《嚮辣和牛麻辣鍋》開來台中啦！不得不說王品集團最近開店速度之快，真讓阿新我滿滿驚訝，但我講的不是和牛涮、享鴨這些，而是更近期的王品系列，像是肉次方、尬鍋等就是，還有最近從台北開下來的王品麻辣鍋吃到飽《嚮辣和牛麻辣鍋》，這間《嚮辣和牛麻辣鍋》之前就注意很久，沒想到也開了一間台中嚮辣和牛麻辣鍋，還不吃爆？(偷偷說過幾天要來介紹另一家王品燒肉餐酒館最肉)
嚮辣和牛麻辣鍋
王品集團現在新開餐廳都很有主題性，之前介紹肉次方主打燒肉吃到飽，而這間《嚮辣和牛麻辣鍋》從台北開下來台中，自然也是有話題才敢挑戰台中麻辣鍋市場，嚮辣和牛麻辣鍋主推6種和牛吃法搭配海陸吃到飽，最低價格798元就可以爽吃，當然想吃更好一些的有798元及898元可選，最高價位的嚮辣可以吃到三款無限供應的鮮切和牛。嚮辣最大賣點莫過於消夜場，營業到凌晨2點真的很狂，除此之外嚮辣麻辣鍋一共有25種肉品、海鮮可以選，還有自助吧台跟酒吧區～
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嚮辣和牛麻辣鍋台中五權西店 資訊
電話： 04 2472 0068
營業時間：11:30-02:00
地址： 408026台中市南屯區五權西路二段271號
台中嚮辣和牛麻辣鍋
有別一般餐廳首選公益路餐廳戰區，台中嚮辣和牛麻辣鍋則把戰場拉到南屯，看似偏遠，交通位置倒不錯，文心路一段跟五權西路二段交叉口附近，旁邊又有捷運南屯站，不管是台中人或是遊客都很方便。
這間台中嚮辣和牛麻辣鍋真的很夯！台中嚮辣開來沒幾天，朋友去預約，結果訂到晚上10點，其他時間都被訂爆，有夠扯！礙於想趕緊吃吃看，所以就決定晚餐不吃，把這頓台中嚮辣的宵夜當晚餐。
嚮辣和牛麻辣鍋的裝潢相當搶眼，紅色當底搭白字去襯托，不管白天、晚上都是鮮明的對比，晚上更是搶眼到不行。
走進台中嚮辣和牛麻辣鍋，不得不講裝潢真的很到位，紅色當主色，搭配白、金色去襯托，確實會讓人眼睛為之一亮。
嚮辣和牛麻辣鍋酒吧專區，想喝的人不用客氣，但因為酒飲是搭配套餐，想喝第二杯都是額外加點。
酒吧旁邊一區甜點櫃，甜點給的選擇不少，乳酪、銅鑼燒、布朗尼等。
另一邊是《嚮辣和牛麻辣鍋》得自助吧檯區，醬料、冰淇淋、飲品等都在這邊自己挑、自己選。
嚮辣和牛麻辣鍋主打麻辣火鍋吃到飽，給的是火鍋食材區很豐盛，直接給了一區，米血、大白菜、青江菜等，加分阿～
醬料區選擇也太多！沙茶醬、醬油、孜然鹽、蔥油醬等，算一算有16種欸～～
另一邊有主食可以選，王子麵、蒸煮麵等可以丟到火鍋內煮，白飯可以搭配兩種淋醬，有秘製肉燥醬跟麻辣牛燥。
飲品有汽水、咖啡及茶包等可選，《嚮辣和牛麻辣鍋》的自助區一點也不馬虎。
台中嚮辣的桌位不少，但熱門用餐時間太搶手，所以有夠難訂，要是一定要吃，那可以跟阿新我一樣挑宵夜場時間，人潮沒這麼爆炸多，用餐氛圍相對好。
嚮辣和牛麻辣鍋菜單
台中嚮辣和牛麻辣鍋跟台北一樣，這邊有嚮辣和牛麻辣鍋菜單可以參考。
嚮辣和牛麻辣鍋價格分三種，798、898及998元，差異就在肉品跟海鮮品項，另外898元可以有一杯調酒。
嚮辣和牛麻辣鍋在每一桌設計都有一台點餐平板，想吃什麼就直接點，方便得很。之前吃王品肉次方也是這樣設計，好處就是減少人力的支出，也方便客人點餐。
入桌沒多久，嚮辣和牛麻辣鍋服務生會詢問需不需要圍兜兜，可以避免醬汁噴濺，而且上面也特別設計過，還不賴～
《嚮辣和牛麻辣鍋》沒有菜盤，反而用成自助吧檯自取，這個很加分，挑自己喜歡吃的才不浪費食材。
《嚮辣和牛麻辣鍋》的湯頭選擇有蒜香老母雞湯、番茄湯、蔬菜湯、麻辣湯及胡椒豬肚湯，阿新我是挑老母雞湯跟豬骨麻辣湯，麻辣湯是嚮辣和牛麻辣鍋招牌，湯頭內有一大塊是豬大骨，不用擔心吃完就沒啦！因為《嚮辣和牛麻辣鍋》最大賣點就是豬大骨無限續～
招牌麻辣湯頭味道是夠的，服務生介紹說是用四川麻辣湯底，有辣椒之外還有中藥材，另一個選老母雞湯是避免兩個重口味湯頭，老母雞湯味是搭蒜頭，所以味道還夠。
豬大骨看起來就很厲害！在還沒有台中嚮辣和牛麻辣鍋之前就看youtuber介紹過，所以對他們家滿滿好奇，沒想到嚮辣和牛麻辣鍋開來台中，可以不用跑台北就可以在台中吃到，可是滿滿的爽阿～
豬大骨的肉質算軟嫩，沒有想像中的柴，肉量還算多，其實是好吃的，只是看起來就….
湯底有豆腐、鴨血也是無限續的鍋底，豆腐軟嫩、鴨血口感還不錯，味道都很夠。
餐點直接上一個和牛海陸鐵塔，不得不講這鐵塔很有視覺，還有搭配乾冰白煙特色欸！肉品有香蔥風味和牛、麻辣風味和牛及孜然和牛，當然你假如跟一般高水準的和牛比一定輸，畢竟高檔和牛哪會做調味啦？更何況嚮辣和牛麻辣鍋推的最高價位898元，所以大家不要拿這邊的和牛去比高檔和牛就是。
三種肉品裡面我自己偏愛麻辣和牛，整個味道迷人，主要是麻辣和牛又搭麻辣湯頭，麻辣香氣夠卻不至於太辣，完美阿！肉品還是建議大家看湯頭搭配，因為孜然和牛煮在麻辣湯內味道就淡掉很多就是。
鐵塔第二層就鮮切和牛，有霜降、雪花跟及上盒牛，擺盤算是用心，裡面我最愛的是極上和牛，肉質軟嫩，而且牛肉搭麻辣就很對味，反而隔壁的蒜味雞湯比較適合豬、雞肉。
《嚮辣和牛麻辣鍋》的肉品選擇算多，但阿新我就不多一一介紹，這天都在怒吃，肉品拍得少，但心得卻滿滿阿～～
因為我們是選嚮辣和牛麻辣鍋898元，可以選一杯微醺單點，有調酒跟生啤可選！
總結
嚮辣和牛麻辣鍋終於吃到啦！這次王品推的王品麻辣火鍋吃到飽給過，招牌麻辣鍋的豬大骨可以無限續，骨仔肉算多，吃的是巧，我是覺得頗有噱頭，而和牛肉品還不錯，以台中麻辣鍋來講，《嚮辣和牛麻辣鍋》可以給到75分啦！只是台中嚮辣訂位有點棘手，熱門時段不好預約，反而抓宵夜場比較好預約～
線上預約：嚮辣線上訂位
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最近更新時間 2024 年 06 月 04 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：嚮辣 和牛麻辣鍋 台中五權西店
- 所在地址：408026臺灣台中市南屯區五權西路二段271號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-02:00
- 店家電話：04 2472 0068
- 評價：★★★★
交通資訊
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