豐原美食推薦：享初中式麵食館
說到豐原美食，很多人都想到豐原廟東，不過阿新要來推薦一間中式麵食館，享初中式麵食館，就在豐東路上，一間不起眼卻讓人驚豔的美味，店家用料相當實在，有幾款主打餐點很不錯，像是黑芝麻醬麵、焢肉飯等等，牛肉湯也威到一個不行，真的吃過難忘。
▼享初中式麵食館就在豐原豐東路上，全聯對面。
▼享初清楚寫著中式麵食館。
▼店內空間寬敞明亮，不少家庭每到用餐時間都會來這裡報到，真的不誇張。
▼店家麵食選用天然原料，還是經過檢驗，除此之外還獲國家優良商品金牌獎呢。
▼小菜樣式多，百香果青木瓜、小黃瓜、黑豆、台式泡菜等等。
▼小菜價格就在檯子上，白色一盤才30元，而且消費滿百，小菜是買一送一，相當划算。
▼店家酸菜可是免費提供，而且還有兩款辣醬都是店家自己製作，尤其那芬媽辣醬尾勁很夠，麻辣迷人。
▼餐具跟熱麥茶自取唷。
享初中式麵食館 菜單menu
▼請參考。
百香果青木瓜
入口的濃郁百香果香氣，青木瓜脆口迷人，女孩兒們會喜歡。
豬頭皮
整個豬頭皮被醬汁滷透，不會太重鹹，吃起來軟Q脆，會讓人一口接一口。
滷牛腱
上頭淋上的是店家特製辣醬，牛腱滷透，吃起來紮實帶軟嫩，辣醬讓人欲罷不能，牛腱份量給的多，吃起來真的很過癮。
燙青菜
淋上肉肉燥的燙青菜香氣很夠，很適合點上一份來補充每一天的青菜份量。
焢肉飯
隨行朋友對焢肉飯很挑，店家這焢肉飯上桌，第一時間他覺得很油，結果吃完一口之後，整碗拿走，焢肉肥瘦比可是店家挑選過，選用腿庫肉的前腿，接近關節，除此之外還把多餘的肥肉去除掉，豬皮吃起來可是相當Q彈，不油膩，瘦肉味道滷透，鹹香迷人。
鮮蝦大紅油抄手乾拌麵
大紅油抄手吃起來可是相當帶勁，麻辣香氣在嘴裡竄來竄去，有趣的是，竟然襯出炒手的香氣，抄手裏頭鮮蝦可是一整尾，吃起來可是相當過癮。麵條份量多，大口大口的吃，非常的爽過，口感Q彈，讓人印象深刻，原來麵條可是找一家老字號有品質的麵店提供。
給上三顆大紅油抄手，不建議一口塞，因為麻辣香會讓你嚇到。
整尾鮮蝦有照片為證。
黑芝麻醬麵
麻醬麵應該沒什麼，但是黑芝麻呢？這倒是真的很少見，尤其阿新我是黑芝麻控，整個就很期待。麵一上桌，份量不少，上頭淋上的肉燥，而底下黑黑的是黑芝麻醬。
黑芝麻醬入口的濃郁香氣在嘴裡真的是爆開來的迷人，連吐出來的氣都是黑芝麻香氣，吃之前記得攪拌開來，讓每一口麵附著黑芝麻，吃過真的印象非常、非常深刻。
牛肉湯
店家選用牛大骨的第二桶湯，第一桶帶血水的可是不採用，提煉的高湯非常費工，所以店家只提供一次續湯，湯頭味道算重，但是不會太油，喝起來順口迷人。牛肉選用的是半筋半肉，軟嫩好吃，整個就是燉熟燉透，很多人吃過一次就會為了他專程回訪，而阿新我也願意為了它回訪。
激推黑芝麻醬麵那濃郁滑順的黑芝麻香氣、焢肉飯讓人深愛豬皮的Q彈感，而鮮蝦大紅油抄手乾拌麵推薦給比較喜歡吃辣的人，牛肉湯真的一絕，湯頭濃郁醇厚，牛肉半筋半肉吃起來很美味，小菜部分都有水準，享初是一家讓人吃過難忘的店呢。
享初中式麵食館 資訊
店名：享初中式麵食館
地址：台中市豐原區豐東路256號
電話：04-25248825
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00 (公休：每個月的第二個星期一)
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最近更新時間 2016 年 08 月 09 日
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