吃，加上獨特的料理手法，這個伊達邵必吃美食大推～

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竹雞

竹雞的肉質軟嫩不乾柴，細緻的口感非常嫩口好吃，搭配甜椒、蔥段、洋蔥還有馬告，配色好看又美味，可惜的是竹雞太小隻，不夠我們吃XD

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總結

日月潭伊達邵美食真的不要錯過哇哈哈石板烤肉，道地的原住民石板烤肉直接搬來伊達邵為大家服務，真實不過做假的燒烤過程，跟客人互動，談笑間就讓人對哇哈哈創意石板烤肉印象深刻，尤其東西又好吃，這對我來說是大大大加分。

哇哈哈創意石板烤肉

電話：0925-098471

時間：日、一09:30–22:00；二、四、五10:45–20:00；六10:00–21:45

地址：555南投縣魚池鄉義勇街48號 / 地圖


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