阿新爸的美味礁溪在地好吃真的會被我公開光光。
這間義眾小吃部的魚羹之家也是阿新爸從小吃到大的礁溪美味。
礁溪必吃美食之一，義眾小吃部-魚羹之家
這間義眾小吃部-魚羹之家其實小有名氣
還記的上次阿新介紹的第一間礁溪美食嗎？礁溪米粉羹。
阿新爸從小吃到大的美食除了礁溪米粉羹外，另一間就是魚羹之家。
而魚羹之家名氣比礁溪米粉羹大多了，不少電視節目跟平面報導過。
▼魚羹之家很好找，礁溪協天廟旁邊就是了。
▼魚羹之家的座位有分騎樓下跟店內。
▼真的不是阿新隨便講講，請親眼見證多少節目來過這裡..
▼還有親筆簽名喔喔喔！
是說名字都不能簽好看點嗎？阿新我看不出一個完整的…
▼店內其實就很簡樸，沒有華麗裝潢，有的就是礁溪在地的人情味。
▼這裡可以點小菜，阿新我是推薦鯊魚煙跟扣仔肉。
義眾小吃部-魚羹之家 菜單Menu
▼只要是跟魚羹有關的主食都40元，其他主食就40元以下。
▼不得不說一下魚羹之家的衛生還真不錯，桌面非常乾淨。
▼就是這一鍋有特別的魔力。(///▽///)
魚羹麵 @40元/碗
麵可以選擇，阿新我是選擇黃麵。
假如問阿新大不大碗，答案是小碗，因為他碗就小小的。
▼雖然是小碗，但是配料真的不馬虎。
▼湯有加過太白粉勾芡，濃稠度算濃。麵條拉起來的時候，湯巴附在上頭。
麵條熟透而不爛，用吸的就非常順暢的ㄙㄨˋㄙㄨˋ叫。
魚羹沒有魚腥味，而湯底是大骨熬煮，加上紅蘿蔔絲、筍干提味。
湯喝起來是甜了一點點。跟礁溪米粉羹偏鹹有強烈的對比。
▼魚羹放不少，所以你雖算貴嗎？阿新我覺得是能接受範圍拉。
▼阿果點的米粉。
扣仔肉 @50元/盤
上頭阿新強調，扣仔肉跟沙魚煙是來到這裡必點的，不過這次只點了扣仔肉。
▼份量算多的扣仔肉撒上了香菜點味。
店家會附上醬料，醬料本身鹹甜鹹甜，你可以選擇要不要沾著吃。
直接吃扣仔肉其實就很夠味，可以吃到肉的甜香，沒什麼腥味。
不過阿新我習慣沾醬吃~( ￣(エ)￣)
▼扣仔肉沾了一些醬料，再夾上些許香菜一起吃，你會愛上他。❤(◕‿◕✿)
入口之後，醬料的甜鹹出來後咀嚼幾下，肉香就會出現，香菜單純點綴。
▼真是不好意思了！又讓你們看我吃~~~ლ(◉◞౪◟◉ )ლ
義眾小吃部-魚羹之家 總結
這間礁溪美味小吃-魚羹之家應該不少人看過電視節目報導。
要去吃的時候，決定要挑一下時間，建議是下午2~3點吃人會比較少。
喜歡吃偏甜的可以來魚羹之家，偏鹹的就建議吃礁溪米粉羹。
看完之後，你打算哪時候去吃呢？
歡迎回訪討論唷！ :)))
義眾小吃部-魚羹之家 資訊
店名：魚羹之家
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號
營業時間：週一 – 週日 7:00-17:00
連絡電話：(03) 988 1060
消費價位：40~90元/人
停車位置：路邊停車，摩托車比較方便
義眾小吃部-魚羹之家 Google map
在較大的地圖上查看A-Shin玩樂趣
最近更新時間 2018 年 04 月 16 日
延伸閱讀
-
李阿桶麻糬 |宜蘭冬山麻糬！IG人氣店阿桶嬤糬搬走，舊址重開新店，這間李阿桶水準還行～ -
武淵香腸 |宜蘭冬山美食推薦！阿公靠香腸賣爆60年，香腸瀑布真的很誇張～ -
龘烤肉風味 |羅東夜市必吃！這間羅東烤肉風味可是40年烤肉老店，想吃要排個1小時才行阿～ -
阿霞ㄟ店 |宜蘭冬山小吃推薦這一間！一串心好妙，吃巧不吃飽，值得去試試看～ -
皇家貴族派 |宜蘭必吃雞排絕對不能錯過羅東皇家貴族派竹林店，晚上人潮太爆了…只好一開店就衝… -
羅東和平豆花 |這間宜蘭豆花很迷人，傳承古法手工製作，軟Q滑嫩滿滿美味。 -
麻醬麵蛤蜊湯|宜蘭頭城小吃推薦：麻醬麵蛤蜊湯(麻醬麵蛤蠣湯)，這可是在地人說不可以不吃的美味小吃唷。 -
林場肉羹|人滿為患的美食，就在羅東林場旁邊，想吃林場肉羹美味請乖乖排隊。
